【技术实现步骤摘要】
一种栀子黄色素与蓝色素同时制备的方法
本专利技术属于植物色素提取
，具体涉及从栀子中提取、制备黄色素，同时将制备黄色素过程中产生的全部废液实时加以利用，从中回收栀子苷，再将栀子苷制备成高纯度蓝色素的制备方法。技术背景栀子原植物为茜草科植物栀子GardeniajasminoidesEllis，按入药部位不同可分为栀子(果实)、栀子叶、栀子花、栀子根，其中栀子(果实)为常见中药材。栀子主产于江西、湖南、福建等省，是国家卫健委颁布的首批药食两用资源。栀子具有消炎、解热、止血、镇痛、保肝利胆、降血脂等作用。因过量种植导致目前市场上的栀子果实产量严重供大于求，对栀子进行深加工以提高其附加值、解决种植农户盈利问题迫在眉睫。栀子黄色素是栀子果实中的主要有效成分，含量可高达15％以上。栀子黄色素能很好地模仿天然柠檬黄的色调，着色鲜艳、自然，着色能力强且性质稳定，具有营养、健康等优点，无任何毒副作用。正广泛运用于糕点、饮料、冰淇淋、酒等食品着色，在国内和国际市场上需求量日益剧增。栀子蓝色素是利用栀子中所含的栀...
【技术保护点】
1.一种栀子黄色素与蓝色素同时制备的方法，其特征在于，包括如下步骤：/n(1)称取栀子粉末，加入有机溶剂提取栀子油，将提取完油脂的栀子粉进行干燥，备用；/n(2)将步骤(1)得到的栀子粉加入乙醇溶液恒温提取，3次提取液离心分离后合并；将滤液减压浓缩回收乙醇后，加入去离子水得到不同质量浓度的栀子黄色素溶液，4℃储存备用；/n(3)采用95％乙醇浸泡大孔吸附24h，抽滤、乙醇洗至洗出液加水不浑浊为止，用水洗净乙醇；用1.5-3BV质量分数5％盐酸浸泡0.5-3h，水洗至近中性，再用1.5-3BV质量分数2％氧氧化钠溶液浸泡0.5-3h，水洗至近中性，过滤后备用；将步骤(2)得到...
【技术特征摘要】
1.一种栀子黄色素与蓝色素同时制备的方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)称取栀子粉末，加入有机溶剂提取栀子油，将提取完油脂的栀子粉进行干燥，备用；
(2)将步骤(1)得到的栀子粉加入乙醇溶液恒温提取，3次提取液离心分离后合并；将滤液减压浓缩回收乙醇后，加入去离子水得到不同质量浓度的栀子黄色素溶液，4℃储存备用；
(3)采用95％乙醇浸泡大孔吸附24h，抽滤、乙醇洗至洗出液加水不浑浊为止，用水洗净乙醇；用1.5-3BV质量分数5％盐酸浸泡0.5-3h，水洗至近中性，再用1.5-3BV质量分数2％氧氧化钠溶液浸泡0.5-3h，水洗至近中性，过滤后备用；将步骤(2)得到的栀子黄色素溶液以1-2BV/h流速分别上大孔树脂柱，收集溢流液记为废液1；当流出液达到饱和，即流出液质量浓度为进样液的1/10停止上样；先用3-10BV去离子水洗除杂，收集所有水洗液记为废液2；再用3-7BV体积分数为10-20％的乙醇溶液洗去大量栀子苷和绿原酸，收集低醇洗脱液记为废液3；最后用3-7BV体积分数为50％-80％的乙醇洗脱得到栀子黄色素洗脱液，浓缩、干燥得到色价为250以上的栀子黄色素产品；若将此黄色素溶解后上硅胶层析柱，采用乙酸乙酯：甲醇：水梯度洗脱，制得色价高达600以上的超高纯度黄色素产品；
(4)将步骤(3)得到的废液1、废液2及废液3合并、混匀上与步骤(3)中相同柱床、不同型号的大孔吸附树脂柱；或步骤(3)中废液1、废液2、废液3在刚产生后立即上与步骤(3)中相同柱床、不同型号的大孔吸附树脂柱，上样吸附完成后用3-10BV水洗，再用3-7BV体积分数10％-20％乙醇溶液洗杂，最后用3-7BV乙醇溶液洗脱得到高含量的栀子苷溶液，合并浓缩干燥得到纯度高达90％以上的栀子苷粉末；
(5)以步骤(4)得到的栀子苷为原料，通过酶解将其水解成京尼平，添加氨基酸合成栀子蓝色素。
2.根据权利要求1所述一种栀子黄色素与蓝色素同时制备的方法，其特征在于，步骤(1)栀子粉末过30-80...
【专利技术属性】
技术研发人员：江慎华，曹亚楠，傅萍，程文芳，刘常金，郝澍，张弦，张鲜花，
申请(专利权)人：九江学院，九江安德和生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江西;36
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