一种灰豆腐果清洗复水装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种灰豆腐果清洗复水装置，包括放置桶和按压网板，按压网板上端连接有连接轴且能够活动置于放置桶内，按压网板下端设置有螺旋杆，连接轴上端连接到搅拌电机，搅拌电机固定连接在悬臂梁上，悬臂梁垂直固定连接在滑板上，滑板通过滑块导轨副连接在支撑架上且通过丝杠丝母副驱动其上下移动，丝杠丝母副通过轴承座连接在支撑架上。本实用新型专利技术通过按压网板，让灰豆腐果完全浸没在水中实现灰豆腐果的复水，并采用连接的搅拌电机带动按压网板旋转，按压网板下端面的螺旋杆搅拌灰豆腐果，实现灰豆腐果的搅拌清洗，清洗效果好，该装置结构复水效果和清洗效果好，获得的灰豆腐果的口感和口味更佳，操作省时省力。

A device for cleaning and rehydrating grey tofu

【技术实现步骤摘要】
一种灰豆腐果清洗复水装置
本技术属于灰豆腐果清洗复水设备
，具体涉及一种灰豆腐果清洗复水装置。
技术介绍
灰豆腐果制作过程中，采用人工进行清洗和复水，费时费力，而且灰豆腐果在水中易漂浮，导致复水效果差，而且清洗不干净，影响灰豆腐果的口感和口味。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是：提供一种灰豆腐果清洗复水装置，以解决现有技术中存在的问题。本技术采取的技术方案为：一种灰豆腐果清洗复水装置，包括放置桶和按压网板，按压网板上端连接有连接轴且能够活动置于放置桶内，按压网板下端设置有螺旋杆，连接轴上端连接到搅拌电机，搅拌电机固定连接在悬臂梁上，悬臂梁垂直固定连接在滑板上，滑板通过滑块导轨副连接在支撑架上且通过丝杠丝母副驱动其上下移动，丝杠丝母副通过轴承座连接在支撑架上。优选的，上述螺旋杆设置多排，每排螺旋杆径向布置且每排螺旋杆从内到外依次变短。优选的，上述一种灰豆腐果清洗复水装置还包括加热管，加热管置于放置桶底部。优选的，上述放置桶内安装有温度传感器。优选的，上述丝杠丝母副的丝杠一端伸出轴承座后连接丝杠电机，丝杠电机固定连接在支撑架顶部。优选的，上述螺旋杆表面设置螺旋布置的多条刮条，截面为三角形，高度为2-4mm。优选的，上述放置桶上端设置有加水口和底部设置有排水管，加水口通过管道连接有水泵，排水管上安装有阀门。本技术的有益效果：与现有技术相比，本技术通过按压网板，让灰豆腐果完全浸没在水中实现灰豆腐果的复水，并采用连接的搅拌电机带动按压网板旋转，按压网板下端面的螺旋杆搅拌灰豆腐果，实现灰豆腐果的搅拌清洗，清洗效果好，该装置结构复水效果和清洗效果好，获得的灰豆腐果的口感和口味更佳，操作省时省力，采用升降的按压网板，能够适应不同水位的按压，而且在搅拌过程中还能上下移动进行搅拌，进一步提高搅拌清洗效果。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是本技术的螺旋杆结构示意图；图3是本技术的丝杠丝母副连接处示意图；图4是本技术的螺旋杆布置结构示意图。具体实施方式下面结合附图及具体的实施例对本技术进行进一步介绍。实施例1：如图1-4所示，一种灰豆腐果清洗复水装置，包括圆柱形的放置桶1和圆形的按压网板2，按压网板2上端连接有连接轴3且能够活动置于放置桶1内，按压网板2下端设置有螺旋杆11，连接轴3上端连接到搅拌电机4，搅拌电机4固定连接在悬臂梁5上，悬臂梁5垂直固定连接在滑板6上，滑板6通过滑块导轨副7连接在支撑架8上且通过丝杠丝母副9驱动其上下移动，丝杠丝母副9通过轴承座10连接在支撑架8上，滑块导轨副7采用两条，其导轨条固定连接支撑架上，与导轨条配合使用的滑块固定连接在滑板6上。优选的，上述螺旋杆11设置多排，每排螺旋杆11径向布置且每排螺旋杆11从内到外依次变短，提高搅拌清洗效果。