一种能够催陈的液体发酵设备制造技术

本发明专利技术公开了一种能够催陈的液体发酵设备，其结构包括液体发酵罐、支撑架、视镜条、电控器、人孔、排气管，液体发酵罐由罐体、保温层、排渣管、出液管、过滤网板、催陈装置、变频电源组成，液体发酵罐利用变频电源控制电能传递到热电偶丝与导电线上，让散热机构将温度控制在到度之间，挥发掉白酒中的低沸点物质来改善酒的质量，通过导电线上的电场作为能量源，促进比较各类化学反应的发生，尤其是白酒的氧化和酯化反应，让白酒中的醇类物质和酸类物质减少，并且可以产生新的酯类物质，有效的提高了白酒的质量品质，通过扩散机构让白酒可以均匀的进行催陈处理，缩短了白酒的催陈时间，显著缩短老熟时间，提高酒的风味。

A liquid fermentation equipment capable of aging

【技术实现步骤摘要】
一种能够催陈的液体发酵设备
本专利技术涉及厌氧发酵领域，尤其是涉及到一种能够催陈的液体发酵设备。
技术介绍
经发酵、蒸馏出的新酒，具有辛辣刺激感，必须经过一段时间的贮存，酒的口味才变得醇和、柔顺，香气风味得以改善，此谓老熟。目前，白酒生产的老熟期一般需要一至三年，或者更长，这极大影响白酒生产成本和企业经济效益。因此，多年来人们一直在探寻能促进酒的老熟，以缩短贮存时间的人工老熟方法，而对于许多的白酒催陈机的催陈仓，只通过催陈药剂对白酒进行催陈处理，不能均匀的将白酒进行催陈处理，还不能有效的提高白酒的催陈时间，提高了白酒生产成本和降低了企业经济效益。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术是通过如下的技术方案来实现：一种能够催陈的液体发酵设备，其结构包括液体发酵罐、支撑架、视镜条、电控器、人孔、排气管，所述的液体发酵罐底端下设有支撑架，所述的液体发酵罐和支撑架通过电焊焊接，所述的液体发酵罐表面上设有视镜条，所述的液体发酵罐和视镜条固定连接，所述的液体发酵罐顶端上设有人孔，所述的液体发酵罐和人孔为一体化结构，所述的液体发酵罐顶端上设有排气管，所述的液体发酵罐和排气管固定连接，所述的液体发酵罐表面上安装有电控器；所述的液体发酵罐由罐体、保温层、排渣管、出液管、过滤网板、催陈装置、变频电源组成，所述的罐体表面上安装有保温层，所述的罐体底端中间位置上设有出液管，所述的罐体和出液管固定连接，所述的罐体内部下设有过滤网板，所述的罐体和过滤网板活动连接，所述的罐体表面上设有排渣管，所述的罐体和排渣管为一体化结构，所述的罐体内部顶端中间位置上设有催陈装置，所述的罐体和催陈装置相连接，所述的罐体内部顶端上安装有变频电源。作为本技术方案的进一步优化，所述的催陈装置由导电吊架、加温机构、弹簧、扩散机构组成，所述的导电吊架底端下等距分布设有四个加温机构，所述的导电吊架和加温机构固定连接，所述的加温机构表面上设有扩散机构，所述的加温机构和扩散机构通过弹簧相连接。作为本技术方案的进一步优化，所述的加温机构由杆体、螺纹电磁片、散热机构、绝缘套管、热电偶丝、导电线组成，所述的杆体内部设有绝缘套管，所述的杆体和绝缘套管相连接，所述的绝缘套管内部安装有热电偶丝，所述的杆体表面上设有螺纹电磁片，所述的杆体和螺纹电磁片固定连接，所述的杆体一端上安装有散热机构，所述的杆体内壁上设有导电线，所述的导电线和螺纹电磁片电连接。作为本技术方案的进一步优化，所述的杆体与散热机构之间设有电磁铁盘，所述的杆体和电磁铁盘相连接。作为本技术方案的进一步优化，所述的散热机构由盘体、导热圈、散热孔组成，所述的盘体表面上设有导热圈，所述的盘体和导热圈为一体化结构，所述的盘体表面上设有两个以上的散热孔。作为本技术方案的进一步优化，所述的扩散机构由旋转环、涡轮叶、衔铁环、螺纹槽组成，所述的旋转环表面上等距分布设有两个以上的涡轮叶，所述的旋转环和涡轮叶为一体化结构，所述的旋转环内侧上设有衔铁环，所述的旋转环和衔铁环固定连接，所述的衔铁环内侧上设有螺纹槽。