具有煮食检测功能的排油烟机及其煮食检测方法技术

一种具有煮食检测功能的排油烟机及其煮食检测方法。排油烟机适用于检测一加热装置的热影像分布。排油烟机包括具有多个热影像检测器的热影像检测电路、排气电路及控制电路。控制电路根据热影像检测电路的检测结果判断加热装置煮食的炉口位置，并根据判断出的炉口位置判断煮食温度。且于煮食温度到达设定温度时，排油烟机输出降温指示信号。借此，本发明专利技术的排油烟机简化烹饪的复杂度及提高了安全性。

A range hood with cooking detection function and its cooking detection method

【技术实现步骤摘要】
具有煮食检测功能的排油烟机及其煮食检测方法
本专利技术有关于一种排气装置，且特别涉及具有煮食检测功能的排油烟机及其煮食检测方法。
技术介绍
排油烟机是现有厨房中常见的家电设备。排油烟机主要运行方将是通过风扇转动进而将烹煮过程产生的油烟排出室外。一般来说，排油烟机皆设置有多个不同风扇转速的按钮供用户依需求按压以启动运转。除此之外目前的排油烟机于烹煮过程时，并无法得知烹煮行为是否异常，故可能因人为疏忽而可能造成意外发生或使得烹煮失败。
技术实现思路
本专利技术实施例提供一种具有煮食检测功能的排油烟机及其煮食检测方法，排油烟机依据热影像检测结果，而于烹煮料理过程中提供智能化烹饪的指示。本专利技术实施例提供一种具有煮食检测功能的排油烟机，适用于检测一加热装置的热影像分布。排油烟机包括具有多个热影像检测器的热影像检测电路、排气电路及控制电路。控制电路通过热影像检测电路取得加热装置的一温度平面分布数据。其中温度平面分布数据包括多点温度检测值，而任一温度检测值为影像检测器的温度检测结果。控制电路电性连接热影像检测电路及排气电路。控制电路根据热影像检测电路的检测结果判断加热装置煮食的炉口位置，并根据判断出的炉口位置判断煮食温度，且于煮食温度到达设定温度时，输出降温指示信号。本专利技术实施例提供一种排油烟机的煮食检测方法，适用于检测一加热装置的热影像分布，排油烟机具有一热影像检测电路，热影像检测电路具有多个热影像检测器，用以取得加热装置的一温度平面分布数据。其中该温度平面分布数据包括多点温度检测值，而任一该温度检测值为该影像检测器的温度检测结果。煮食检测方法包括：根据热影像检测电路的检测结果判定加热装置煮食的炉口位置。根据热影像检测电路的检测结果及炉口位置判断煮食温度。以及当该煮食温度达到设定温度时，输出降温指示信号。综上所述，本专利技术实施例提供的具有煮食检测功能的排油烟机及其煮食检测方法，通过热影像检测可以得知烹饪热源温度是否到达设定温度，如此可避免因人员疏失造成烹饪温度过高造成食材浪费，还可使得烹饪变的还简易及安全。为使能还进一步了解本专利技术的特征及
技术实现思路
，请参阅以下有关本专利技术的详细说明与附图，但是这些说明与说明书附图仅是用来说明本专利技术，而非对本专利技术的权利要求作任何的限制。附图说明图1是本专利技术实施例提供的具有煮食检测功能的排油烟机示意图。图2是本专利技术实施例提供的热影像检测电路的分布示意图。图3A是本专利技术实施例的热影像画面示意图。图3B是本专利技术实施例的热影像画面示意图。图3C是本专利技术实施例的热影像画面示意图。图4是本专利技术实施例提供的排油烟机的煮食检测流程图。图5是本专利技术实施例提供的排油烟机的炉口检测流程图。图6是本专利技术实施例提供的排油烟机的锅盖检测流程图。图7是本专利技术实施例提供的排油烟机的智能料理检测流程图。图8是本专利技术实施例提供的排油烟机的高温检测流程图。图9是本专利技术实施例提供的排油烟机的自动关闭操作流程图。具体实施方式本专利技术实施例提供一种具有煮食检测功能的排油烟机及其煮食检测方法。具体来说，厨房设备中的加热装置及排油烟机通常都一起搭配使用，然而本实施例的排油烟机除了基本排油烟的功能操作之外，还通过整合热影像感应的温度检测功能，可以对加热装置中的各种烹煮行为产生主动式且大面积的热源变化检测，并通过此检测结果还精准判断加热装置在烹煮过程各种可能的热源温度变化，以期在料理烹煮过程中通过各种主动式智能化指示以提醒人员注意，进而有效减少因人为疏失或不注意造成烹煮过程失败或是意外产生。上述加热装置可以是瓦斯炉或电磁炉等各种提供加热烹煮的煮食设备，接下来为了方便说明是以瓦斯炉作为以下讲解使用。〔具有煮食检测功能的排油烟机的实施例〕请参照图1，图1是本专利技术实施例提供的具有煮食检测功能的排油烟机示意图。本实施例的具有煮食检测功能的排油烟机1可通过热源温度的广域检测，而相对提供智能控制的友善操作指引。在一实施例中，排油烟机1可包括热影像检测电路10、控制电路12及排气电路14。热影像检测电路10电性连接控制电路12，控制电路12电性连接排气电路14。热影像检测电路10可对瓦斯炉上产生的热源温度进行检测，且此温度检测范围能涵盖到瓦斯炉提供的加热区域范围。在一实施例中，热影像检测电路10具有多个热影像检测器101，且此热影像检测器101例如为图2所示以数组平面分布对应设置在瓦斯炉的正上方，通过这种广域设置方式可以有效检测到瓦斯炉使用时各加热区域的各种热源温度变化。但本专利技术对于热影像检测器101的设置数量及分布状况不以此为限，只要能顺利检测到瓦斯炉的加热温度变化均可。在此所述热影像检测器101例如可以将待检测物体的表面发出的热辐射强度转换为相对不同温度分布的热影像，在一实施例中热影像检测器101可以是红外线热影像检测器，但本专利技术不以此为限。控制电路12根据热影像检测电路10的检测结果，而可以相对提供各种智慧的人性化操作控制。在一实施例中，控制电路12可以根据热影像检测电路10的检测结果，进而得知瓦斯炉的使用状况，例如有无烹煮或是烹煮时使用的火力大小等各种可能使用状况，在此所述的烹煮是指锅具放置瓦斯炉的炉口加热区域。而当控制电路10得知上述瓦斯炉的使用状况时，可以相对应控制排油烟机1自动启动排气运转或自动停止排气运转。在一实施例中，当控制电路12得知开始烹煮时可以输出驱动信号给排气电路14，以使排气电路14开始运转。在一实施例中，当控制电路12得知烹煮时的高温持续施上升而有危害锅具时，控制电路12还可以对相关人员示警或是直接以无线方式控制瓦斯炉关闭。在一实施例中，当控制电路12得知结束烹煮时还可以输出驱动信号给排气电路14，以使排气电路14停止运转。排气电路14可以例如包括驱动电路141及风扇电路143。驱动电路141电性连接风扇电路143，并根据控制电路12输出的驱动信号对风扇电路143进行控制。在一实施例中，当驱动电路141收到代表启动的驱动信号时，则控制风扇电路143启动运转，进而可以让排油烟机1开始进行排烟。而当驱动电路141收到代表停止的驱动信号时，则控制风扇电路143停止运转，进而让排油烟机1关闭风扇电路143运转以停止排烟。另外值得注意的是，控制电路12还可以进一步提供不同转速的驱动信号，以通过驱动电路141相对控制风扇电路143以不同的马达转速运转。值得注意的是，在一实施例中控制电路12通过取样周期以读取热影像检测电路10检测结果的热影像图框，在此所述热影像图框可以视为温度平面分布数据，并对不同时间取得的多个热影像图框的多个温度平面分布数据进行统计及分析的相关计算，即可得知目前瓦斯炉的各种动静态的烹煮行为模式。举例来说，在单一个取样周期是指控制电路12同时取得所有热影像检测器101的所有检测结果，此所有检测结果即构成一个热影像图框，即如图2所示每一个热影像检测器101都会输出温度检测数值以构成一个热影像图框，而此温度检测数值即可反应出此热影像检测器101对应检测位置本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有煮食检测功能的排油烟机，其特征在于，适用于检测一加热装置的热影像分布，包括：/n一热影像检测电路，具有多个热影像检测器，以取得该加热装置的一温度平面分布数据，其中该温度平面分布数据包括多点温度检测值，而任一该温度检测值为该影像检测器的温度检测结果；/n一排气电路；以及/n一控制电路，电性连接该热影像检测电路及该排气电路；/n其中该控制电路根据热影像检测电路的检测结果判断该加热装置煮食的一炉口位置，并根据判断出的炉口位置判断一煮食温度，且于该煮食温度到达一设定温度时，输出一降温指示信号。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有煮食检测功能的排油烟机，其特征在于，适用于检测一加热装置的热影像分布，包括：
一热影像检测电路，具有多个热影像检测器，以取得该加热装置的一温度平面分布数据，其中该温度平面分布数据包括多点温度检测值，而任一该温度检测值为该影像检测器的温度检测结果；
一排气电路；以及
一控制电路，电性连接该热影像检测电路及该排气电路；
其中该控制电路根据热影像检测电路的检测结果判断该加热装置煮食的一炉口位置，并根据判断出的炉口位置判断一煮食温度，且于该煮食温度到达一设定温度时，输出一降温指示信号。


