一种降三高的二月兰花茶的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种保健茶的加工方法，具体涉及一种降三高的二月兰花茶的制备方法，属于农产品加工领域。本发明专利技术根据二月兰花的特点及成分，选择合适的工艺将二月兰制成茶叶，该方法原料丰富、操作简单、养分流失少；成品，绿色环保、零添加；风味，花香浓郁；外观，晶莹剔透、赏心悦目；饮用，即泡即喝。保证三高患者可四季饮用。提高了二月兰花的附加值。

A preparation method of February orchid tea

【技术实现步骤摘要】
一种降三高的二月兰花茶的制备方法
本专利技术涉及一种保健茶的加工方法，具体涉及一种降三高的二月兰花茶的制备方法，属于农产品加工领域。
技术介绍
随着农业产业结构调整和城市景观建设的发展，许多乡村和城市周边都种植了二月兰。二月兰是食药同源植物，它既是食品也是药品。近代研究发现，每100克二月兰，含有胡萝卜素3.32毫克，维生素B20.16毫克，维生素C59毫克。然而，调查研究发现，二月兰目前大多被作为水土保持和城市景观植物而存在，其营养价值和医疗价值都被忽略掉了，从而白白浪费了大量宝贵资源。“三高症”是指高血压、高血糖(糖尿病)和高脂血症。它们是现代社会所派生出来的“富贵病”，可能单独存在，也可能相互关联。如：糖尿病人很容易同时患上高血压或高血脂症，而高血脂又是动脉硬化形成和发展的主要因素，动脉硬化患者血管弹性差加剧血压升高。所以，出现这三种疾患中的任何一种，后期都易形成了“三高症”。缤纷春日可供观赏的花非常之多，但是，既能吃又有降压、降脂作用的花并不多见，二月兰就是其中一种。二月兰十字花科，又名“紫金草”、也称“诸葛菜”，是集菜本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种降三高的二月兰花茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：/n（1）采花、晒花：露水干时，采摘盛开的二月兰花朵；/n（2）将筛选后的二月兰花，首先在处理液中浸泡12-15min，捞出流动水冲洗1-2min后放在太阳底下晾晒；/n（3）窨花：控制温度在50～60℃，将二月兰花和茶坯按照100：40～50的比例进行窨花，温度控制在30～32℃，窨花时间为10～12小时；窨花结束后摊开茶坯和二月兰，烘干；将茶坯和二月兰花过筛、剔杂，分别保留；/n（4）炒花：180～200℃时，投入窨制后的二月兰花朵，炒花；/n（5）揉花：当花质柔软稍有黏性，闻有清纯茶香，即可停火揉捻，揉捻历时3～5分钟；/n...

【技术特征摘要】
1.一种降三高的二月兰花茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）采花、晒花：露水干时，采摘盛开的二月兰花朵；
（2）将筛选后的二月兰花，首先在处理液中浸泡12-15min，捞出流动水冲洗1-2min后放在太阳底下晾晒；
（3）窨花：控制温度在50～60℃，将二月兰花和茶坯按照100：40～50的比例进行窨花，温度控制在30～32℃，窨花时间为10～12小时；窨花结束后摊开茶坯和二月兰，烘干；将茶坯和二月兰花过筛、剔杂，分别保留；
（4）炒花：180～200℃时，投入窨制后的二月兰花朵，炒花；
（5）揉花：当花质柔软稍有黏性，闻有清纯茶香，即可停火揉捻，揉捻历时3～5分钟；
（6）烘花：揉捻后的二月兰花在100～...

【专利技术属性】
技术研发人员：盛积贵，李晓梅，张琳，冯晓慧，吕慧，
申请(专利权)人：枣庄学院，
类型：发明
国别省市：山东;37