豆渣消化饼干制造技术

本实用新型专利技术涉及点心饼干领域，公开了一种豆渣消化饼干，包括饼干本体，饼干本体外覆有糯米纸，饼干本体外表设有多道内凹的压紧间隙，压紧间隙内设有压紧饼条，糯米纸位于压紧间隙的部分嵌于压紧饼条与饼干本体之间。饼干本体烘烤完成后，将糯米纸敷在饼干本体的外表上，压紧饼条将糯米纸压紧固定，不易与饼干本体松脱。人们在拿取饼干时，手抓在糯米纸上，糯米纸较为洁净，饼干碎屑和调料被糯米纸覆盖遮挡，人们的手触碰不到饼干碎屑和调味料，因此人手较为洁净，而且糯米纸无味可食用不会影响饼干的口感。通过糯米纸的设置，人们的手不与饼干本体直接接触，因此人们的手不易粘到饼干碎屑和调料，人手较为洁净，拿取饼干较为方便。

Bean dregs digestive biscuit

【技术实现步骤摘要】
豆渣消化饼干
本技术涉及点心饼干领域，特别涉及一种豆渣消化饼干。
技术介绍
长久以来，饼干都是人们特别喜爱的食品之一。公告号为CN201657734U的中国专利公开了一种饼干，包括饼干本体，其中，饼干本体为双层结构，其间夹设有奶酪层，奶酪层与所述饼干本体之间粘接有蜂蜜层。该饼干，通过设置的奶酪层和蜂蜜层使其口感极其鲜美，更具口感，同时蜂蜜层的设置更使其极具营养，符合人们口味需求的同时，也有利于人们摄取营养和身体健康。饼干在生产过程中为保证饼干的口感，通常会在饼干的表面撒上调味料，人们在拿取饼干时，手上很容易沾到调味料或者饼干碎屑，容易脏手。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种豆渣消化饼干，具有不易脏手的优点。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种豆渣消化饼干，包括饼干本体，所述饼干本体外覆有糯米纸，所述饼干本体外表设有多道内凹的压紧间隙，所述压紧间隙内设有压紧饼条，所述糯米纸位于压紧间隙的部分嵌于压紧饼条与饼干本体之间。通过采用上述技术方案，饼干本体烘烤完成后，将糯米纸敷在饼干本体的外表上，将压紧饼条对准压紧间隙，将压紧饼条连通部分糯米纸压入压紧间隙内，压紧饼条将糯米纸压紧固定，糯米纸较为牢固的敷在饼干本体上，不易与饼干本体松脱。人们在拿取饼干时，手抓在糯米纸上，糯米纸较为洁净，饼干碎屑和调料被糯米纸覆盖遮挡，人们的手触碰不到饼干碎屑和调味料，因此人手较为洁净，而且糯米纸无味可食用不会影响饼干的口感。通过糯米纸的设置，人们的手不与饼干本体直接接触，因此人们的手不易粘到饼干碎屑和调料，人手较为洁净，拿取饼干较为方便。进一步的，所述饼干本体在压紧间隙周围开设有若干与压紧间隙相连通的加强间隙，所述压紧饼条上固定有与加强间隙相配合的加强饼条。通过采用上述技术方案，压紧饼条将糯米纸压入压紧间隙内，加强饼条嵌入加强间隙内，加强饼条增大压紧饼条与饼干本体的接触面积，提高压紧效果。进一步的，所述压紧间隙的截面为楔形。通过采用上述技术方案，压紧饼条与饼干本体的接触面积较大，对糯米纸的压紧效果较好。进一步的，所述糯米纸与饼干本体之间设有蜂蜜。通过采用上述技术方案，饼干本体烘烤完成后，在饼干本体外壁上涂覆蜂蜜，将糯米纸粘在蜂蜜上。蜂蜜起到粘合的作用，提高糯米纸与饼干本体的粘性，防止糯米纸脱落。进一步的，所述饼干本体分为双层，包括上层和下层，所述上层和下层活动连接，所述下层的上表面开设有内凹的浆料槽。通过采用上述技术方案，人们在食用本饼干本体时，可将下层打开，露出浆料槽欧安，操作人员可根据自己口味在浆料槽内添加自己爱吃的浆料，并重新闭合下层，从而提高饼干的食用口感和趣味性。进一步的，所述上层和下层上开设有相对的转动孔，所述转动孔内插设有转动饼杆。通过采用上述技术方案，下层通过转动饼杆与上层相连，下层的打开方式较为简单，便于操作。进一步的，所述上层上开设有条形的滑槽，所述下层上固定有滑动连接于滑槽的滑动饼杆。通过采用上述技术方案，下层通过滑动饼杆与上层以滑动的方式相连，打开方式简单，便于操作。进一步的，所述饼干本体上开设有若干气孔。通过采用上述技术方案，气孔增强饼干本体的透气性，而且方便人们咬断。综上所述，本技术具有以下有益效果：1.通过糯米纸的设置，人们的手不与饼干本体直接接触，因此人们的手不易粘到饼干碎屑和调料，人手较为洁净，拿取饼干较为方便；2.通过上层和下层的设置，人们可根据自己口味向饼干本体内填充调味料，从而提高饼干本体的口感和趣味性。