一种基于酿酒废弃物的有机基质的制备方法技术

本发明专利技术提出一种基于酿酒废弃物的有机基质的制备方法，包括以下步骤：将酒糟进行处理，制取酒糟渣和厌氧消化液；将窖泥进行处理，制取窖泥粉碎物；将制曲稻草进行处理，制取制曲稻草粉碎物；将酒糟渣、窖泥粉碎物和制曲稻草粉碎物混合，并发酵陈化；将发酵陈化后的物料粉碎，制取有机基质。本发明专利技术有益效果：物料的性状稳定性较好，可以解决有机基质因为原料不稳定或工艺不完善所带来的产品稳定性差，批次差异较大的问题，同时充分发挥酿酒废弃物的营养全面、微生物丰富、有害生物和限量元素含量较低的特点，可以促进作物生长、提高作物产量、改善作物品质，实现酿酒废弃物的无害化、资源化利用，减轻环境压力，提高酿酒废弃物附加值。

A preparation method of organic matrix based on brewing waste

【技术实现步骤摘要】
一种基于酿酒废弃物的有机基质的制备方法
本专利技术涉及农业领域，特别是指一种基于酿酒废弃物的有机基质的制备方法。
技术介绍
酿酒废弃物主要包括酒糟、制曲稻草、窖泥、渗滤液等，存在酸度高，不易保存，容易腐烂变质，造成严重的环境污染的问题，其中，制曲稻草和窖泥目前主要采取丢弃、填埋的处理方式，长远来看会造成很大的环境问题。所以，积极开展酿酒废弃物的再利用研究，不仅能减少酒糟堆砌带来的资源浪费和环境污染问题，还能将其“变废为宝”，创造出新的社会经济价值。专利CN107251823A公开了一种利用泸州酱香型酒糟发酵后配制烟草漂浮育苗基质的方法，包括如下步骤：1)、将含水率为55％～60％的酱香型酒糟、赶黄草、迷迭香秸秆、石灰粉配制成酒糟物料；2)、在酒糟物料中加入0.1％～0.3％腐熟菌剂后进行堆肥发酵，直至发酵后所得物料的含水率≤40％，得发酵后酒糟物料；3)、先将发酵后酒糟物料风干后粉碎，分别得细酒糟、粗酒糟，将细酒糟、粗酒糟、草炭、珍珠岩、蛭石后混合后加水搅拌充分后于阴凉处静置0.5～1.5小时，得烟草漂浮育苗基质。<br>专利CN108本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于酿酒废弃物的有机基质的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：/n将酒糟进行处理，制取酒糟渣和厌氧消化液；/n将窖泥进行处理，制取窖泥粉碎物；/n将制曲稻草进行处理，制取制曲稻草粉碎物；/n将酒糟渣、窖泥粉碎物和制曲稻草粉碎物混合，并发酵陈化；/n将发酵陈化后的物料粉碎，制取有机基质。/n

【技术特征摘要】
1.一种基于酿酒废弃物的有机基质的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
将酒糟进行处理，制取酒糟渣和厌氧消化液；
将窖泥进行处理，制取窖泥粉碎物；
将制曲稻草进行处理，制取制曲稻草粉碎物；
将酒糟渣、窖泥粉碎物和制曲稻草粉碎物混合，并发酵陈化；
将发酵陈化后的物料粉碎，制取有机基质。


2.根据权利要求1所述的基于酿酒废弃物的有机基质的制备方法，其特征在于，对酒糟进行处理，制取酒糟渣和厌氧消化液的步骤具体为：
将酒糟进行厌氧发酵，采用CSTR工艺中温发酵，进料浓度含固率TS为12％，发酵时间30～45天，制取一级厌氧消化液；
将一级厌氧消化液进行两级螺旋挤压，得到粗渣和二级厌氧消化液，所得粗渣含固率TS为25％～30％；
按重量比0.3％～0.5％向二级厌氧消化液中添加絮凝剂，静置预设时间后，通过两相卧螺离心机制取细渣和三级厌氧消化液，两相卧螺离心机的转速≥3000r/min，所得细渣含固率TS为15％～20％。


3.根据权利要求2所述的基于酿酒废弃物的有机基质的制备方法，其特征在于，CSTR工艺中温发酵的温度为35℃～37℃。


4.根据权利要求2所述的基于酿酒废弃物的有机基质的制备方法，其特征在于，絮凝剂为聚丙烯酰胺，聚丙烯酰胺的分子量为400万～600万，添加絮凝剂后，二级厌氧消化液的静置时间为25～35min。


5.根据权利要求1所述的基于酿酒废弃物的有机基质的制备方法，其特征在于，将窖泥进行处理，制取窖泥粉碎物的步骤具体为：
将窖泥晾晒、风干，...

【专利技术属性】
技术研发人员：程瑞峰，车艳丽，杨其长，
申请(专利权)人：中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所，
类型：发明
国别省市：北京;11