一种加工组件及食物加工设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种加工组件及食物加工设备，涉及厨房电器技术领域，所述加工组件包括刀盖、刀盘和切刀，所述刀盖可拆卸安装于刀盘上，所述刀盖开设有进料孔；所述刀盘上设有料理刀，所述刀盖和所述刀盘之间形成加工腔；所述切刀转动安装于所述加工腔内。本实用新型专利技术提供的一种加工组件及食物加工设备，可实现自动化料理加工；加工过程食物始终处于加工腔内，使食物得到充分的料理加工，提高了料理加工的效果和效率；且防止了食物发生飞溅，便于对食物的收集和对食物加工设备的清洗。

【技术实现步骤摘要】
一种加工组件及食物加工设备
本技术涉及厨房电器
，特别涉及一种加工组件及食物加工设备。
技术介绍
相关技术中，传统的食物加工设备进行切削等料理加工过程中，食物会在刀具的作用下在料理容器内飞溅，使部分食物无法得到充分的料理加工，导致加工效果差、效率低；而且食物飞溅后残留在料理容器内，不利于收集和清洗。
技术实现思路
本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一，本技术的目的在于提供一种加工组件及食物加工设备，使食物能得到充分料理加工，加工效率高；且食物在料理加工过程不会到处飞溅，便于对食物的收集和对食物加工设备的清洗。为解决上述技术问题所采用的技术方案：一种加工组件，包括：刀盖，所述刀盖可拆卸安装于刀盘上，所述刀盖开设有进料孔；刀盘，所述刀盘上设有料理刀，所述刀盖和所述刀盘之间形成加工腔；切刀，所述切刀转动安装于所述加工腔内。优选的，所述切刀包括转动座、刀圈和刀刃，所述刀刃安装于所述转动座和所述刀圈之间。优选的，所述刀刃朝向其转动方向的一端设有切割部，另一端设有推压部，所述刀刃沿所述推压部朝向所述切割部向上倾斜设置。优选的，所述刀刃设置有两组，两组所述刀刃中心对称设置。优选的，所述刀盘包括刀架，所述刀架上设有安装孔，所述料理刀可拆卸安装在所述安装孔内。优选的，料理刀和所述进料孔垂直对应设置。优选的，所述刀盖外周均布设置有挤压块，所述挤压块与所述刀圈配合。优选的，所述刀盖上表面还设置有拉手，所述拉手与所述刀盖转动连接。优选的，所述刀盖与所述刀盘通过旋扣连接。一种食物加工设备，包括以上所述的加工组件。本技术实施例所提供的一种或多种技术方案，至少具有以下有益效果：与现有的技术相比，本技术实施例提供的一种加工组件及食物加工设备，采用在刀盖和刀盘形成的加工腔内转动安装有切刀，刀盘上设有料理刀，食物通过刀盖上的进料孔进入加工腔后，切刀对食物进行切割并推压至料理刀以对食物进行加工，可实现自动化料理加工；加工过程食物始终处于加工腔内，使食物得到充分的料理加工，提高了料理加工的效果和效率；且防止了食物发生飞溅，便于对食物的收集和对食物加工设备的清洗。附图说明下面结合附图和实施例对本技术做进一步的说明。图1是本技术一种加工组件实施例的立体图。图2是图1的爆炸图。图3是图2中刀盖和切刀的立体图。图4是图2中刀盘的爆炸图。图5是图2中切刀的仰视图。图6是图5中A-A处的剖视图。具体实施方式本部分将详细描述本技术的具体实施例，本技术之较佳实施例在附图中示出，附图的作用在于用图形补充说明书文字部分的描述，使人能够直观地、形象地理解本技术的每个技术特征和整体技术方案，但其不能理解为对本技术保护范围的限制。在本技术的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。在本技术的描述中，若干的含义是一个或者多个，多个的含义是两个以上，大于、小于、超过等理解为不包括本数，以上、以下、以内等理解为包括本数。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。本技术的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属
