【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】直接和间接加热颗粒烧烤系统
本专利技术涉及一种烧烤系统，该烧烤系统通过一个或多个机构实现直接和间接加热功能，所述一个或多个机构包括在烹饪室之内的导热板，所述导热板能够通过重新定位装置来调节，当烧烤系统处于烹饪操作中时，所述重新定位装置允许使用者从烹饪室外部的位置相对于燃烧器重新定位导热板。所述系统还设置滴盘，所述滴盘具有位于燃烧器区域上的百叶窗或其他孔，用于进一步优化直接热量向烹饪区域的传递。
技术介绍
颗粒烧烤炉是组合了木炭烟熏炉、燃气烧烤炉和厨房烤箱的元件的厨具。它们以木头颗粒作为燃料，并使食物具有与木炭烧烤炉和烟熏炉有关的烟熏味道，它们具有燃气烧烤炉的便利性和传统室内烤箱的温度控制。使用电子控制面板，以自动将燃料送入火中，调节烧烤炉的气流，并保持一致的烹饪温度，颗粒烧烤炉可以烟熏，也可以进行烧烤和烘烤。尽管颗粒烧烤炉的市场差异正在增加，但某些特征和功能仍然难懂或欠佳。例如，颗粒烧烤炉中明显没有允许直接加热操作(包括最佳的灼热、烧烤)的特征和其他直接加热优先的方法。
技术实现思路
根据上文，提供了一种...
【技术保护点】
1.一种直接和间接加热烧烤系统，包括：/n烹饪室；/n燃烧器，所述燃烧器邻近所述烹饪室；/n导热板，所述导热板在所述烹饪室之内，所述导热板的位置能够相对于所述燃烧器调节；以及/n导热板重新定位装置，当所述烧烤系统处于烹饪操作中时，所述导热板重新定位装置允许使用者从所述烹饪室外部的位置相对于所述燃烧器重新定位所述导热板。/n
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20170626 US 62/524,6971.一种直接和间接加热烧烤系统，包括：
烹饪室；
燃烧器，所述燃烧器邻近所述烹饪室；
导热板，所述导热板在所述烹饪室之内，所述导热板的位置能够相对于所述燃烧器调节；以及
导热板重新定位装置，当所述烧烤系统处于烹饪操作中时，所述导热板重新定位装置允许使用者从所述烹饪室外部的位置相对于所述燃烧器重新定位所述导热板。
2.如权利要求1所述的烧烤系统，所述导热板能够调节到总体上在所述燃烧器上方的第一位置，以在烹饪操作过程中向烹饪表面提供间接加热，并且，进一步能够调节到总体上在所述燃烧器的侧面的第二位置，以在烹饪操作过程中向烹饪表面提供直接加热。
3.如权利要求1所述的烧烤系统，其中，所述导热板能够相对于所述燃烧器在横向上重新定位。
4.如权利要求2所述的烧烤系统，其中，所述导热板能够选择性地重新定位到总体上在所述燃烧器上方、总体上在所述燃烧器的左侧或总体上在所述燃烧器的右侧的一个或多个位置。
5.如权利要求1所述的烧烤系统，所述导热板重新定位装置由一个或多个轨道和一个或多个控制装置组成，所述导热板附接到所述一个或多个轨道，并且所述导热板能够沿所述一个或多个轨道行进，
所述一个或多个控制装置允许使用者沿所述一个或多个轨道重新定位所述导热板。
6.如权利要求2所述的烧烤系统，进一步包括滴盘，所述滴盘具有总体上位于所述燃烧器上方的第一多个孔，当所述导热板处于所述第二位置时，所述滴盘能够从所述燃烧器传递直接热量。
7.如权利要求1所述的烧烤系统，其中，所述烧烤系统是颗粒烧烤系统。
8.如权利要求1所述的烧烤系统，其中，所述燃烧器是静止的。
9.如权利要求1所述的烧烤系统，其中，所述烹饪室具有主体和访问面板，以在烹饪操作过程中允许使用者打开和关闭所述烹饪室。
10.一种直接和间接加热颗粒烧烤系统，包括：
烹饪室；
静止燃烧器，所述静止燃烧器邻近所述烹饪室；
导热板，所述导热板在所述烹饪室之内，所述导热板能够相对于所述静止燃烧器重新定位；以及
导热板重新定位装置，...
【专利技术属性】
技术研发人员：泰·美颂，布雷特·班尼特，
申请(专利权)人：洛根户外用品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：美国;US
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