作为本技术方案的进一步优化，所述的导电线与电磁铁盘电连接。作为本技术方案的进一步优化，所述的扩散机构与电磁铁盘两者之间相互平行，且通过弹簧相连接。作为本技术方案的进一步优化，所述的衔铁环与螺纹电磁片通过螺纹槽相啮合。作为本技术方案的进一步优化，所述的热电偶丝与导热圈相连接。有益效果本专利技术一种能够催陈的液体发酵设备，通过电控器控制变频电源对催陈装置进行通电，当电能传递到热电偶丝时，热电偶丝将电能转化为热能，而热能通过导热圈将热能传递到液体发酵罐内的白酒上，将温度控制在到度之间，挥发掉白酒中的低沸点物质来改善酒的质量；另一方面可以让白酒中的积极分子旋转，加快分子之间的摩擦力和撞击力，促进分子之间的缔合作用，盘体通过散热孔将热量快速的传递到液体上，并且利用变频电源将电能传递到导电线上，让导电线上的电场作为能量源，促进比较各类化学反应的发生，尤其是白酒的氧化和酯化反应，让白酒中的醇类物质和酸类物质减少，并且可以产生新的酯类物质，有效的提高了白酒的质量品质，当导电线的电流从螺纹电磁片流入电磁铁盘内时，电磁铁盘产生电磁场吸引衔铁环，衔铁环受到螺纹电磁片电磁场的流到时，衔铁环带动旋转环上的涡轮叶旋转工作，衔铁环利用螺纹槽在杆体旋转移动，使得扩散机构整体旋转移动，进而带动加温机构周围液体的流动，使得白酒可以均匀的进行催陈处理。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：液体发酵罐利用变频电源控制电能传递到热电偶丝与导电线上，让散热机构将温度控制在到度之间，挥发掉白酒中的低沸点物质来改善酒的质量，通过导电线上的电场作为能量源，促进比较各类化学反应的发生，尤其是白酒的氧化和酯化反应，让白酒中的醇类物质和酸类物质减少，并且可以产生新的酯类物质，有效的提高了白酒的质量品质，通过扩散机构让白酒可以均匀的进行催陈处理，缩短了白酒的催陈时间，显著缩短老熟时间，提高酒的风味。附图说明通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本专利技术的其它特征、目的和优点将会变得更明显：图1为本专利技术一种能够催陈的液体发酵设备的结构示意图。图2为本专利技术一种能够催陈的液体发酵设备的正视剖面静止状态图。图3为本专利技术一种能够催陈的液体发酵设备的正视剖面工作状态图。图4为本专利技术加温机构的结构示意图。图5为本专利技术散热机构的结构示意图。图6为本专利技术扩散机构的结构示意图。图中：液体发酵罐-1、支撑架-2、视镜条-3、电控器-4、人孔-5、排气管-6、罐体-1a、保温层-1b、排渣管-1c、出液管-1d、过滤网板-1e、催陈装置-1f、变频电源-1g、导电吊架-1f1、加温机构-1f2、弹簧-1f3、扩散机构-1f4、杆体-1f21、螺纹电磁片-1f22、散热机构-1f23、绝缘套管-1f24、热电偶丝-1f25、导电线-1f26、电磁铁盘-g1、盘体-h1、导热圈-h2、散热孔-h3、旋转环-1f41、涡轮叶-1f42、衔铁环-1f43、螺纹槽-1f44。具体实施方式为使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式以及附图说明，进一步阐述本专利技术的优选实施方案。