【技术实现步骤摘要】
一种变性淀粉加工用反应釜
本技术属于变性淀粉
,具体涉及一种变性淀粉加工用反应釜。
技术介绍
变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能,添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。只要是可食用的,那么它的生理功能与普通淀粉无异,小儿可以食用,在天然淀粉所具有的固有特性的基础上,为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等),使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉。现有的变性淀粉加工用反应釜,加工时搅拌不均匀,容易残留固体沉淀物,且变性淀粉加工用反应釜的过滤板不便于清理,影响过滤板的使用。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种变性淀粉加工用反应釜,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种变性淀粉加工用反应釜,包括釜体 ...
【技术保护点】
1.一种变性淀粉加工用反应釜,包括釜体(13),其特征在于:所述釜体(13)的上方设置有马达(1)、进料口(2)和进液口(14),所述马达(1)位于进料口(2)和进液口(14)之间,所述马达(1)的下方设置有转轴(16),且转轴(16)延伸至釜体(13)的内部,所述转轴(16)远离马达(1)的一端设置有搅拌叶(11),所述搅拌叶(11)的一侧设置有连接板(17),所述连接板(17)上开设有圆孔(4),所述圆孔(4)的内部固定连接有连接丝(12),所述转轴(16)的底部设置有固定板(9),所述固定板(9)的下方固定连接有清洁刷(8),所述釜体(13)的一侧设置有固定盒(3), ...
【技术特征摘要】
1.一种变性淀粉加工用反应釜,包括釜体(13),其特征在于:所述釜体(13)的上方设置有马达(1)、进料口(2)和进液口(14),所述马达(1)位于进料口(2)和进液口(14)之间,所述马达(1)的下方设置有转轴(16),且转轴(16)延伸至釜体(13)的内部,所述转轴(16)远离马达(1)的一端设置有搅拌叶(11),所述搅拌叶(11)的一侧设置有连接板(17),所述连接板(17)上开设有圆孔(4),所述圆孔(4)的内部固定连接有连接丝(12),所述转轴(16)的底部设置有固定板(9),所述固定板(9)的下方固定连接有清洁刷(8),所述釜体(13)的一侧设置有固定盒(3),且釜体(13)的另一侧设置有采样管(10),所述固定盒(3)的内部设置有加热片(5),所述釜体(13)的前表壁设置有电源开关(15),...
【专利技术属性】
技术研发人员:邹学辉,徐建辉,
申请(专利权)人:抚州市鹤达实业有限公司,
类型:新型
国别省市:江西;36
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