一种利用茶叶粉改善猪胴体性状和肉品质的全价饲料及制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种利用茶叶粉改善猪胴体性状和肉品质的全价饲料及制备方法和应用，该饲料由玉米、豆粕、麦麸、茶叶粉、赖氨酸、碳酸氢钙、石粉、食盐、矿物质等组成。步骤是：(1)、豆粕为生豆粕，进行加热翻炒；(2)、原料进行粉碎，过筛；(3)、将微量元素与维生素分别与粉碎后玉米混合；(4)、通过稀释对全价饲料中玉米、豆粕、麦麸、茶粉、预混料混合，将全价饲料中赖氨酸、碳酸氢钙、石粉、预混料优先于茶粉、麦麸混合，再将与豆粕、玉米混合；(5)、对粉状全价饲料进行调制和环模制粒操作；(6)、将制粒后的颗粒料冷却后打包。降低了猪体脂含量和背膘厚度，改善了肉色，提高了肌内脂肪含量，利于推广与生产实践中的直接使用。

A full price feed for improving carcass and meat quality of pigs with tea powder and its preparation and Application

【技术实现步骤摘要】
一种利用茶叶粉改善猪胴体性状和肉品质的全价饲料及制备方法和应用
本专利技术属于养殖业
，更具体涉及一种猪育肥阶段全价饲料，还涉及一种用于改善猪胴体性状的全价配方饲料的制备方法，同时还涉及其用途为一种生猪(育肥期)用的全价饲料。
技术介绍
中国是全世界最早发现并利用茶树的国家，茶作为一种具有保健功能的饮品，常称之为“茶文化”。近十年来，我国茶叶总产量已由2006年的103万吨增长到2018年的261.6万吨，较2017年，全国干毛茶产量增加12.0万吨，增幅4.8％。且茶叶总产量仍表现出进一步增长的趋势(中国茶叶流通协会2019)。在茶叶种植、生产过程中，约有20％为茶杆、废叶，不能作为产品进行销售，若不能科学利用则会造成资源浪费，同时给种植户带来经济损失。茶叶可作为一种非常规饲料资源用于规模化生猪养殖过程中，提高猪胴体性状，有助于该类资源的良好应用。由于我国畜牧业的快速发展，生产技术水平得到迅速提高。生产速度加快、上市时间缩短等集约化、规模化生产目标得以实现的同时，也存在大量的问题，其中包括畜禽胴体性状、肉品质降低，抗生素滥用以及生态环境污染等。茶叶作为一种非常规饲料资源，由于其富含多种营养素，包括氨基酸、茶多酚、茶多糖、茶皂素、矿物质、生物碱及各类维生素(StaggGV,MillinDJ.Thenutritionalandtherapeuticvalueoftea-areview[J].JournaloftheScienceofFood&Agriculture,2010,26(10):1439-1459.)，其中氨基酸种类多达20余种，茶叶中特有的茶氨酸含量占氨基酸总量的50％以上，茶多酚含量约为茶叶干重的30-42％，且不同分类均已证实其抗氧化能力优于人工合成抗氧化剂丁基羟基茴香醚(RAVINDRANATHM,SUMOBAYC,RAMASAMYV,etal.Responseoflymphnodeandorganmetastasizedmelanomacellstogreenteacatechins(EGCG,EGC&ECG)differsmarkedlyfromthatofprostateandepithelialovariancarcinomas.[J].CancerResearch,2007,67:5538-5538.)。茶多酚除抗氧化能力外，还具有调节动物机体脂质代谢的功能。由于人民生活水平提高，对于猪肉及其副产品的需求已经从“足量”向“优质”发生转变。近年来，对于动物性肉产品品质的营养调控一直是研究的热点。研究表明，猪全价配合饲料中添加一定比例的茶叶粉有助于提高猪胴体瘦肉率且降低脂肪率，同时提高猪肉品质，还可改善猪肉中维生素E、亚油酸及亚麻酸的水平(苟安平.饲料日粮中添加茶粉对猪肉肉质和胴体品质的影[D].四川农业大学,2008.)。亚油酸是唯一被公认的必需脂肪酸，在机体内可使胆固醇酯化从而降低机体胆固醇水平，防止某些饱和脂肪酸与胆固醇结合从而引发代谢障碍类疾病(SUZUKIK,KADOWAKIH,HINOM,etal.TheInfluenceofGreenTeainPigFeedonMeatProductionandQuality[J].JapanenseJournalofSwineScience,2002,39(2):59-65.)。基于此，在饲粮全价配方中科学添加一定比例的茶叶粉，有助于改善猪胴体性状及肉品质，有必要开发一种适用于猪(育肥期)的含有茶叶粉的全价配合饲料产品，充分利用茶叶粉这类非常规饲料资源。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是：针对目前生猪(育肥期)养殖环节中出现的胴体性状及肉品质下降的问题，本专利技术的目的是在于提供了一种生猪(育肥期)用的全价饲料，配方合理，使用方便，提高了生猪胴体性状及肉品质，降低了猪体脂含量和背膘厚度，改善了肉色，提高了肌内脂肪含量，利于推广与生产实践中的直接使用。本专利技术的另一个目的是在于提供了一种生猪(育肥期)用的全价饲料的制备方法，利于茶叶尾茶这一非常规饲料资源的开发和利用，降低成本，有助于环境保护。此法方法易行，操作简便，一般饲料配制工厂均具有独立生产该全价配合饲料的资质与能力。本全价饲料采用工业化生产，利用先进工艺提高劳动生产效率，可直接用于大型养殖场的机械化饲喂过程。此外，通过调质制粒过程生产颗粒料可避免动物由于采食自配粉料所引发的呼吸道疾病，同时调质过程也有助于破坏饲料中的抗营养因子，杀灭原料中的病原菌，从而有益与家畜的健康。本专利技术还有一个目的是在于提供了一种生猪(育肥期)用的全价饲料在改善猪胴体性状的中应用，其主要优点和效果为降低了猪体脂肪含量，降低了背膘厚，同时改善了肉色，提高了肌内脂肪含量，从而提高了肉品质。为解决上述技术问题，本专利技术所采用的技术方案是：一种利用茶叶粉改善猪胴体性状的全价饲料，它由以下重量份的原料制成：所述的1％预混料包含矿物质(铜、铁、锰、锌、碘)的任意比例混合，包含维生素(A、D3、E、K3、B1、B2、B6、叶酸、泛酸、烟酸)其中的一种或二至十种(多种)的任意比例混合及相关载体、稀释剂。所述的1％预混料中稀释剂为沸石粉，1％预混料中载体为玉米芯粉，将其他矿物质和维生素按配方要求混匀后，将沸石粉、玉米芯粉按照1:1的比例混合填充至1％，及说明本专利技术全价饲料配方中添加该1％预混料可满足动物对矿物质、维生素的需求。所述的原料是多项选择，任何选择的原料为玉米、豆粕、麸皮、茶粉、赖氨酸、磷酸氢钙、石粉、食盐、预混料原料相加等于100％。或其中的玉米、豆粕、麸皮、茶粉、石粉、食盐相加等于100％，原料的形态包括粉状料、颗粒料、碎粒、发酵饲料及液体饲料等。所述的茶叶粉为石门银峰茶(湖南省常德市)，为条形烘青绿茶，选用在工业化生产过程中产生的不能作为商品茶销售的尾茶。所述的茶叶粉的质量占比为饲料总质量的4.00％左右。作为优选，本专利技术所提供的茶叶粉在全价配合饲料中混合均匀变异系数不大于5％、粒度不小于95％、含量不小于99％；所述的粒度是孔径0.84mm试验筛，通过率超过98％。作为优选，本专利技术所提供的赖氨酸在全价配合饲料中混合均匀变异系数不大于5％、粒度不小于95％；所述粒度是孔径0.84mm试验筛通过率，且纯度因为98％。作为优选，本专利技术所提供的1％预混料为维生素A、D3、E、K3、B1、B2、B6、叶酸、泛酸、烟酸、微量元素铜、铁、锰、锌、碘等按照一定比例混合，能够为每千克全价配合饲料提供不少于维生素A：10800IU；维生素D3：4000IU；维生素E：40IU；维生素K3：4mg；维生素B1：6mg；维生素B2：12mg；维生素B6：6mg；维生素B12：0.05mg；生物素：0.2mg；叶酸：2mg；烟酸：50mg；泛酸：25mg；微量元素铜：150mg；铁：100mg；锰：40mg；锌：100mg；碘：0.5mg；硒：0.3mg。一种茶叶粉改善猪胴体性状的全价配合饲本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用茶叶粉改善猪胴体性状的全价饲料，它由以下重量份的原料制成，其特征在于：：/n

