加热烹调器制造技术

在自己的底部连通到产生蒸汽的罐（４１）的底部、并且在大气中开放的辅助箱（３９）中设置水位传感器（９１）。并且，如果罐（４１）内的水持续沸腾且泵（３５）的停止实现达到既定时间（例如６０秒），则将泵（３５）驱动既定时间（例如６秒），对罐（４１）补供水。于是，罐（４１）内的水的沸腾暂时收敛，由外部循环路径、加热室及罐（４１）形成的空间内的蒸汽压降低。辅助箱（３９）内的水位恢复为正常，能够正确地检测罐（４１）内的水位。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及利用蒸汽进行食品的加热烹调的加热烹调器。技术背景以往，作为利用蒸汽进行食品等的被加热物的加热烹调的加热烹调器，有在特开平4-1U"0号公报(参考文献l)中公开的带水蒸汽发生装置的加热烹调器。该带水蒸汽发生装置的加热烹调器包括加热 室、感应加热线圏、箱、储水槽及开闭阀而构成。并且，在将蒸发水 供给到上述储水槽中、将上述开闭阀打开而将水充满到上述箱内后， 使交流电流流到上述感应加热线圈中，通过在线團中产生的交流磁场 将上述箱加热而产生蒸汽，将产生的蒸汽送入到上述加热室中而进行 加热烹调。但是，在上述参考文献1中公开的带水蒸汽发生装置的加热烹调 器中，水向上述储水槽的补给需要手工进行。此外，上述开闭阀的操 作也通过手动进行。因此，即使上述箱内变空，上述加热室的加热也 被继续，有过热损坏及着火等的危险。此外，由于上述箱是固定式， 所以有使用水搬运用的水容器进行水的供给的不便。所以，为了消除上述危险及不便，考虑设置底部连通到上述固定 式箱的底部、并且上端开放、且设置有水位传感器的辅助箱，通过上 述水位传感器来检测上述箱内的水位。在此情况下，上述箱内的水在 上述辅助箱内上升直本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种加热烹调器，其特征在于，具备：蒸汽发生装置（４０），产生蒸汽；加热室（２０），通过从上述蒸汽发生装置（４０）供给的蒸汽将被加热物（９０）加热；上述蒸汽发生装置（４０）包括被供给水的罐（４１）、配置在上述罐 （４１）内的加热器（４２）、和配置在上述加热器（４２）的上侧附近并且输出表示检测温度的温度信号的水温传感器；还具备：辅助箱（３９），连通到上述罐（４１）的底部，并且向大气开放，形成与上述罐（４１）的水位相同高度的水位的液柱； 水位传感器（９１），设在上述辅助箱（３９）中，检测上述辅助箱（３９）内的...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：山本义和，北口良和，中村达彦，
申请(专利权)人：夏普株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]