优选的，上述一种灰豆腐果清洗复水装置还包括加热管12，加热管12置于放置桶1底部，能够将水温加热到75-85℃，实现最佳温度的复水；放置桶1内安装有温度传感器13，能够实时监控水温，实现恒温复水，提高复水效果。优选的，上述丝杠丝母副9的丝杠一端伸出轴承座10后通过联轴器连接到丝杠电机14的电机轴，丝杠丝母副9的丝母固定连接在丝母座上，丝母座固定连接在滑板6上，丝杠电机14固定连接在支撑架8顶部，升降快速，控制精确。优选的，上述螺旋杆11表面设置螺旋布置的多条刮条15，截面为三角形，高度为2-4mm，通过刮条，能够提高去除灰豆腐果表面粘接的灰尘的效果且起到推动豆腐果在搅拌过程中的摩擦力，进一步提高清洗效果。优选的，上述放置桶1上端设置有加水口16和底部设置有排水管17，加水口16通过管道连接有水泵，排水管17上安装有阀门18，阀门采用电磁阀门，方便进行多次排水和加水，清洗效果更好。上述搅拌电机、丝杠电机、电热管、温度传感器、水泵、阀门连接到控制器，控制器连接到人机交互界面（触控屏）。通过控制器哦控制搅拌电机搅拌速度，实现灰豆腐果的最佳清洗，控制丝杠电机旋转，实现按压网板的上下移动，控制电热管加热以及采集温度传感器的温度信号，实现恒温复水控制，控制水泵加水和阀门排水。实施例2：一种灰豆腐果清洗复水装置的操作方法，该方法包括以下步骤：（1）向放置桶内加水，加到放置桶的三分之二高位置；（2）将灰豆腐果倒入放置桶内，与水体积比为1:4；（3）将驱动按压网板向下伸入放置桶内，水浸没按压网板停止，按压网板完全覆盖灰豆腐果，确保水温在75-85℃；（4）灰豆腐果浸没15-25分钟后，驱动连接轴旋转，带动按压网板旋转；（5）旋转15-20分钟后，静置10分钟，放置桶排水；（6）排完水后，重新注入水进行步骤（5），重复三到四次，即完成清洗；（7）捞出沥干灰豆腐果。以上所述，仅为本技术的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本技术的保护范围之内，因此，本技术的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种灰豆腐果清洗复水装置，其特征在于：包括放置桶（1）和按压网板（2），按压网板（2）上端连接有连接轴（3）且能够活动置于放置桶（1）内，按压网板（2）下端设置有螺旋杆（11），连接轴（3）上端连接到搅拌电机（4），搅拌电机（4）固定连接在悬臂梁（5）上，悬臂梁（5）垂直固定连接在滑板（6）上，滑板（6）通过滑块导轨副（7）连接在支撑架（8）上且通过丝杠丝母副（9）驱动其上下移动，丝杠丝母副（9）通过轴承座（10）连接在支撑架（8）上。/n

【技术特征摘要】
1.一种灰豆腐果清洗复水装置，其特征在于：包括放置桶（1）和按压网板（2），按压网板（2）上端连接有连接轴（3）且能够活动置于放置桶（1）内，按压网板（2）下端设置有螺旋杆（11），连接轴（3）上端连接到搅拌电机（4），搅拌电机（4）固定连接在悬臂梁（5）上，悬臂梁（5）垂直固定连接在滑板（6）上，滑板（6）通过滑块导轨副（7）连接在支撑架（8）上且通过丝杠丝母副（9）驱动其上下移动，丝杠丝母副（9）通过轴承座（10）连接在支撑架（8）上。


2.根据权利要求1所述的一种灰豆腐果清洗复水装置，其特征在于：螺旋杆（11）设置多排，每排螺旋杆（11）径向布置且每排螺旋杆（11）从内到外依次变短。


3.根据权利要求1所述的一种灰豆腐果清洗复水装置，其特征在于：还包括加热管（12），加热管（1...

【专利技术属性】
技术研发人员：李刚凤，杨天友，朱苗，高荣美，王欢，陆雨芳，黎江，
申请(专利权)人：铜仁学院，
类型：新型
国别省市：贵州;52