一种用于生产发酵小米醋的灭菌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种用于生产发酵小米醋的灭菌装置，包括工作桶，工作腔，左支撑边，右支撑边，加固杆，排污头，电磁阀，进料头，加热管，PLC，控制开关，残渣收集斗结构，密封保护盖结构，辅助攀爬梯结构和移动轮，所述的工作腔开设在工作桶的内部；所述的左支撑边和右支撑边分别焊接在工作桶下部的左右两侧，且左支撑边和右支撑边之间的下部焊接有加固杆；所述的排污头焊接在工作桶的下端，且排污头的下端螺纹连接有电磁阀。本实用新型专利技术的有益效果为：通过残渣收集斗结构的设置，在工作腔内注入小米醋时，能够随之使滤网罩过滤并收集小米醋中的杂物，进而增加了功能性。

A sterilization device for producing fermented millet vinegar

【技术实现步骤摘要】
一种用于生产发酵小米醋的灭菌装置
本技术属于小米醋生产
，尤其涉及一种用于生产发酵小米醋的灭菌装置。
技术介绍
人们都喜欢在夏季吃凉拌菜，其清爽适口、还可降温，同时都会在凉拌菜中使用调味醋，其一是调味，满足大众喜欢吃醋的习惯，其二是醋有杀菌作用，可防止菜肴变质、变味、细菌丛生，影响质量，避免食后轻则肚子不适、拉肚子，重则给身体造成一定的危害，影响健康。但事实上，醋除了调味，其杀菌的作用尚有欠缺，如果能使醋加强杀菌、防腐作用，可提高醋的应用价值，现有技术为中国专利公开号为CN201810664924.X的一种米醋的加工工艺所采用的技术方案是：其特征是：选择优质小米，粉碎成粗粉，蒸成半熟备用；再选择马齿苋煎制获得提取浓缩液备用；取半熟小米粗粉原料与马齿苋全草干粉搅拌混合均匀，加入饮用水，以淹住原料为准，用通用设备蒸汽法，蒸熟透，拌入10％菌种，让其充分发酵，酿造62h，压榨过滤，获得粗制醋滤原液，最后加入马齿苋浓缩液，加热，陈酿10天后，过滤，灭菌，灌装，封口，包装即成。但是，现有的用于生产发酵小米醋的灭菌装置还存在着不方便起到过滤并收集小米醋中杂物的功能、不方便更加洁净清理该装置和不方便更加省力的到达该装置的上部进行工作的问题。因此，专利技术一种用于生产发酵小米醋的灭菌装置显得非常必要。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本技术提供一种用于生产发酵小米醋的灭菌装置，以解决现有的用于生产发酵小米醋的灭菌装置不方便起到过滤并收集小米醋中杂物的功能、不方便更加洁净清理该装置和不方便更加省力的到达该装置的上部进行工作的问题。一种用于生产发酵小米醋的灭菌装置，包括工作桶，工作腔，左支撑边，右支撑边，加固杆，排污头，电磁阀，进料头，加热管，PLC，控制开关，残渣收集斗结构，密封保护盖结构，辅助攀爬梯结构和移动轮，所述的工作腔开设在工作桶的内部；所述的左支撑边和右支撑边分别焊接在工作桶下部的左右两侧，且左支撑边和右支撑边之间的下部焊接有加固杆；所述的排污头焊接在工作桶的下端，且排污头的下端螺纹连接有电磁阀；所述的进料头焊接在工作桶的左上部；所述的加热管镶嵌在工作桶内部的右下侧；所述的PLC镶嵌在工作桶右表面的下部；所述的控制开关电性连接在PLC的右表面；所述的残渣收集斗结构安装在工作腔的底部；所述的密封保护盖结构安装在工作桶的上端；所述的辅助攀爬梯结构安装在工作桶的外侧；所述的移动轮分别焊接在左支撑边和右支撑边的下端；所述的残渣收集斗结构包括辅助边，限位环，连接环，连接腔，滤网罩和滤网腔，所述的辅助边分别焊接在工作腔内壁左右两侧的下部；所述的限位环焊接在连接环的上端；所述的连接腔开设在连接环的内部；所述的滤网罩焊接在连接环的下端，并在内部开设有滤网腔。优选的，所述的密封保护盖结构包括密封盖，轴接座，观察窗，固定座，螺杆，固定螺母和密封环，所述的固定座焊接在密封盖的右端；所述的螺杆轴接在固定座的内侧；所述的固定螺母螺纹连接在螺杆外壁的下部；所述的密封环焊接在工作桶的上端。优选的，所述的辅助攀爬梯结构包括第一固定杆，第二固定杆，竖立边，攀爬板，站立板和加固片，所述的第一固定杆和第二固定杆分别焊接在竖立边右端的上部和中间部位，且右端分别焊接在工作桶左端的上部和中下部；所述的站立板焊接在竖立边和竖立边之间的上部，并设置在攀爬板的上部；所述的加固片焊接在站立板和工作桶之间。优选的，所述的滤网罩采用不锈钢网罩，所述的滤网罩网孔直径设置为一毫米至三毫米。优选的，所述的辅助边设置有两个，所述的辅助边分别设置为弧形，并与连接环螺纹连接。优选的，所述的连接环内部的连接腔与滤网罩内部的滤网腔连通。优选的，所述的轴接座采用不锈钢板座，所述的轴接座设置有多个，并相互轴接，所述的轴接座分别焊接在密封盖的左端和工作桶的左上部。