【技术实现步骤摘要】
一种快餐药粥的生产方法
本专利技术属于食品、保健品和药品的生产领域。
技术介绍
药粥是食物疗法的方法之一。二千多年前就有记载，汉代名医张仲景所著“伤寒论”中就有米药合用的名方。唐代“千金方”中有谷皮糠粥、羊骨粥等。“太平圣惠方”中收录药粥129方，“圣济总录”记载药粥113方，并进行分门别类。“本草纲目”选药粥62方，“普济方”共有180方。清代黄云鹄所著《粥谱》一书有247方。粥，不仅有果腹充饥作用，还有养生延年，防治疾病的作用。众所周知，苁蓉羊肾粥治虚劳症；补虚正气粥治慢性泄痢；生姜粥治反胃呕吐；黄芪粥治疗慢性肾炎；荷叶粥治老人高血压病、高血脂症；首乌粥有强壮健身、延年抗衰老的作用。近年来药粥罐头和药膳庄日渐增多。罐头价格昂贵而保存期短，不便于携带；自己熬煮时，购买品种不全，而且费时费事。本专利技术针对上述缺点研究了一种快餐药粥，其目的是：创造一种以传统食品和中药材为原料生产快餐固体药粥的方法。它具有固体物质保存期长的优点，可以在液体或半固体中快速溶解，能保持特殊风味和丰富的营养价值，特别是口感醇和，使用方便，投...
【技术保护点】
1.一种快餐药粥的生产方法，其特征是：以动植物性食品或中药材为原料，以谷物及其膨化淀粉为载体，以糖份、香料、调味品等为添加剂，以活性钙或维生素等为强化剂，经过予处理，浸取、熬煮、冷冻、干燥、配料、混匀、包装的工艺过程制成粉状、晶状、片状或颗粒状固体快餐药粥的方法；以动植物性食品或中药材为原料，并以其一种或二种以上复合而成；以谷物及其膨化淀粉为载体，以其一种或二种以上成份制作而成；以糖份、香料、调味品等为添加剂，糖份有蔗糖、蜂蜜、果糖、葡萄糖、蛋白糖、甜蜜素等为添加剂；以活性钙或维生素等为强化剂，加入一种或多种维生素，微量元素物质；加入羧甲基纤维素类多糖等增稠剂，以一种或多种...
【技术特征摘要】
1.一种快餐药粥的生产方法，其特征是：以动植物性食品或中药材为原料，以谷物及其膨化淀粉为载体，以糖份、香料、调味品等为添加剂，以活性钙或维生素等为强化剂，经过予处理，浸取、熬煮、冷冻、干燥、配料、混匀、包装的工艺过程制成粉状、晶状、片状或颗粒状固体快餐药粥的方法；以动植物性食品或中药材为原料，并以其一种或二种以上复合而成；以谷物及其膨化淀粉为载体，以其一种或二种以上成份制作而成；以糖份、香料、调味品等为添加剂，糖份有蔗糖、蜂蜜、果糖、葡萄糖、蛋白糖、甜蜜素等为添加剂；以活性钙或维生素等为强化剂，加入一种或多种维生素，微量元素物质；加入羧甲基纤维素类多糖等增稠剂，以一种或多种复合而成，含量为...
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