【技术实现步骤摘要】
油豆皮炸卷装置
本技术涉及一种油豆皮炸卷装置。
技术介绍
油皮别名:百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的;皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。油豆皮炸制成卷加工普遍采用人工过油炸制成卷,劳动强度大,效率不高。
技术实现思路
本技术的目的是针对以上不足之处,提供一种油豆皮炸卷装置。本技术解决技术问题所采用的方案是,一种油豆皮炸卷装置,包括机架,安装在机架上的传送机构、上料机构、下料机构、炸制槽,炸制槽内安装有电加热管,所述传送机构上安装有送料夹,上料机构、下料机构左右间隔设置在传送机构上方;所述传送机构包括主动链轮、两个从动链轮,两个从动链轮左右对称设置在主动链轮上方,主动链轮、从动链轮经链条传动,机架上安装有用于驱动主动链轮转动的步进电机,炸制槽安装在主动链轮下方,主动链轮左右两侧分别斜置有 ...
【技术保护点】
1.一种油豆皮炸卷装置,其特征在于:包括机架,安装在机架上的传送机构、上料机构、下料机构、炸制槽,炸制槽内安装有电加热管,所述传送机构上安装有送料夹,上料机构、下料机构左右间隔设置在传送机构上方;/n所述传送机构包括主动链轮、两个从动链轮,两个从动链轮左右对称设置在主动链轮上方,主动链轮、从动链轮经链条传动,机架上安装有用于驱动主动链轮转动的步进电机,炸制槽安装在主动链轮下方,主动链轮左右两侧分别斜置有齿条A、齿条B,齿条A、齿条B位于链条外侧,齿条A、齿条B下端位于炸制槽内,齿条B外侧设置有压料拨片,压料拨片安装在机架上,压料拨片位于炸制槽上方,齿条B上端位于压料拨片上方 ...
【技术特征摘要】
1.一种油豆皮炸卷装置,其特征在于:包括机架,安装在机架上的传送机构、上料机构、下料机构、炸制槽,炸制槽内安装有电加热管,所述传送机构上安装有送料夹,上料机构、下料机构左右间隔设置在传送机构上方;
所述传送机构包括主动链轮、两个从动链轮,两个从动链轮左右对称设置在主动链轮上方,主动链轮、从动链轮经链条传动,机架上安装有用于驱动主动链轮转动的步进电机,炸制槽安装在主动链轮下方,主动链轮左右两侧分别斜置有齿条A、齿条B,齿条A、齿条B位于链条外侧,齿条A、齿条B下端位于炸制槽内,齿条B外侧设置有压料拨片,压料拨片安装在机架上,压料拨片位于炸制槽上方,齿条B上端位于压料拨片上方;
所述送料夹包括固定支撑板、夹手轴,所述固定支撑板前后设置两个,固定支撑板下端与链条相连接,夹手轴经轴承安装在两个固定支撑板上端,夹手轴前端设置有夹槽,夹手轴后端安装有能与齿条A、齿条B啮合传动的齿轮;
所述上料机构包括安装板A,安装板A上纵置有滑台气缸A,滑台气缸A的滑台上竖直安装有升降气缸A,升降气缸A的气缸杆杆末端连接有升降台,升降台下侧面安装有若干吸盘,升降台下方设置有豆皮储料槽,豆皮储料盒安装在机架上并位于传送机构前侧;
所述下料机构包括安装板B,安装板B上纵置有滑台气缸B,滑台气缸B的滑台上竖直安装有升降气缸B,升降气缸B的气缸杆杆末端连接有拨块,拨块下端后侧设置有拨叉,拨叉下方设置有出料导板,出料导板安装在机架上并位于传送机构前侧。
2.根据权利要求1所述的油豆皮炸卷装置,其特征在于:升降台下方设置有导向机构,导向机构安装在机架上并位于传送机构后侧,夹手轴后端部设置有导向机构配合的导向块,导向机构包括沿链条传动方向依次设置引导板、导向板,导向板前侧面上横设置有导槽,引导...
【专利技术属性】
技术研发人员:祝华园,李辉煌,陈志伟,李鸿,曹亚磊,董楸煌,
申请(专利权)人:福州金翔食品机械设备技术有限公司,
类型:新型
国别省市:福建;35
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