优选的，所述的观察窗镶嵌在密封盖内部的上侧。优选的，所述的密封环右侧开设有通孔，并插接有螺杆。优选的，所述的攀爬板外壁上设置有一字防滑纹，所述的攀爬板设置在竖立边和竖立边之间。优选的，所述的站立板下部的加固片设置为三角形，所述的站立板设置在攀爬板的上端。与现有技术相比，本技术的有益效果为：1.本技术中，所述的滤网罩采用不锈钢网罩，所述的滤网罩网孔直径设置为一毫米至三毫米，在工作腔内注入小米醋时，能够随之使滤网罩过滤并收集小米醋中的杂物，进而增加了功能性。2.本技术中，所述的辅助边设置有两个，所述的辅助边分别设置为弧形，并与连接环螺纹连接，在使用时，合理的使连接环进行安装和拆卸，且便于处理该滤网罩内的残渣。3.本技术中，所述的连接环内部的连接腔与滤网罩内部的滤网腔连通，更加合理的进行储存的工作，且更加合理的进行使用。4.本技术中，所述的轴接座采用不锈钢板座，所述的轴接座设置有多个，并相互轴接，所述的轴接座分别焊接在密封盖的左端和工作桶的左上部，使用时，更加合理的使密封盖进行翻转的工作，进而打开密封盖后，能够更加洁净的清理该工作腔内。5.本技术中，所述的观察窗镶嵌在密封盖内部的上侧，在使用过程中，能够随之观察搅拌的工作，且增加了功能性。6.本技术中，所述的密封环右侧开设有通孔，并插接有螺杆，在翻转该螺杆上的固定螺母后，起到了固定的作用，进而增加了密封性。7.本技术中，所述的攀爬板外壁上设置有一字防滑纹，所述的攀爬板设置在竖立边和竖立边之间，方便的在攀爬板上攀爬，并到达工作桶外壁的上部，且更加方便的进行清理的工作。8.本技术中，所述的站立板下部的加固片设置为三角形，所述的站立板设置在攀爬板的上端，能够随之使工作人员站立在站立板上，且更加合理的进行使用。附图说明图1是本技术的结构示意图。图2是本技术的残渣收集斗结构的结构示意图。图3是本技术的密封保护盖结构的结构示意图。图4是本技术的辅助攀爬梯结构的结构示意图。图5是本技术的电气接线示意图。图中：1、工作桶；2、工作腔；3、左支撑边；4、右支撑边；5、加固杆；6、排污头；7、电磁阀；8、进料头；9、加热管；10、PLC；11、控制开关；12、残渣收集斗结构；121、辅助边；122、限位环；123、连接环；124、连接腔；125、滤网罩；126、滤网腔；13、密封保护盖结构；131、密封盖；132、轴接座；133、观察窗；134、固定座；135、螺杆；136、固定螺母；137、密封环；14、辅助攀爬梯结构；141、第一固定杆；142、第二固定杆；143、竖立边；144、攀爬板；145、站立板；146、加固片；15、移动轮。具体实施方式以下结合附图对本技术做进一步描述：实施例：如附图1和附图2所示，一种用于生产发酵小米醋的灭菌装置，包括工作桶1，工作腔2，左支撑边3，右支撑边4，加固杆5，排污头6，电磁阀7，进料头8，加热管9，PLC10，控制开关1本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于生产发酵小米醋的灭菌装置，其特征在于，该用于生产发酵小米醋的灭菌装置，包括工作桶（1），工作腔（2），左支撑边（3），右支撑边（4），加固杆（5），排污头（6），电磁阀（7），进料头（8），加热管（9），PLC（10），控制开关（11），残渣收集斗结构（12），密封保护盖结构（13），辅助攀爬梯结构（14）和移动轮（15），所述的工作腔（2）开设在工作桶（1）的内部；所述的左支撑边（3）和右支撑边（4）分别焊接在工作桶（1）下部的左右两侧，且左支撑边（3）和右支撑边（4）之间的下部焊接有加固杆（5）；所述的排污头（6）焊接在工作桶（1）的下端，且排污头（6）的下端螺纹连接有电磁阀（7）；所述的进料头（8）焊接在工作桶（1）的左上部；所述的加热管（9）镶嵌在工作桶（1）内部的右下侧；所述的PLC（10）镶嵌在工作桶（1）右表面的下部；所述的控制开关（11）电性连接在PLC（10）的右表面；所述的残渣收集斗结构（12）安装在工作腔（2）的底部；所述的密封保护盖结构（13）安装在工作桶（1）的上端；所述的辅助攀爬梯结构（14）安装在工作桶（1）的外侧；所述的移动轮（15）分别焊接在左支撑边（3）和右支撑边（4）的下端；所述的残渣收集斗结构（12）包括辅助边（121），限位环（122），连接环（123），连接腔（124），滤网罩（125）和滤网腔（126），所述的辅助边（121）分别焊接在工作腔（2）内壁左右两侧的下部；所述的限位环（122）焊接在连接环（123）的上端；所述的连接腔（124）开设在连接环（123）的内部；所述的滤网罩（125）焊接在连接环（123）的下端，并在内部开设有滤网腔（126）。/n...

