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自动旋转烙烤机制造技术

技术编号:23546037 阅读:32 留言:0更新日期:2020-03-24 20:58
本发明专利技术提供的一种可以自动旋转的烙烤机,属于食品烤焙机械领域。包括机架、机箱、机箱外部设有电机和传动机构,机箱内设有上烙盘、烙烤装置、加热装置、推饼轮、翻饼拨片、支撑轮,上烙盘在机箱内上部,烙烤装置位于上烙盘的下面,上烙盘和烙烤装置在传动机构的驱动下可以自动旋转,推饼轮可以使烤饼自动翻面,翻饼拨片可以实现自动将成熟的烤饼推出机箱。由于本发明专利技术为两层烙制加一层烘烤的三层立体结构,采用了推饼轮自动翻饼先烙后烤的方式,所以,本发明专利技术结构简单,加工方便,热效率高,烤饼受热均匀,烤制速度快,可以大幅度提高生产效率。

Automatic rotary baking machine

【技术实现步骤摘要】
自动旋转烙烤机
本专利技术涉及食品烤焙机械领域,尤其是一种可以自动旋转的烙烤机。
技术介绍
烤饼是人们比较喜欢的一种食物,烤饼手工制作时,一般是先将烤饼坯放置烤炉顶部的铁板上烙制,等底面烙制成型后再翻转烙另一面,另一面烙制定型后再放进炉内烘烤,由于传统烤炉内温度不均匀,为了保证将烤饼烘烤均匀,烘烤期间还要将烤饼多次取出翻面及变换位置,直到烤饼成熟,在整个烙烤过程中,烤饼多次的翻面和变换位置,造成手工制作不但劳动强度大、效率低,而且工作环境温度高,极易造成人员的烫伤,同时由于顶部的铁板是开放式的,热量损失大,造成能源浪费,操作人员操作烤炉的同时还要多次接触烤制中的烤饼,也会带来食品安全卫生隐患。通过检索,中国专利申请号201210177588.9的专利技术专利公开了一种自动盘式红外线烘烤机,该技术虽然解决了上述存在的部分问题,但是,该技术中自动翻饼是采用的每个饼坯跟随一个翻饼器的方案,也就是说,炉内烤盘有多少个饼坯,就要安装多少个翻饼器,炉内密布的翻饼器,致使烤饼坯放入机器内时,必须要准确的放置在两个翻饼器之间狭窄的空间内,增加了工人操作本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种自动旋转烙烤机,包括机架,机箱,进饼口,出饼口,上烙盘,加热器,电机,其特征在于:机箱外设有传动机构,机箱内的上烙盘上方设有上推饼轮,上烙盘下方设有烙烤装置,烙烤装置包括下烙盘、连接架、托饼圈和传动环,下烙盘设于上烙盘的下方,传动环通过连接架固定在下烙盘的下方,托饼圈固定在连接架上,下推饼轮设于下烙盘上方。/n

【技术特征摘要】
1.一种自动旋转烙烤机,包括机架,机箱,进饼口,出饼口,上烙盘,加热器,电机,其特征在于:机箱外设有传动机构,机箱内的上烙盘上方设有上推饼轮,上烙盘下方设有烙烤装置,烙烤装置包括下烙盘、连接架、托饼圈和传动环,下烙盘设于上烙盘的下方,传动环通过连接架固定在下烙盘的下方,托饼圈固定在连接架上,下推饼轮设于下烙盘上方。


2.根据权利要求1所述的自动旋转烙烤机,其特征在于:所述传动环下方设有支撑轮。


3.根据权利要求2所述的自动旋转烙烤机,其特征在于:所述出饼口内侧设有翻饼拨片。


4.根据权利要求1或2或3所述的自动旋转烙烤机,其特征在于:所述...

【专利技术属性】
技术研发人员:李良景
申请(专利权)人:李良景
类型:发明
国别省市:山东;37

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