2.如权利要求1所述的排油烟机，其特征在于，其中该控制电路根据该热影像检测电路取得的多笔温度平面分布数据，并根据取得的所述多笔温度平面分布数据之间叠图的热源密度趋势变化符合一炉口判定条件时进而判定出该炉口位置以及该炉口位置的数量，且该控制电路根据该炉口位置判断一锅具尺寸，并根据该锅具尺寸产生一可煮食食材提示份量信号，该炉口判定条件为一锅具加热的温度分布变化。


3.如权利要求1所述的排油烟机，其特征在于，其中该控制电路通过该热影像检测电路取得该炉口位置的锅具温度变化以判断一锅具是否盖锅盖，其中当该锅具温度大于一基准温且大于一预设高温时，则认定该锅具已有盖锅盖，当该锅具温度大于一基准温且小于该预设高温时，则认定该锅具并未有盖锅盖，其中该基准温小于该预设高温。


4.如权利要求3所述的排油烟机，其特征在于，其中该控制电路于该锅具并未盖锅盖时才会判断该煮食温度，且该控制电路是通过该热影像检测电路取得对应锅具内的中前N点温度最高的温度检测值的一高温平均值作为该煮食温度。


5.如权利要求3所述的排油烟机，其特征在于，其中于该锅具有盖锅时，该控制电路根据该热影像检测电路取得的检测结果符合一高温保护条件时，该控制电路输出一高温提示信号，以使该加热装置可以根据该高温提示信号停止加热运行，其中该高温保护条件为该温度平面分布数据中前N点温度最高的温度检测值的一高温平均值符合一异常高温值，以及该高温保护条件为多笔连续温度平面分布数据中的每一笔最高温度值之间构成的斜率符合一预设上升斜率值。<...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈雯毅，张志任，陈瑞昌，刘崇猷，
申请(专利权)人：台湾樱花股份有限公司，
类型：发明
国别省市：中国台湾;71