一种南酸枣枣糕的清洗熟制装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种南酸枣枣糕的清洗熟制装置，包括支架、清洗机构和熟制机构，支架包括支撑板和横杆，横杆架设于两支撑板之间，清洗机构包括清洗筒、气缸、推杆、挂板和弹簧，清洗筒内设有麻布栅格状粗麻内套，上下两侧分别设有进料口和出水口，熟制机构设于清洗机构下方，熟制机构包括熟制筒和蒸汽发生器，熟制筒包括从上至下一体式设置的漏斗、漏颈、锥形盖和圆柱筒，漏颈处设有进料开关，锥形盖内部中间设有锥形导流件，圆柱筒内设有蒸板，熟制筒与蒸汽发生器之间设有进气管和出气管。该装置结构简单紧凑，能够方便进行清洗和熟制两道工序，避免了工序间枣料的人工搬运、摆料，极大地节省了人力、物力和工作时间，使得工作更加简单高效。

A cleaning and ripening device for nansuanzao jujube cake

【技术实现步骤摘要】
一种南酸枣枣糕的清洗熟制装置
本技术属于南酸枣枣糕生产
，具体涉及一种南酸枣枣糕的清洗熟制装置。
技术介绍
南酸枣糕是一种采用南酸枣鲜果加工而成的绿色健康食品，随着国民生活水平的提高，人们对天然绿色食品南酸枣糕的需求量越来越大，南酸枣糕含有丰富的植物黄酮、天然果胶和有机酸等营养成分，具有美容养颜、减缓衰老、润肠通便、健胃消食等功效，口感独特、纯滑柔韧、酸甜适中，深受消费者喜爱。南酸枣糕通常经过清洗、熟制、取果肉、熬糖液、搅拌制浆、刮浆置盘、烘干、包装、冷藏结晶等工艺制作而成，清洗、熟制一般分开进行，需要人工搬运、摆料，加大了工作量，使得工作效率低下，且清洗一般采用人工清洗，工作量大，清洗程度有限，难以将生枣表面的硬结杂质处理干净，使得制作出来枣糕品质较差，且清洗过程需要浪费掉大量的水资源。
技术实现思路
本技术提出了一种南酸枣枣糕的清洗熟制装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。本技术的技术方案是这样实现的：一种南酸枣枣糕的清洗熟制装置，包括支架、清洗机构和熟制机构，所述支架包括支撑板和横杆，所述横杆架设于两所述支撑板之间，所述清洗机构包括清洗筒、气缸、推杆、挂板和弹簧，两所述挂板滑动插接在所述横杆上，所述弹簧套于横杆上，位于一侧所述挂板与支撑板之间，所述清洗筒通过轴承转动连接在两所述挂板之间，所述气缸固定安装在另一侧所述支撑板上，所述推杆一端连接在所述气缸上，另一端正对所述挂板，所述清洗筒内设有麻布栅格状粗麻内套，上下两侧分别设有进料口和出水口，所述熟制机构设于所述清洗机构下方，所述熟制机构包括熟制筒和蒸汽发生器，所述熟制筒包括从上至下一体式设置的漏斗、漏颈、锥形盖和圆柱筒，所述漏颈处设有进料开关，所述锥形盖内部中间设有锥形导流件，所述圆柱筒内设有蒸板，所述熟制筒与蒸汽发生器之间设有进气管和出气管，所述进气管一端连接在所述圆柱筒上，且位于所述蒸板下方，另一端连接在所述蒸汽发生器上，所述出气管一端连接在所述锥形盖上，另一端连接在所述蒸汽发生器上。在本技术的南酸枣枣糕的清洗熟制装置中，所述蒸板上设有若干个蒸汽孔。在本技术的南酸枣枣糕的清洗熟制装置中，所述进料口上设有密封盖。在本技术的南酸枣枣糕的清洗熟制装置中，所述出水口上设有出水开关。在本技术的南酸枣枣糕的清洗熟制装置中，所述出水口下方设有污水槽。在本技术的南酸枣枣糕的清洗熟制装置中，所述进气管上设有进气开关。实施本技术的这种南酸枣枣糕的清洗熟制装置，具有以下有益效果：（1）该装置结构简单紧凑，能够方便进行清洗和熟制两道工序，避免了两道工序间枣料的人工搬运、摆料，极大地节省了人力、物力和工作时间，使得工作更加简单高效；（2）该装置的清洗机构利用气缸、推杆、弹簧、横杆与推板，实现了清洗筒的来回运动，使得生枣料在清洗筒内晃动，并与粗麻内套进行摩擦，达到快速清洗的目的，极大地节省了人力、物力和生产时间；（3）该装置的熟制机构利用漏斗进行大量进料，通过漏颈将枣料集中，再通过锥形导流件将枣料均匀分散在蒸板，使得蒸汽能够与枣料充分接触，缩短熟制时间，出气管的设置，避免了圆柱筒内气压过大，造成安全隐患，且能够对多余蒸汽进行合理的回收利用。附图说明图1为本技术的南酸枣枣糕的清洗熟制装置的整体结构示意图；图2为本技术的清洗筒的内部结构示意图；图3为本技术的蒸板的结构示意图。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。如图1至3所示的一种南酸枣枣糕的清洗熟制装置中，其包括支架1、清洗机构2和熟制机构3，支架1包括支撑板11和横杆12，所述横杆12架设于两支撑板11之间，清洗机构2包括清洗筒21、气缸22、推杆23、挂板24和弹簧25，两挂板24滑动插接在横杆12上，弹簧25套于横杆12上，位于一侧挂板24与支撑板11之间，清洗筒21通过轴承转动连接在两挂板24之间，气缸22固定安装在另一侧支撑板11上，推杆23一端连接在气缸22上，另一端正对挂板24，清洗筒21内设有麻布栅格状粗麻内套26，上下两侧分别设有进料口211和出水口212，进料口211上设有密封盖5，出水口212上设有出水开关6，出水口212下方设有污水槽7，熟制机构3设于清洗机构2下方，熟制机构3包括熟制筒31和蒸汽发生器32，熟制筒31包括从上至下一体式设置的漏斗311、漏颈312、锥形盖313和圆柱筒314，漏颈312处设有进料开关315，锥形盖313内部中间设有锥形导流件316，圆柱筒314内设有蒸板317，蒸板317上设有若干个蒸汽孔4，熟制筒31与蒸汽发生器32之间设有进气管33和出气管34，进气管33上设有进气开关35，进气管33一端连接在圆柱筒314上，且位于蒸板317下方，另一端连接在蒸汽发生器32上，出气管34一端连接在锥形盖313上，另一端连接在蒸汽发生器32上。工作时，关闭出水开关6，打开密封盖5，从进料口211处倒入生枣和一定量的水，盖上密封盖5，在气缸22的作用下，推杆23抵于挂板24侧，推动清洗筒21向左运动，推杆23回收，清洗筒21在弹簧25的作用下，减速并逐渐向右运动，几个来回，清洗筒21做左右晃动，生枣随之在清洗筒21做左右晃动，并同时与粗麻内套26产生摩擦，将表面污渍清洗干净，打开出水开关6，放出污水，一次清理完成，污水槽7对污水进行储存回收，再从进料口211倒入清水，重复上述步骤，进行二次清理，直到放出的污水清澈为止，便停止清洗工作，推动清洗筒21，使之滚动至进料口211朝下，打开密封盖5，生枣料从清洗筒21倒入漏斗311，经过锥形盖313内的锥形导流件316，均匀分散在蒸板317上，打开进气开关35，关闭进料开关315，大量的高温蒸汽进入圆柱筒314内，将生枣料快速蒸熟，多余的蒸汽从出气管34返回到蒸汽发生器32中，进行回收利用。实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种南酸枣枣糕的清洗熟制装置，其特征在于，包括支架（1）、清洗机构（2）和熟制机构（3），所述支架（1）包括支撑板（11）和横杆（12），所述横杆（12）架设于两所述支撑板（11）之间，所述清洗机构（2）包括清洗筒（21）、气缸（22）、推杆（23）、挂板（24）和弹簧（25），两所述挂板（24）滑动插接在所述横杆（12）上，所述弹簧（25）套于横杆（12）上，位于一侧所述挂板（24）与支撑板（11）之间，所述清洗筒（21）通过轴承转动连接在两所述挂板（24）之间，所述气缸（22）固定安装在另一侧所述支撑板（11）上，所述推杆（23）一端连接在所述气缸（22）上，另一端正对所述挂板（24），所述清洗筒（21）内设有麻布栅格状粗麻内套（26），上下两侧分别设有进料口（211）和出水口（212），所述熟制机构（3）设于所述清洗机构（2）下方，所述熟制机构（3）包括熟制筒（31）和蒸汽发生器（32），所述熟制筒（31）包括从上至下一体式设置的漏斗（311）、漏颈（312）、锥形盖（313）和圆柱筒（314），所述漏颈（312）处设有进料开关（315），所述锥形盖（313）内部中间设有锥形导流件（316），所述圆柱筒（314）内设有蒸板（317），所述熟制筒（31）与蒸汽发生器（32）之间设有进气管（33）和出气管（34），所述进气管（33）一端连接在所述圆柱筒（314）上，且位于所述蒸板（317）下方，另一端连接在所述蒸汽发生器（32）上，所述出气管（34）一端连接在所述锥形盖（313）上，另一端连接在所述蒸汽发生器（32）上。/n...

