【技术实现步骤摘要】
自动旋转烙烤机
本专利技术涉及食品烤焙机械领域,尤其是一种可以自动旋转的烙烤机。
技术介绍
烤饼是人们比较喜欢的一种食物,烤饼手工制作时,一般是先将烤饼坯放置烤炉顶部的铁板上烙制,等底面烙制成型后再翻转烙另一面,另一面烙制定型后再放进炉内烘烤,由于传统烤炉内温度不均匀,为了保证将烤饼烘烤均匀,烘烤期间还要将烤饼多次取出翻面及变换位置,直到烤饼成熟,在整个烙烤过程中,烤饼多次的翻面和变换位置,造成手工制作不但劳动强度大、效率低,而且工作环境温度高,极易造成人员的烫伤,同时由于顶部的铁板是开放式的,热量损失大,造成能源浪费,操作人员操作烤炉的同时还要多次接触烤制中的烤饼,也会带来食品安全卫生隐患。通过检索,中国专利申请号201210177588.9的专利技术专利公开了一种自动盘式红外线烘烤机,该技术虽然解决了上述存在的部分问题,但是,该技术中自动翻饼是采用的每个饼坯跟随一个翻饼器的方案,也就是说,炉内烤盘有多少个饼坯,就要安装多少个翻饼器,炉内密布的翻饼器,致使烤饼坯放入机器内时,必须要准确的放置在两个翻饼器之间狭窄的空 ...
【技术保护点】
1.一种自动旋转烙烤机,包括机架,机箱,进饼口,出饼口,上烙盘,加热器,电机,其特征在于:机箱外设有传动机构,机箱内的上烙盘上方设有上推饼轮,上烙盘下方设有烙烤装置,烙烤装置包括下烙盘、连接架、托饼圈和传动环,下烙盘设于上烙盘的下方,传动环通过连接架固定在下烙盘的下方,托饼圈固定在连接架上,下推饼轮设于下烙盘上方。/n
【技术特征摘要】
1.一种自动旋转烙烤机,包括机架,机箱,进饼口,出饼口,上烙盘,加热器,电机,其特征在于:机箱外设有传动机构,机箱内的上烙盘上方设有上推饼轮,上烙盘下方设有烙烤装置,烙烤装置包括下烙盘、连接架、托饼圈和传动环,下烙盘设于上烙盘的下方,传动环通过连接架固定在下烙盘的下方,托饼圈固定在连接架上,下推饼轮设于下烙盘上方。
2.根据权利要求1所述的自动旋转烙烤机,其特征在于:所述传动环下方设有支撑轮。
3.根据权利要求2所述的自动旋转烙烤机,其特征在于:所述出饼口内侧设有翻饼拨片。
4.根据权利要求1或2或3所述的自动旋转烙烤机,其特征在于:所述...
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