一种冠突散囊菌富锌菌株及驯化和发酵方法技术

本发明专利技术公开了一种冠突散囊菌富锌菌株Eurotium Cristatum XD‑02，于2018年4月2日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.15396。另外，本发明专利技术还公开了该菌株的驯化和发酵方法。本发明专利技术的冠突散囊菌富锌菌株源于茯砖茶，生态安全，无害，该菌株能于优化后的培养基上耐受无机锌，并能将无机锌高效转化为有机锌，胞内有机锌含量高达380mg/kg，可作为一株高效转化无机锌为有机锌的生产菌株，满足工业化生产需求。

A zinc rich strain and its domestication and fermentation method

【技术实现步骤摘要】
一种冠突散囊菌富锌菌株及驯化和发酵方法
本专利技术属于生物化工
，具体涉及一种冠突散囊菌富锌菌株及驯化和发酵方法。
技术介绍
锌元素是人和动物体维持生命过程的必须营养元素，是不可缺少的微量元素，具体参与到血液中氧的运输过程。缺锌能导致人和动物体罹患“缺锌性贫血”等症状。日常生活中，人们主要以无机态的形式摄入锌元素，但由于锌离子对粘膜的刺激、胃肠道副作用较大且吸收率低等原因限制了其使用。研究低毒高效补锌剂一直是开发的方向。利用生物转化法,将无机状态的锌转化成有机状态的锌,可以提高生物体对锌的利用率,是开发新型锌源,提高锌的利用率的主要措施。本专利技术筛选到一株能高效转化无机锌为有机锌的真菌---富锌冠突散囊菌，它能将无机态锌转化成有机态的锌，为生产富锌茶饮及其他富锌产品提供一株可靠的真菌菌株。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于针对上述现有技术的不足，提供一种冠突散囊菌富锌菌株。该菌株来源于茯茶，生态安全，无害，能耐受无机锌，并能将无机锌高效转化为有机锌，可作为一株高效转化无机锌为有机锌的生产本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种冠突散囊菌富锌菌株，其特征在于，所述冠突散囊菌富锌菌株为Eurotiumcristatum XD-02，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.15396。/n

【技术特征摘要】
1.一种冠突散囊菌富锌菌株，其特征在于，所述冠突散囊菌富锌菌株为EurotiumcristatumXD-02，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.15396。


2.一种筛选冠突散囊菌富锌野生菌株的方法，其特征在于，该方法包括：从市售泾渭茯茶中称取10g带有亮黄色闭囊壳的茯砖茶，碾碎后加入90mL无菌水振荡混匀；取振荡混匀后的混合物用无菌水做10倍梯度稀释，分别选取10-3和10-4两个梯度的稀释液涂布于含有5mg/L锌元素的PDA固体培养基上，30℃静置培养60h；挑取菌落较大而且颜色呈亮黄色的菌落划线于含有5mg/L锌元素的PDA平板继续筛选8～10代，于PDA斜面培养基4℃保存备用，得到冠突散囊菌富锌野生菌株。


3.一种驯化如权利要求2所述方法筛选的冠突散囊菌富锌野生菌株的方法，其特征在于，该方法包括：将权利要求2保存备用的野生菌株的菌苔用生理盐水重悬，得到浓度为2×106～2×108个孢子/mL的重悬液，对重悬液进行紫外诱变，将紫外...

【专利技术属性】
技术研发人员：范代娣，惠俊峰，段志广，宋养斌，
申请(专利权)人：西北大学，
类型：发明
国别省市：陕西;61