【技术特征摘要】
1.一种南酸枣枣糕的清洗熟制装置，其特征在于，包括支架（1）、清洗机构（2）和熟制机构（3），所述支架（1）包括支撑板（11）和横杆（12），所述横杆（12）架设于两所述支撑板（11）之间，所述清洗机构（2）包括清洗筒（21）、气缸（22）、推杆（23）、挂板（24）和弹簧（25），两所述挂板（24）滑动插接在所述横杆（12）上，所述弹簧（25）套于横杆（12）上，位于一侧所述挂板（24）与支撑板（11）之间，所述清洗筒（21）通过轴承转动连接在两所述挂板（24）之间，所述气缸（22）固定安装在另一侧所述支撑板（11）上，所述推杆（23）一端连接在所述气缸（22）上，另一端正对所述挂板（24），所述清洗筒（21）内设有麻布栅格状粗麻内套（26），上下两侧分别设有进料口（211）和出水口（212），所述熟制机构（3）设于所述清洗机构（2）下方，所述熟制机构（3）包括熟制筒（31）和蒸汽发生器（32），所述熟制筒（31）包括从上至下一体式设置的漏斗（311）、漏颈（312）、锥形盖（313）和圆柱筒（314），所述漏颈（312）处设有进料开关（315），所述锥形盖（313）内部中间设...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄明禾，
申请(专利权)人：江西宏明食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江西;36