一种甘蔗红糖熬制泡沫去除机制造技术

本发明专利技术公开一种甘蔗红糖熬制泡沫去除机，包括支架、设置于支架底部的加热筒、安装于支架顶部并可沿加热筒的内腔升降的泡沫收集件和用于驱动泡沫收集件绕加热筒的轴线旋转的驱动部件，泡沫收集件包括侧壁开有入料通孔的箱体、连通入料通孔的铲斗和连接箱体与支架的升降部件，入料通孔沿箱体长度方向水平设置，铲斗的一端连接入料通孔，铲斗的另一端倾斜伸出箱体的底面，铲斗与入料通孔之间形成上升通道，驱动部件带动泡沫收集件旋转，以使红糖熬制过程中加热筒内腔表面的泡沫自动进入箱体内。驱动部件带动铲斗旋转，泡沫经过上升通道自动进入箱体的内腔，倾斜设置的铲斗能够阻挡甘蔗液进入箱体，整个过程为全自动化，泡沫去除效率高。

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【技术实现步骤摘要】
一种甘蔗红糖熬制泡沫去除机
本专利技术涉及食品加工设备领域，具体涉及一种甘蔗红糖熬制泡沫去除机。
技术介绍
红糖，以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的粗糖，整个加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂及食品添加剂，完全保留甘蔗原有风味和营养物质。红糖与白砂糖、赤砂糖等精制糖不一样，是一种非分蜜糖，即未经过分蜜处理制成的糖。在现有红糖熬制的过程中会产生泡沫，为保证红糖的质量，避免冲泡后产生泡沫，需要人工不断捞取去除泡沫，在高温的条件下易烫伤操作者，同时人工操作的效率低。故亟需一种自动化操作的甘蔗红糖熬制泡沫去除机。
技术实现思路
本专利技术的主要目的是提供一种甘蔗红糖熬制泡沫去除机，解决现有甘蔗红糖熬制中泡沫去除效率底的问题。为实现上述目的，本专利技术提出的甘蔗红糖熬制泡沫去除机，包括支架、竖直设置于所述支架底部且沿竖直方向形成内腔的加热筒、安装于所述支架顶部并可沿所述内腔升降的泡沫收集件和用于驱动所述泡沫收集件绕所述加热筒的轴线旋转的驱动部件，所述泡沫收集件包括侧壁开有入料通孔的箱体、连通所本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种甘蔗红糖熬制泡沫去除机，其特征在于，包括支架、竖直设置于所述支架底部且沿竖直方向形成内腔的加热筒、安装于所述支架顶部并可沿所述内腔升降的泡沫收集件和用于驱动所述泡沫收集件绕所述加热筒的轴线旋转的驱动部件，所述泡沫收集件包括侧壁开有入料通孔的箱体、连通所述入料通孔的铲斗和分别连接所述箱体与所述支架的升降部件，所述入料通孔沿所述箱体长度方向水平设置，所述铲斗的一端连接所述入料通孔，所述铲斗的另一端倾斜伸出所述箱体的底面，所述铲斗与所述入料通孔之间形成上升通道，所述驱动部件带动所述泡沫收集件旋转，以使红糖熬制过程中所述加热筒内腔表面的泡沫依次经过所述铲斗和所述入料通孔进入所述箱体内。/n

【技术特征摘要】
1.一种甘蔗红糖熬制泡沫去除机，其特征在于，包括支架、竖直设置于所述支架底部且沿竖直方向形成内腔的加热筒、安装于所述支架顶部并可沿所述内腔升降的泡沫收集件和用于驱动所述泡沫收集件绕所述加热筒的轴线旋转的驱动部件，所述泡沫收集件包括侧壁开有入料通孔的箱体、连通所述入料通孔的铲斗和分别连接所述箱体与所述支架的升降部件，所述入料通孔沿所述箱体长度方向水平设置，所述铲斗的一端连接所述入料通孔，所述铲斗的另一端倾斜伸出所述箱体的底面，所述铲斗与所述入料通孔之间形成上升通道，所述驱动部件带动所述泡沫收集件旋转，以使红糖熬制过程中所述加热筒内腔表面的泡沫依次经过所述铲斗和所述入料通孔进入所述箱体内。


2.如权利要求1所述的甘蔗红糖熬制泡沫去除机，其特征在于，所述支架包括水平设置的顶框、水平设置于所述顶框中的横梁板和垂直所述顶框四周且竖直设置的支撑腿，所述横梁板开设有贯穿板厚的转轴通孔，所述升降部件穿设于所述转轴通孔内。


3.如权利要求1所述的甘蔗红糖熬制泡沫去除机，其特征在于，所述加热筒包括上开口的筒体、设置于筒体底部的加热器和设置于筒体外壁的温度显示器。


4.如权利要求1所述的甘蔗红糖熬制泡沫去除机，其特征在于，所述箱体为前端开口的矩形箱，包括平行间隔设置的底板和顶板，垂直固定于所述底板和所述顶板之间以形成矩形筒体的两侧板，密封盖设所述矩形筒体一端开口的盖板，盖设所述矩形筒体背离所述盖板一端开口的端板，所述端板的顶面与所述顶板之间形成矩形状的入料通孔，所述顶板开设有贯穿板厚的圆孔。


5.如权利要求4所述的甘蔗红糖熬制泡沫去除机，其特征在于，所述铲斗包...

【专利技术属性】
技术研发人员：向丁丁，
申请(专利权)人：湖南省大湾古方红糖食品有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43