【技术特征摘要】
1.一种利用茶叶粉改善猪胴体性状的全价饲料，它由以下重量份的原料制成，其特征在于：：



所述的1％预混料包含矿物质：铜、铁、锰、锌、碘的任意比例混合，包含维生素：A、D3、E、K3、B1、B2、B6、叶酸、泛酸、烟酸其中的一种或二至十种的任意比例混合及相关载体、稀释剂；
所述的1％预混料中稀释剂为沸石粉，1％预混料中载体为玉米芯粉，将其他矿物质和维生素混匀后，将沸石粉、玉米芯粉按照1:1的比例混合填充至1％；
所述的原料是多项选择，任何选择的原料为玉米、豆粕、麸皮、茶粉、赖氨酸、磷酸氢钙、石粉、食盐、预混料原料相加等于100％，或其中的玉米、豆粕、麸皮、茶粉、石粉、食盐相加等于100％；
所述的茶叶粉为石门银峰茶，为条形烘青绿茶；
所述的茶叶粉的质量占比为饲料总质量的4.00％；
所述的茶叶粉在全价配合饲料中混合均匀变异系数不大于5％、粒度不小于95％、含量不小于99％；所述的粒度是孔径0.84mm试验筛，通过率超过98％。
所述的的赖氨酸在全价配合饲料中混合均匀变异系数不大于5％、粒度不小于95％；所述粒度是孔径0.84mm试验筛通过率，纯度为98％；
所述的1％预混料为维生素A、D3、E、K3、B1、B2、B6、叶酸、泛酸、烟酸、微量元素铜、铁、锰、锌、碘按照一定比例混合，为每千克全价配合饲料提供不少于维生素A：10800IU；维生素D3：4000IU；维生素E：40IU；维生素K3：4mg；维生素B1：6mg；维生素B2：12mg；维生素B6：6mg；维生素B12：0.05mg；生物素：0....

【专利技术属性】
技术研发人员：闫昭明，李凤娜，印遇龙，段叶辉，仲银召，张灵煜，郭秋平，王文龙，黎静，张友才，
申请(专利权)人：中国科学院亚热带农业生态研究所，
类型：发明
国别省市：湖南;43