技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本技术中的具体含义。参考图1、图2和图4所示，本技术实施例的一种加工组件，包括刀盖100、刀盘200和切刀300，刀盖100可拆卸安装于刀盘200上，便于拆装和清洗；刀盖100和刀盘200之间形成加工腔400，刀盖100开设有进料孔110，供食物进入加工腔400，切刀300转动安装于加工腔400内，刀盘200上设有料理刀210，切刀300对食物进行切割并推压至料理刀210以对食物进行加工，可实现自动化料理加工；加工过程食物始终处于加工腔400内，使食物得到充分的料理加工，提高了料理加工的效果和效率；而且，还能防止了食物发生飞溅，便于对食物的收集和对食物加工设备的清洗。需要说明的是，刀盘200包括刀架220，刀架220上设有安装孔221，料理刀210可拆卸安装在安装孔221内，参考图4所示，本实施例中的料理刀210可以为压泥刀211、切丁刀212或切丝刀等，通过替换安装不同的料理刀210配件，实现不同的加工功能。优选的，安装孔221底部还设有向内延伸的凸缘222，用于抵接料理刀210，使料理刀210的安装更加稳定。在本技术的一些实施例中，参考图2所示，具体的，切刀300包括转动座310、刀圈320和刀刃330，刀刃330安装于转动座310和刀圈320之间，其结构更加稳定，刀刃330的结构强度更高，使用寿命更长。需要说明的是，为了提高切刀300的切割效率和推压效率，刀刃330朝向其转动方向的一端设有切割部331，用于切割食物，而刀刃330背离其转动方向的一端设有推压部332，用于将切割后的食物推压至料理刀210加工；优选的，刀刃330沿推压部332朝向切割部331向上倾斜设置，一方面减少了切刀300切割时的阻力，另一方面增加了切刀300推压食物的力度，从而进一步提高了加工组件的加工效率。在本技术的一些实施例中，优选的，刀刃330设置有两组，两组刀刃330中心对称设置，使切刀300的旋转更加平衡，两组刀刃330共线布置，其切割和推压食物时更加稳定；此外，两组刀刃330之间夹持的空间较大，可容纳较大尺寸的食物，进行切割和推压时不会发生卡滞，提高了设备的通用性。参考图5和图6所示，在本技术的一些实施例中，刀圈320与刀盘200配合的一侧设有若干个导料块321，若干个导料块321沿刀圈320中心周向均布，导料块321能将外侧的食物向中部推送，提高加工腔400内食物的转动效率，提升了加工的效果。另外，相邻导料块321之间形成间隙槽322，降低了切刀300转动过程中刀圈320与刀盘200发生干涉的几率，从而减少磨损量，延长使用寿命。需要进一步说明的是，导料块321包括第一侧3211和第二侧3212，第一侧3211为朝向刀圈320的转动方向设置的圆弧，第二侧3212为背离刀圈320的转动方向设置的圆弧，第一侧3211的曲率半径大于第二侧3212的曲率半径，食物在第一侧3211推动作用下发生转动，并经过第二侧3212使其向中心推动，从而使食物加工的效果更佳。在本技术的一些实施例中，参考图2所示，刀盖100与刀盘200通过旋扣连接，其拆卸方便，便于对食物的收集和对食物加工设备的清洗。在本技术的一些实本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种加工组件，其特征在于，包括：/n刀盖，所述刀盖可拆卸安装于刀盘上，所述刀盖开设有进料孔；/n刀盘，所述刀盘上设有料理刀，所述刀盖和所述刀盘之间形成加工腔；/n切刀，所述切刀转动安装于所述加工腔内。/n

【技术特征摘要】
1.一种加工组件，其特征在于，包括：
刀盖，所述刀盖可拆卸安装于刀盘上，所述刀盖开设有进料孔；
刀盘，所述刀盘上设有料理刀，所述刀盖和所述刀盘之间形成加工腔；
切刀，所述切刀转动安装于所述加工腔内。


2.根据权利要求1所述的一种加工组件，其特征在于：所述切刀包括转动座、刀圈和刀刃，所述刀刃安装于所述转动座和所述刀圈之间。


3.根据权利要求2所述的一种加工组件，其特征在于：所述刀刃朝向其转动方向的一端设有切割部，另一端设有推压部，所述刀刃沿所述推压部朝向所述切割部向上倾斜设置。


4.根据权利要求2或3所述的一种加工组件，其特征在于：所述刀刃设置有两组，两组所述刀刃中心对称设置。


5...

【专利技术属性】
技术研发人员：李北河，
申请(专利权)人：鹤山市恒凯电器有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44