【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种凸窗式烹饪间，它属于烹调烟气的排放设施类。中式烹饪煎炒多，故厨房油烟量特别大；现有的烹调烟气排放设施如各类抽油烟机或换气扇，在使用中均不能尽如人意，究其原因，乃在于灶台两端是敞开的，极易形成烟气回流，造成整个厨房内油烟弥漫，有时甚至影响起居室乃卧室卫生状况。本技术的目的，是要通过对烹饪间整体设计的改造，从而能较好地克服上述缺陷。本技术的技术方案可以参照附图加以说明。如图，凸窗式烹饪间含有一对相互平行的侧壁1、2，以及背壁3，顶板4和底板5，它还含有可遮蔽其正面上半截开口的前板6，所述的前板6与一对侧壁1、2以及背壁3的上半截和顶板4共同围有一个烟气蓄集空间7；所述的背壁3具有对开窗或推拉窗的结构，同时在其上于不同高度处配置有至少两台换气扇8和9，其中至少有一台换气扇位于上述烟气蓄集空间7内；所述的顶板4呈向外的倾斜状，且其外缘设有延伸段41。实际使用时可将本技术以足够的紧固件固着在厨房中已卸去窗户及窗框的窗孔外，同时将底板5置于窗台上，然后摆放燃气灶具于其上，让换气扇接电即可；如窗孔高底不够，也可卸去前板而让厨房外墙充当其任。由于有了足够高的天棚(即顶板)，天棚下又有容量较大的烟气蓄集空间，所以本技术具有良好的排烟效果；加上灶具两端系由侧壁封闭，故一般不会发生烟气回流的情况；向外倾斜的斜披式顶板除导引烟气外，还兼有防水、防风的作用；再加上特殊的安装方式又使原有的厨房空间有所扩大。综上所述，本技术当然极具市场前景。权利要求1.凸窗式烹饪间含一对相互平行的侧壁(1)、(2)，以及背壁(3)、顶板(4)和底板(5)，其特征在于A)它还含有可遮...
【技术保护点】
凸窗式烹饪间含一对相互平行的侧壁（１）、（２），以及背壁（３）、顶板（４）和底板（５），其特征在于：Ａ）它还含有可遮蔽其正面上半截开口的前板（６），且所述前板（６）与一对侧壁（１）、（２）以及背壁（３）的上半截和顶板（４）共同围有一个烟 气蓄集空间（７）；Ｂ）所述背壁（３）具有对开窗或推拉窗的结构，同时在其上于不同高度处配置有至少两台换气扇（８）和（９），其中至少有一台换气扇位于上述烟气蓄集空间（７）内；Ｃ）所述顶板（４）呈向外的倾斜状，且其外缘设有延伸段（４１）。
【技术特征摘要】
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