实施例1请参阅图1-图5，本专利技术提供一种能够催陈的液体发酵设备，其结构包括液体发酵罐1、支撑架2、视镜条3、电控器4、人孔5、排气管6，所述的液体发酵罐1底端下设有支撑架2，所述的液体发酵罐1和支撑架2通过电焊焊接，所述的液体发酵罐1表面上设有视镜条3，所述的液体发酵罐1和视镜条3固定连接，所述的液体发酵罐1顶端上设有人孔5，所述的液体发酵罐1和人孔5为一体化结构，所述的液体发酵罐1顶端上设有排气管6，所述的液体发酵罐1和排气管6固定连接，所述的液体发酵罐1表面上安装有电控器4，所述的液体发酵罐1由罐体1a、保温层1b、排渣管1c、出液管1d、过滤网板1e、催陈装置1f、变频电源1g组成，所述的罐体1a本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种能够催陈的液体发酵设备，其结构包括液体发酵罐(1)、支撑架(2)、视镜条(3)、电控器(4)、人孔(5)、排气管(6)，所述的液体发酵罐(1)底端下设有支撑架(2)，所述的液体发酵罐(1)和支撑架(2)通过电焊焊接，所述的液体发酵罐(1)表面上设有视镜条(3)，所述的液体发酵罐(1)和视镜条(3)固定连接，所述的液体发酵罐(1)顶端上设有人孔(5)，所述的液体发酵罐(1)和人孔(5)为一体化结构，所述的液体发酵罐(1)顶端上设有排气管(6)，所述的液体发酵罐(1)和排气管(6)固定连接，所述的液体发酵罐(1)表面上安装有电控器(4)，其特征在于：/n所述的液体发酵罐(1)由罐体(1a)、保温层(1b)、排渣管(1c)、出液管(1d)、过滤网板(1e)、催陈装置(1f)、变频电源(1g)组成，所述的罐体(1a)表面上安装有保温层(1b)，所述的罐体(1a)底端中间位置上设有出液管(1d)，所述的罐体(1a)和出液管(1d)固定连接，所述的罐体(1a)内部下设有过滤网板(1e)，所述的罐体(1a)和过滤网板(1e)活动连接，所述的罐体(1a)表面上设有排渣管(1c)，所述的罐体(1a)和排渣管(1c)为一体化结构，所述的罐体(1a)内部顶端中间位置上设有催陈装置(1f)，所述的罐体(1a)和催陈装置(1f)相连接，所述的罐体(1a)内部顶端上安装有变频电源(1g)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种能够催陈的液体发酵设备，其结构包括液体发酵罐(1)、支撑架(2)、视镜条(3)、电控器(4)、人孔(5)、排气管(6)，所述的液体发酵罐(1)底端下设有支撑架(2)，所述的液体发酵罐(1)和支撑架(2)通过电焊焊接，所述的液体发酵罐(1)表面上设有视镜条(3)，所述的液体发酵罐(1)和视镜条(3)固定连接，所述的液体发酵罐(1)顶端上设有人孔(5)，所述的液体发酵罐(1)和人孔(5)为一体化结构，所述的液体发酵罐(1)顶端上设有排气管(6)，所述的液体发酵罐(1)和排气管(6)固定连接，所述的液体发酵罐(1)表面上安装有电控器(4)，其特征在于：
所述的液体发酵罐(1)由罐体(1a)、保温层(1b)、排渣管(1c)、出液管(1d)、过滤网板(1e)、催陈装置(1f)、变频电源(1g)组成，所述的罐体(1a)表面上安装有保温层(1b)，所述的罐体(1a)底端中间位置上设有出液管(1d)，所述的罐体(1a)和出液管(1d)固定连接，所述的罐体(1a)内部下设有过滤网板(1e)，所述的罐体(1a)和过滤网板(1e)活动连接，所述的罐体(1a)表面上设有排渣管(1c)，所述的罐体(1a)和排渣管(1c)为一体化结构，所述的罐体(1a)内部顶端中间位置上设有催陈装置(1f)，所述的罐体(1a)和催陈装置(1f)相连接，所述的罐体(1a)内部顶端上安装有变频电源(1g)。


2.根据权利要求1所述的一种能够催陈的液体发酵设备，其特征在于：所述的催陈装置(1f)由导电吊架(1f1)、加温机构(1f2)、弹簧(1f3)、扩散机构(1f4)组成，所述的导电吊架(1f1)底端下等距分布设有四个加温机构(1f2)，所述的导电吊架(1f1)和加温机构(1f2)固定连接，所述的加温机构(1f2)表面上设有扩散机构(1f4)，所述的加温机构(1f2)和扩散机构(1f4)通过弹簧(1f3)相连接。


3.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：李平，
申请(专利权)人：李平，
类型：发明
国别省市：福建;35