一种打面机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种打面机，包括固定支撑座及设置于所述固定支撑座顶端的安装框，所述安装框的顶端设置有盖板，所述盖板的顶端安装有气缸，所述气缸的输出端贯穿所述盖板并延伸至所述安装框的内部且与推动杆相连接，所述推动杆远离所述气缸的一端安装有锤体。有益效果：通过锤体配合打面台上的推板，解决了市面上打面机存在的打面不均匀、面筋韧性差的问题，提高了面团的质量；通过设置的水箱，可以在打面的过程中通过雾化喷嘴对面团进行适量的湿润，不需要人工加水，保证了作业的安全性，而且打面台的内部设置有缓冲结构，可以避免打面台在锤子打面的过程中出现较大的振动，延长设备的使用寿命，结构简单，效果明显。

A kind of noodle making machine

【技术实现步骤摘要】
一种打面机
本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种打面机。
技术介绍
面食是面粉制作食品的总称，用面粉制作的食品种类众多，制作方法多，风味各异，品种繁多，各个地区的风味各异，打面是制作各个面点的基本工作，是把面粉跟水搅拌均匀之后通过手工揉面打面，经过打面后的面筋韧性强度大，耐煮，耐断，更加筋道。现有代替手工打面的设备，但普遍存在打面效果不均匀、面筋韧性差的缺点；另外，打面的过程中锤子对打面台的敲打容易造成较大的振动，影响设备的使用寿命，而且在打面的过程中，不方便喷水，无法满足人们的生活需求。
技术实现思路
针对相关技术中的问题，本技术提出一种打面机，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。本技术的技术方案是这样实现的：一种打面机，包括固定支撑座及设置于所述固定支撑座顶端的安装框，所述安装框的顶端设置有盖板，所述盖板的顶端安装有气缸，所述气缸的输出端贯穿所述盖板并延伸至所述安装框的内部且与推动杆相连接，所述推动杆远离所述气缸的一端安装有锤体，所述锤体呈圆柱状结构，所述锤体的下方设置有安装板，所述安装板的两本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种打面机，其特征在于，包括固定支撑座(1)及设置于所述固定支撑座(1)顶端的安装框(3)，所述安装框(3)的顶端设置有盖板(5)，所述盖板(5)的顶端安装有气缸(6)，所述气缸(6)的输出端贯穿所述盖板(5)并延伸至所述安装框(3)的内部且与推动杆(8)相连接，所述推动杆(8)远离所述气缸(6)的一端安装有锤体(9)，所述锤体(9)呈圆柱状结构，所述锤体(9)的下方设置有安装板(11)，所述安装板(11)的两端与所述安装框(3)的两侧内壁相连接，所述安装板(11)上设有贯穿其表面的通孔(10)，所述通孔(10)位于所述锤体(9)的正下方，且所述锤体(9)的外表面与所述通孔(10)的内表面...

【技术特征摘要】
1.一种打面机，其特征在于，包括固定支撑座(1)及设置于所述固定支撑座(1)顶端的安装框(3)，所述安装框(3)的顶端设置有盖板(5)，所述盖板(5)的顶端安装有气缸(6)，所述气缸(6)的输出端贯穿所述盖板(5)并延伸至所述安装框(3)的内部且与推动杆(8)相连接，所述推动杆(8)远离所述气缸(6)的一端安装有锤体(9)，所述锤体(9)呈圆柱状结构，所述锤体(9)的下方设置有安装板(11)，所述安装板(11)的两端与所述安装框(3)的两侧内壁相连接，所述安装板(11)上设有贯穿其表面的通孔(10)，所述通孔(10)位于所述锤体(9)的正下方，且所述锤体(9)的外表面与所述通孔(10)的内表面滑动配合，所述安装板(11)的下方且位于所述固定支撑座(1)的上表面设有打面台(18)，所述打面台(18)的两侧设置有定位板(14)，所述打面台(18)的两端对称安装有推动电机(19)，所述推动电机(19)的输出端均连接有推板(15)，所述推板(15)呈弧形状结构，且所述打面台(18)的内部设置有缓冲结构(20)；
所述缓冲结构(20)包括设置于所述打面台(18)顶部的连接板(21)，所述连接板(21)上设有V型铰链杆(22)，所述打面台(18)的底部水平设置有滑杆(24)，所述滑杆(24)上套设有滑块一(28)和滑块二(26)，所述滑块一(28)位于所述滑块二(...

【专利技术属性】
技术研发人员：周光奇，
申请(专利权)人：太湖县村夫野老传统手工食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34