附图说明图1是实施例一的结构示意图；图2是实施例一中下层的结构示意图；图3是实施例二中上层和下层的连接示意图。图中，1、饼干本体；11、上层；12、下层；121、浆料槽；13、压紧间隙；14、加强间隙；15、转动孔；16、转动饼杆；17、滑槽；18、滑动饼杆；19、气孔；2、糯米纸；3、压紧饼条；31、加强饼条。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。实施例一：一种豆渣消化饼干，如图1，包括饼干本体1，饼干本体1由黄豆、低筋面粉、全蛋液和红糖制成。饼干本体1上开设有若干气孔19，保证饼干本体1的透气性，方便咬断。如图1，将黄豆粉碎带水搅拌成豆渣后过滤，将豆渣烘烤脱水后冷却备用。低筋面粉与黄豆豆渣、全蛋液、红糖调成面团，冷藏，将面团擀呈面皮并切割成型、中间用锯齿轮刀来回压成气孔19即成生坯，最后将生坯放入烤盘内进行烘烤形成饼干本体1。如图1和图2，饼干本体1分为上层11和下层12，上层11和下层12活动连接，下层12的上表面开设有内凹的浆料槽121。人们在食用本饼干本体1时，可活动下层12使得浆料槽121打开，从而根据自身口味向浆料槽121内填充浆料，从而提高饼干本体1的口感和趣味性。如图1和图2，上层11和下层12上开设有相对的转动孔15，转动孔15内插设有转动饼杆16。人们可转动下层12，下层12与上层11错开打开浆料槽121，人们可将浆料填入浆料槽121内，再重新闭合下层12进行食用。如图1，上层11的上表面和下层12的下表面涂有蜂蜜，蜂蜜上覆有糯米纸2，糯米纸2将饼干本体1的两侧进行覆盖，人手在拿取饼干本体1时不易粘到调料和饼干碎屑，保证人手的洁净。如图1，饼干本体1的两面开设有多道内凹的压紧间隙13，压紧间隙13截面为楔形，压紧间隙13的周围开设有多道与压紧间隙13相连通的加强间隙14，压紧间隙13内填充有压紧饼条3，压紧饼条3的四周固定有与加强间隙14相配合的加强饼条31。糯米纸2敷在饼干本体1的两面，压紧饼条3带动加强饼条31嵌入压紧间隙13和加强间隙14内，从而将部分糯米纸2压入压紧间隙13内，从而提高糯米纸2和饼干本体1连接的牢固性，防止松脱。具体实施过程：筛选黄豆后，带水打碎，搅拌，烘干脱水，与低筋面粉、全蛋液、红糖调成面团，成型出上层11、下层12、压紧饼条3和转动饼杆16的生坯，将上述生坯放入烤箱中进行烘烤，烘烤结束后将上层11、下层12和转动饼杆16拼成饼干本体1，在饼干本体1外涂覆蜂蜜，粘上糯米纸2，将压紧饼条3压入压紧间隙13内。实施例二：实施例二和实施例一的区别在于上层11和下层12的连接方式不同：如图3，上层11上开设有条形的滑槽17，下层12上固定有滑动连接于滑槽17的滑动饼杆18。下层12通过滑动饼杆18与上层11滑动连接，使用方便。本具体实施例仅仅是对本技术的解释，其并不是对本技术的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本技术的权利要求范围内都受到专利法的保护。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种豆渣消化饼干，包括饼干本体（1），其特征在于：所述饼干本体（1）外覆有糯米纸（2），所述饼干本体（1）外表设有多道内凹的压紧间隙（13），所述压紧间隙（13）内设有压紧饼条（3），所述糯米纸（2）位于压紧间隙（13）的部分嵌于压紧饼条（3）与饼干本体（1）之间。/n

【技术特征摘要】
1.一种豆渣消化饼干，包括饼干本体（1），其特征在于：所述饼干本体（1）外覆有糯米纸（2），所述饼干本体（1）外表设有多道内凹的压紧间隙（13），所述压紧间隙（13）内设有压紧饼条（3），所述糯米纸（2）位于压紧间隙（13）的部分嵌于压紧饼条（3）与饼干本体（1）之间。


2.根据权利要求1所述的豆渣消化饼干，其特征在于：所述饼干本体（1）在压紧间隙（13）周围开设有若干与压紧间隙（13）相连通的加强间隙（14），所述压紧饼条（3）上固定有与加强间隙（14）相配合的加强饼条（31）。


3.根据权利要求1所述的豆渣消化饼干，其特征在于：所述压紧间隙（13）的截面为楔形。


4.根据权利要求1所述的豆渣消化饼干，其特征在于：所述糯米纸（2）与饼干本体（1）...

【专利技术属性】
技术研发人员：王秋玉，刘婉，刘莹莹，刘薇，武恒交，
申请(专利权)人：扬州大学，
类型：新型
国别省市：江苏;32