【技术实现步骤摘要】
一种苹果加工用去皮去芯设备
本专利技术涉及苹果加工领域，尤其涉及一种苹果加工用去皮去芯设备。
技术介绍
苹果品种数以百计，分为酒用品种、烹调品种、鲜食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度等特点均有差别。不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低。苹果除生食外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲特别普遍。目前在对苹果进行加工时，通常需要人工对其去皮和去芯，人工持刀去皮和去芯使得加工效率低，且人工持刀容易出现意外刀伤，加工安全性不够好，为此，亟需一种苹果加工用去皮去芯设备解决上述问题。专利号为CN2018112896210的专利文献公开了一种苹果去皮方法，包括以下步骤：(1)将待去皮的苹果在20～15℃的温度条件下冷冻15～20d；(2)将冷冻后的苹果浸没在冷水中，进行解冻，然后取出苹果并沥干水分；(3)将解冻后的苹果中放入碱液去皮剂中，在50～70℃的温度条件下进行去皮处理5～6min；(4)清洗经过去皮处理的苹果肉2～3次。本专利技术通过...
【技术保护点】
1.一种苹果加工用去皮去芯设备，包括固定于底座上的左支撑杆(1)和右支撑杆(2)，左支撑杆(1)、右支撑杆(2)的上端之间固定有竖向的安装板(5)，其特征在于，所述安装板(5)的右侧边固定有右侧开口的透明去皮箱体(6)，透明去皮箱体(6)的右侧固定有位于开口下方的接料箱(21)，所述透明去皮箱体(6)的上部固定有下端伸入透明去皮箱体(6)内的导料筒(7)，导料筒(7)的下端滑动套装有竖向的伸缩管(8)，伸缩管(8)的下端左侧设有横向凸起，所述透明去皮箱体(6)上安装有去皮组件、去芯组件和退芯组件，所述去芯组件安装于去皮组件的下方，退芯组件安装于去芯组件的下方的右侧；/n所述...
【技术特征摘要】
1.一种苹果加工用去皮去芯设备，包括固定于底座上的左支撑杆(1)和右支撑杆(2)，左支撑杆(1)、右支撑杆(2)的上端之间固定有竖向的安装板(5)，其特征在于，所述安装板(5)的右侧边固定有右侧开口的透明去皮箱体(6)，透明去皮箱体(6)的右侧固定有位于开口下方的接料箱(21)，所述透明去皮箱体(6)的上部固定有下端伸入透明去皮箱体(6)内的导料筒(7)，导料筒(7)的下端滑动套装有竖向的伸缩管(8)，伸缩管(8)的下端左侧设有横向凸起，所述透明去皮箱体(6)上安装有去皮组件、去芯组件和退芯组件，所述去芯组件安装于去皮组件的下方，退芯组件安装于去芯组件的下方的右侧；
所述去皮组件包括固定于安装板(5)上的第一电动缸(10)，第一电动缸(10)的活塞杆固定有竖向的横移杆(11)，透明去皮箱体(6)的左侧固定有与横移杆(11)相对的位移传感器(17)，位移传感器(17)电性连接有固定于透明去皮箱体(6)后侧的控制器，所述横移杆(11)的下端固定有横向的连接杆(14)，连接杆(14)的右端活动贯穿透明去皮箱体(6)左侧壁并固定有位于透明去皮箱体(6)内的去皮刀(15)，所述横移杆(11)的下端滑动配合有横向的压板(12)，压板(12)的左部的后侧固定有限位销(13)，所述安装板(5)上设有Z字形的导向槽(9)，限位销(13)滑动配合于导向槽(9)内，所述压板(12)的右部贯穿透明去皮箱体(6)左侧壁并可沿竖向移动，压板(12)的左端压置于伸缩管(8)的下方，所述透明去皮箱体(6)的底面转动安装有位于伸缩管(8)下方的转动管(18)，转动管(18)的下端外侧固定套装齿圈(19)，透明去皮箱体(6)底部固定有第一电机(20)，第一电机(20)的输出端固定有主动齿轮，主动齿轮与齿圈(19)啮合。
2.根据权利要求1所述的一种苹果加工用去皮去芯设备，其特征在于，所述去芯组件包括固定于底座上的第二电动缸(22)，第二电动缸(22)的活塞杆固定有横向的升降板(23)，升降板(23)滑动配合于右支撑杆(2)上，且升降板(23)的右端固定有第二电机(24)，所述第二电机(24)的输出端固定有转...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘宣宣，
申请(专利权)人：阜阳佰恩得新材料技术有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。