一种洗涤用的碱性蛋白酶突变体及其在液体洗涤剂中的应用制造技术

本发明专利技术属于蛋白质工程改造技术领域，提供一种洗涤用的碱性蛋白酶突变体及其在液体洗涤剂中的应用。所述碱性蛋白酶突变体的亲本蛋白酶为枯草芽孢杆菌PB92的蛋白酶，所述碱性蛋白酶突变体至少包含以下氨基酸的置换：V262I，其中所述位置对应于氨基酸序列SEQ ID NO：1的多肽的氨基酸位置。使其能更好的适用于工业领域，特别是洗涤剂行业。使碱性蛋白酶在碱性pH条件下以及耐热性方面的酶活有所提高。为其更好的适应工业化生产奠定了基础。

An alkaline protease mutant for washing and its application in liquid detergent

【技术实现步骤摘要】
一种洗涤用的碱性蛋白酶突变体及其在液体洗涤剂中的应用
本专利技术属于蛋白质工程改造
，具体涉及一种洗涤用的碱性蛋白酶突变体及其在液体洗涤剂中的应用。
技术介绍
碱性蛋白酶（Alkalineprotease，AP）指在中性至碱性环境中具有较高活性的蛋白酶，可有效水解肽键、酯键、酰胺键。广泛存在植物、动物、微生物中。目前用于工业化生产的菌种主要为地衣芽孢杆菌、嗜碱性芽孢杆菌、枯草杆菌等（TekinNetal.PolJMicrobiol,2017,66(1):39-56）。碱性蛋白酶在许多领域，包括洗涤剂，药物，皮革，大豆加工，酿酒厂，肉类嫩化，废物管理，摄影，诊断等工业领域都有应用。碱性蛋白酶单独占全球酶市场的25%（MikkelsenMLetal.FoodandChemicalToxicology,2015:07-21）。通过蛋白质工程手段可以有效提高酶的催化活性、热稳定性、改善底物特异性（JohannesTWetal.Curr.Microbiol,2006,9:261-267）。蛋白工程手段为酶的功能的改善开辟了崭新的途径本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种洗涤用的碱性蛋白酶突变体，其特征在于：所述碱性蛋白酶突变体的亲本蛋白酶为枯草芽孢杆菌PB92的蛋白酶，所述碱性蛋白酶突变体至少包含以下氨基酸的置换：V262I，其中所述位置对应于氨基酸序列SEQ ID NO ：1的多肽的氨基酸位置。/n

【技术特征摘要】
1.一种洗涤用的碱性蛋白酶突变体，其特征在于：所述碱性蛋白酶突变体的亲本蛋白酶为枯草芽孢杆菌PB92的蛋白酶，所述碱性蛋白酶突变体至少包含以下氨基酸的置换：V262I，其中所述位置对应于氨基酸序列SEQIDNO：1的多肽的氨基酸位置。


2.根据权利要求1所述的一种洗涤用的碱性蛋白酶突变体，其特征在于：所述碱性蛋白酶突变体还包含A188P+V262I置换组合。


3.权利要求1-2任意一项所述的一种洗涤用的碱性蛋白酶突变体，其特征在于：所述亲本...

【专利技术属性】
技术研发人员：石亚伟，周桂旭，魏婷婷，文阳宣，
申请(专利权)人：山西大学，
类型：发明
国别省市：山西;14