快速检测猪肉新鲜度的装置制造方法及图纸

一种快速检测猪肉新鲜度的装置，包括电阻R1‑R3、电位器RP1‑RP2、电容C1、发光二极管LED1‑LED5、集成电路IC1‑IC3、开关K、电源E、探头T；本实用新型专利技术利用两种不同材质的金属放置在电解质中会产生电动势的工作原理，检测探头T的正极为铜棒，负极为铝棒，通过运算放大器将检测信号放大，猪肉的变质情况越严重，产生的电动势也就越高，发光二极管点亮的数量越多，结构简单，能够直观显示并判别猪肉的新鲜度，成本低，适合普通家庭日常使用。

A device for rapid detection of pork freshness

【技术实现步骤摘要】
快速检测猪肉新鲜度的装置
本技术涉及一种检测装置，具体是一种快速检测猪肉新鲜度的装置，属于食品安全

技术介绍
猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，可提供给人体丰富的营养物质，占消费总量的65％-70％，是肉类生产和消费的主体。猪肉在贮藏、运输、加工中易受到酶、微生物等作用，发生腐败变质，导致品质下降。食用不新鲜或变质的猪肉不仅不能满足人们口感和营养的需求，还会危害人们健康，引起疾病。常用的猪肉新鲜度检测方法有感官检查法、TVB-N法、纳氏试剂法等。感官检查法的检测精度不太高，TVB-N法和纳氏试剂法虽然精度比较高，但是成本较高，不太适合家庭在日常生活中的应用。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题，本技术提供一种快速检测猪肉新鲜度的装置，结构简单，能够直观显示并判别猪肉的新鲜度，成本低，适合普通家庭日常使用。为了实现上述目的，本技术提供一种快速检测猪肉新鲜度的装置，包括电阻R1-R3、电位器RP1-RP2、电容C1、发光二极管LED1-LED5、双运算放大芯片IC1、驱动芯片IC2、三端稳压集本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种快速检测猪肉新鲜度的装置，其特征在于，包括电阻R1-R3、电位器RP1-RP2、电容C1、发光二极管LED1-LED5、双运算放大芯片IC1、驱动芯片IC2、三端稳压集成芯片IC3、开关K、电源E、探头T；探头T的正负极连接电位器RP1的固定端；双运算放大芯片IC1的1脚分别连接电阻R2的一端、双运算放大芯片IC1的5脚，双运算放大芯片IC1的2脚分别连接电阻R2的另一端、电阻R1的一端，双运算放大芯片IC1的3脚连接电位器RP1的滑动端，双运算放大芯片IC1的6脚分别连接双运算放大芯片IC1的7脚、电位器RP2的第一固定端，电位器RP2的滑动端接驱动芯片IC2的8脚，双运算放大芯片I...

【技术特征摘要】
1.一种快速检测猪肉新鲜度的装置，其特征在于，包括电阻R1-R3、电位器RP1-RP2、电容C1、发光二极管LED1-LED5、双运算放大芯片IC1、驱动芯片IC2、三端稳压集成芯片IC3、开关K、电源E、探头T；探头T的正负极连接电位器RP1的固定端；双运算放大芯片IC1的1脚分别连接电阻R2的一端、双运算放大芯片IC1的5脚，双运算放大芯片IC1的2脚分别连接电阻R2的另一端、电阻R1的一端，双运算放大芯片IC1的3脚连接电位器RP1的滑动端，双运算放大芯片IC1的6脚分别连接双运算放大芯片IC1的7脚、电位器RP2的第一固定端，电位器RP2的滑动端接驱动芯片IC2的8脚，双运算放大芯片IC1的8脚分别连接驱动芯片IC2的9脚、三端稳压集成芯片IC3的3脚、发光二极管LED1、LED2、LED3、LED4、LED5的正极，发光二极管LED1、LED2、LED3、LED4、LED5的负极分别对应连接驱动芯片IC2的1脚、2脚、3脚、4脚、6脚，驱动芯片IC2的5脚分别连接电位...

【专利技术属性】
技术研发人员：周天沛，
申请(专利权)人：徐州工业职业技术学院，
类型：新型
国别省市：江苏;32