一种复合牛蒡茶制造技术

本发明专利技术提供了一种复合牛蒡茶，属于茶饮技术领域，所述复合牛蒡茶包括以下重量份的组分：发酵牛蒡茶10～20份，人参花0.5～2份，桂圆3～10份，菊花1～3份。本发明专利技术所述复合牛蒡茶，采用发酵牛蒡茶，提高了牛蒡茶的营养价值，茶汤更为透明澄清，颜色更加诱人；本发明专利技术将所述发酵牛蒡茶与人参花、桂圆复配，口感更为香醇和甘甜，具有更佳的滋补作用，同时配以菊花，在养肝明目的同时，平衡人参花和桂圆的温补作用，使饮用者在充分滋补时，避免燥热和上火。

A kind of compound burdock tea

【技术实现步骤摘要】
一种复合牛蒡茶
本专利技术属于茶饮
，尤其涉及一种复合牛蒡茶。
技术介绍
牛蒡(ArctiumlappaL.)，又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。牛蒡为桔梗目、菊科、牛蒡属植物，中国牛蒡的主要种植产地分布于江苏省和山东省，江苏省的徐州丰县、沛县，山东省的苍山种植历史悠久，面积规模较大。《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。牛蒡茶是以牛蒡的根为原料的纯天然茶品，牛蒡茶具有排除人体毒素，和滋补调理的双重功效，符合中医“一消，必有一补”的理论。牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，具有减肥、利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜的作用；还可以增强免疫力、调节血压血糖血脂、健脾胃、补肾壮阳，对高血压、高血脂、高血糖、糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症预防等有明显的效果。目前，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种复合牛蒡茶，其特征在于，包括以下重量份的组分：发酵牛蒡茶10～20份，人参花0.5～2份，桂圆3～10份，菊花1～3份。/n

【技术特征摘要】
1.一种复合牛蒡茶，其特征在于，包括以下重量份的组分：发酵牛蒡茶10～20份，人参花0.5～2份，桂圆3～10份，菊花1～3份。


2.根据权利要求1所述的复合牛蒡茶，其特征在于，包括以下重量份的组分：发酵牛蒡茶12～16份，人参花1～1.5份，桂圆4～8份，菊花2份。


3.根据权利要求1或2所述的复合牛蒡茶，其特征在于，所述发酵牛蒡茶通过以下方法制备获得：
1)牛蒡切片、晾干获得牛蒡切片；
2)将所述牛蒡切片潮水后、堆积发酵和干燥获得发酵牛蒡茶。


4.根据权利要求3所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：董玉玮，潘铖，庄聪林，薛家润，张文静，苗敬芝，
申请(专利权)人：徐州工程学院，
类型：发明
国别省市：江苏;32