一种咖啡滤纸及其制备方法技术

本发明专利技术涉及造纸技术领域，尤其涉及一种咖啡滤纸及其制备方法。其包括用于贴合于滤杯的外层和用于接触咖啡粉和水的内层；按照质量份，所述内层包括100份纸浆、5‑10份聚丙烯酸酯、8‑18份聚硅氧烷、5‑12份气相二氧化硅以及3‑5份羟甲基纤维素；所述外层包括60‑80份纸浆、20‑40份化纤、5‑12份气相二氧化硅以及10‑20份木质素。本发明专利技术通过设置内层和外层，并对内层和外层采用不同的原料制备，使得内层具有疏水性、从而提高滤纸的滤出速度并减少破损可能性，而外层具有亲水性、使得滤纸能够更好地贴合于滤杯。

A coffee filter paper and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种咖啡滤纸及其制备方法
本专利技术涉及造纸
，尤其涉及一种咖啡滤纸及其制备方法。
技术介绍
咖啡滤纸是具有很多细孔的纸纤维材料制成的过滤材料，其形状多为方便折叠的圆形，也有特殊咖啡机使用的相应兜状结构的滤纸。除了法压壶这种自带滤网的简单咖啡设备外，绝大部分咖啡设备都会使用咖啡滤纸，其中最为典型的就是滤纸冲泡法制作咖啡。滤纸冲泡法冲泡咖啡有点类似于用茶袋泡茶，这种方法最大的优点就是冲泡方便，可以不需要其他的设备。使用时将通用咖啡滤纸对折两次，叠成一个漏斗状。将滤纸置于漏斗中或者容器上，再将研磨细度合适的咖啡粉倒入滤纸中，用开水缓慢的冲泡咖啡粉便可。咖啡滤纸的优点在于能够有效过滤掉绝大部分的咖啡渣，比起过滤网更能够提升咖啡的口感。且咖啡滤纸都为一次性使用，使用完后再次更换便可，无需清洗，因此大部分咖啡店都使用咖啡滤纸过滤咖啡渣。优秀的咖啡滤纸应该有较强且速度均一的滤水性、较弱的滤纸本身味道以及不易破等特制，其中，滤水性影响了咖啡浸泡时间，滤纸本身味道直接影响到咖啡香味，不易破更是影响到了咖啡冲泡的成败，所以，一种优异的咖啡滤纸是咖啡本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种咖啡滤纸，其特征在于：包括用于贴合于滤杯的外层和用于接触咖啡粉和水的内层；按照质量份，所述内层包括100份纸浆、5-10份聚丙烯酸酯、8-18份聚硅氧烷、5-12份气相二氧化硅以及3-5份羟甲基纤维素；所述外层包括60-80份纸浆、20-40份化纤、5-12份气相二氧化硅以及10-20份木质素。/n

【技术特征摘要】
1.一种咖啡滤纸，其特征在于：包括用于贴合于滤杯的外层和用于接触咖啡粉和水的内层；按照质量份，所述内层包括100份纸浆、5-10份聚丙烯酸酯、8-18份聚硅氧烷、5-12份气相二氧化硅以及3-5份羟甲基纤维素；所述外层包括60-80份纸浆、20-40份化纤、5-12份气相二氧化硅以及10-20份木质素。


2.根据权利要求1所述的一种咖啡滤纸，其特征在于：所述内层还包括5-8份淀粉以及1-1.5FPU/g的淀粉酶。


3.根据权利要求1所述的一种咖啡滤纸，其特征在于：还包括中间层，所述中间层包括2-8份木质素-碳水化合物复合体以及100份胶黏剂。


4.根据权利要求3所述的一种咖啡滤纸，其特征在于：所述胶黏剂为聚氨酯树脂、聚烯烃树脂中的一种或几种。


5.根据权利要求1所述的一种咖啡滤纸，其特征在于：所述化纤为聚丙烯纤维、聚乙烯纤维中的一种或几种。


6.一种根据权利要求1-5任意一项所述的咖啡滤纸的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
内层制备：a.将聚硅氧烷和气相二氧化硅混合并于60-75℃、pH为6-7下搅拌30-60min，然后降温至20-25℃后加入聚丙烯酸酯，超声分散45-65min，得到混合液；b.对纸浆进行...

【专利技术属性】
技术研发人员：周家俊，刘敏，邹小峰，胡莉萍，
申请(专利权)人：浙江华丰纸业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33