【技术特征摘要】
1.一种用于生产发酵小米醋的灭菌装置，其特征在于，该用于生产发酵小米醋的灭菌装置，包括工作桶（1），工作腔（2），左支撑边（3），右支撑边（4），加固杆（5），排污头（6），电磁阀（7），进料头（8），加热管（9），PLC（10），控制开关（11），残渣收集斗结构（12），密封保护盖结构（13），辅助攀爬梯结构（14）和移动轮（15），所述的工作腔（2）开设在工作桶（1）的内部；所述的左支撑边（3）和右支撑边（4）分别焊接在工作桶（1）下部的左右两侧，且左支撑边（3）和右支撑边（4）之间的下部焊接有加固杆（5）；所述的排污头（6）焊接在工作桶（1）的下端，且排污头（6）的下端螺纹连接有电磁阀（7）；所述的进料头（8）焊接在工作桶（1）的左上部；所述的加热管（9）镶嵌在工作桶（1）内部的右下侧；所述的PLC（10）镶嵌在工作桶（1）右表面的下部；所述的控制开关（11）电性连接在PLC（10）的右表面；所述的残渣收集斗结构（12）安装在工作腔（2）的底部；所述的密封保护盖结构（13）安装在工作桶（1）的上端；所述的辅助攀爬梯结构（14）安装在工作桶（1）的外侧；所述的移动轮（15）分别焊接在左支撑边（3）和右支撑边（4）的下端；所述的残渣收集斗结构（12）包括辅助边（121），限位环（122），连接环（123），连接腔（124），滤网罩（125）和滤网腔（126），所述的辅助边（121）分别焊接在工作腔（2）内壁左右两侧的下部；所述的限位环（122）焊接在连接环（123）的上端；所述的连接腔（124）开设在连接环（123）的内部；所述的滤网罩（125）焊接在连接环（123）的下端，并在内部开设有滤网腔（126）。


2.如权利要求1所述的用于生产发酵小米醋的灭菌装置，其特征在于，所述的密封保护盖结构（13）包括密封盖（131），轴接座（132），观察窗（133），固定座（134），螺杆（135），固定螺母（136）和密封环（137），所述的固定座（134）焊接在密封盖（131）的右端；所述的螺杆（135）轴接在固定座（134）的内侧；所述的固定螺母（136）螺纹连接在螺杆（135）外壁的下部；所述的密封环（137）焊接在工作桶（1）的上端。<...

【专利技术属性】
技术研发人员：娄洪滨，
申请(专利权)人：河南应河醋业有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41