【技术实现步骤摘要】
一种气调库软籽石榴的保存方法
本专利技术涉及石榴保存
，尤其涉及一种气调库软籽石榴的保存方法。
技术介绍
众所周知，气调保鲜，是利用控制气体比例的方式来达到储藏保鲜的目的，气调保鲜技术是通过调整环境气体来延长食品贮藏寿命和货架寿命的技术，其基本原理为：在一定的封闭体系内，通过各种调节方式得到不同于正常大气组分的调节气体，抑制导致食品变败的生理生化过程及微生物的活动，采用气调保鲜对水果进行冷藏储存，可以有利于保证水果的质量水平，并且可以调剂产销，均衡上市，不仅可以避免或减少收获旺季的压价损失，还可获得日后销售旺季的升值利益，同时可以降低流通中的损耗石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。与其他水果一样，石榴在存放时为了延长保存时间，需要采取一定的保存措施，目前最普遍的方法是通过气调库进行保存，而气调库为了维持其内部压力的平衡，需要安装气调库呼吸袋，气调库呼吸袋安装时，是通过呼吸袋的膨胀或缩小来进行类似于“呼吸”的压力平衡过...
【技术保护点】
1.一种气调库软籽石榴的保存方法，其特征在于，包括以下步骤：/n步骤1：在软籽石榴入库前将气调保鲜库内部使用酒精清理干净，并通风晾干；/n步骤2：将软籽石榴放入气调库内；/n步骤3：调整气调库内的氧气浓度为3％，二氧化碳浓度为3％，氮气浓度为94％；/n步骤4：通过气压控制器将库内压力调整至10-70mmHg，并通过空调将库内温度降至2-3℃；/n步骤5：将装有软籽石榴的收集箱移出，软籽石榴出后一周苏醒，可以全部出售，也可以转到冷库，慢慢销售。/n
【技术特征摘要】
1.一种气调库软籽石榴的保存方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1：在软籽石榴入库前将气调保鲜库内部使用酒精清理干净，并通风晾干；
步骤2：将软籽石榴放入气调库内；
步骤3：调整气调库内的氧气浓度为3％，二氧化碳浓度为3％，氮气浓度为94％；
步骤4：通过气压控制器将库内压力调整至10-70mmHg，并通过空调将库内温度降至2-3℃；
步骤5：将装有软籽石榴的收集箱移出，软籽石榴出后一周苏醒，可以全部出售，也可以转到冷库，慢慢销售。
2.一种用于实施权利要求1所述的软籽石榴保存方法的气调库，包括气调库主体，所述气调库主体由存放间(1)以及设置在存放间(1)一侧的控制间(2)组成，所述存放间(1)内安装有加湿器(7)和空调(8)，所述存放间(1)内还放置有用于存放软籽石榴的集装箱(18)，且所述存放间(1)上外安装有平衡袋(13)，所述平衡袋(13)通过平衡管与存放间(1)连通，所述控制间(2)内设置有控制室，所述控制室内安装有制氮器(4)、气压控制器(5)、二氧化碳脱除器(6)、温湿检测仪(10)、气压检测仪(11)以及控制面板(9)，所述制氮器(4)、气压控制器(5)、二氧化碳脱除器(6)、温湿检测仪(10)以及气压检测仪(11)位于存放间(1)内的部分均安装有密封圈(16)，所述存放间(1)和控制间(2)上均设置有可开启的门体(3)，其特征在于,所述平衡管上安装有缓冲装置(26)，所述缓冲装置(26)由左右对称设置的两个圆台体结构与设置在两个圆台体结构之间的圆柱体结构一体组成，所述圆台体结构的外径与两个圆台体相对一侧的外径相等，所述缓冲装置(26)内设置有缓冲腔，所述缓冲腔与平衡管的内部连通，所述缓冲腔通过对称设置的两个导气管(19)与平衡袋(13)连通，且每个所述导气管(19)靠近密封滑块(23)的一端均通过第一连通管(20)和第二连通管(21)与缓冲腔内部连通，所述缓冲腔内滑动设置有密封滑块(23)，所述密封滑块(23)的两侧均通过对称设置的主缓冲弹簧(22)与缓冲腔内壁相连，所述密封滑块(23)将两个所述第一连通管(20)和两个所述第二连通管(21)与缓冲腔的连通位置封闭，且位于所述密封滑块(23)一侧的缓冲腔与位于密封滑块(23)另一侧...
【专利技术属性】
技术研发人员：李玉英，常玮，张婉，高宛莉，马艾全，韩雪梅，张君，朱延峰，
申请(专利权)人：南阳师范学院，
类型：发明
国别省市：河南;41
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