一种风味驴肉干深加工成型机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种风味驴肉干深加工成型机，包括机架、送料机构和切片机构，机架的表面固定连接有箱体，箱体的左侧开设有进料口且右侧开设有出料口，送料机构包括送料电机、主动辊、从动辊和送料带，送料电机的输出端与主动辊轴连接，主动辊和从动辊分别位于机架的两端且与机架转动连接，送料带覆盖在主动辊和从动辊的表面，切片机构包括切片电机、切刀和按压辊，切片电机固定连接在机架的内部，切片电机的输出端与切刀之间设有转动连接的连杆。本实用新型专利技术通过在利用切片电机带动切刀持续工作，配合送料机构不断进料，方便快速对多块肉条进行同时切片，并能够保证驴肉干的切片厚度，提高肉条切片的工作效率，降低了人工作业的工作强度。

A deep processing and shaping machine for flavor donkey meat

【技术实现步骤摘要】
一种风味驴肉干深加工成型机
本技术涉及食品加工
，具体为一种风味驴肉干深加工成型机。
技术介绍
驴肉中含蛋白质(18.5％)高于羊肉(14.54％)。粗蛋白、磷脂、VB12以及十种必需氨基酸含量均高于牛肉。矿物质含量为1.0％左右，胆固醇含量较低，具有补脾胃，益气血、助肾阳等功效。被人们认为是健身滋补的佳品。又因其具有高蛋白，低脂肪，以及滋味清淡、鲜美、风味独特、营养丰富等特点而被作为餐桌上和休闲的美味佳肴。基于这些特点，加工开发驴肉干产品具有相当可观的经济效益和社会效益。目前，市场中在进行驴肉干制作时，通常采用人工切片操作，切片厚度不均匀，工作强度较大，且每次只能对一块肉条进行切片，工作效率较低。为此，需要设计一种新的技术方案给予解决。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种风味驴肉干深加工成型机，通过在利用切片电机带动切刀持续工作，配合送料机构不断进料，方便快速对多块肉条进行同时切片，并能够保证驴肉干的切片厚度，提高肉条切片的工作效率，降低了人工作业的工作强度。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种风味驴肉干深加工成型机，包括机架(1)、送料机构(2)和切片机构(3)，其特征在于：所述机架(1)的表面固定连接有箱体(4)，所述箱体(4)的左侧开设有进料口(5)且右侧开设有出料口(6)，所述送料机构(2)包括送料电机(7)、主动辊(8)、从动辊(9)和送料带(10)，所述送料电机(7)的输出端与主动辊(8)轴连接，所述主动辊(8)和从动辊(9)分别位于机架(1)的两端且与机架(1)转动连接，所述送料带(10)覆盖在主动辊(8)和从动辊(9)的表面，所述切片机构(3)包括切片电机(11)、切刀(12)和按压辊(13)，所述切片电机(11)固定连接在机架(1)的内部，所述切片电机(11...

【技术特征摘要】
1.一种风味驴肉干深加工成型机，包括机架(1)、送料机构(2)和切片机构(3)，其特征在于：所述机架(1)的表面固定连接有箱体(4)，所述箱体(4)的左侧开设有进料口(5)且右侧开设有出料口(6)，所述送料机构(2)包括送料电机(7)、主动辊(8)、从动辊(9)和送料带(10)，所述送料电机(7)的输出端与主动辊(8)轴连接，所述主动辊(8)和从动辊(9)分别位于机架(1)的两端且与机架(1)转动连接，所述送料带(10)覆盖在主动辊(8)和从动辊(9)的表面，所述切片机构(3)包括切片电机(11)、切刀(12)和按压辊(13)，所述切片电机(11)固定连接在机架(1)的内部，所述切片电机(11)的输出端与切刀(12)之间设有转动连接的连杆(14)，所述切刀(12)的左侧设有按压辊(13)，所述按压辊(13)的上方设有伸缩套管(15)，所述伸缩套管(15)的顶端与箱体(4)内壁固定连接且...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘丰，崔瑞涛，
申请(专利权)人：东阿县澳东生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37