一种线刀制造技术

本实用新型专利技术实施例公开了一种线刀，涉及厨具设备技术领域，其技术方案包括手握杆、设置在所述手握杆侧壁的容置盒以及收卷在所述容置盒内的钢线，所述容置盒设置在手握杆的一端且位于手握杆的下侧，容置盒内水平设置有固定轴，所述固定轴的两端分别与容置盒的侧壁固定，所述固定轴上绕卷有卷簧，所述卷簧靠近中心的一端与固定轴的外壁固定，卷簧的自由端与钢线固接，钢线能够绕卷在卷簧上，在容置盒的侧壁上开设有供钢线的自由端穿出的通孔，手握杆背离容置盒的一端且位于下侧设置有能够将钢线的自由端固定住的卡件。用以解决现有技术中由于食物会粘附在刀具上而导致的食物切割效率低下的问题。

A wire knife

【技术实现步骤摘要】
一种线刀
本技术实施例涉及厨具设备
，具体涉及一种线刀。
技术介绍
随着科技的发展以及生活水平的提高，人们对于食物的质量以及美观性要求越来越高。一些较为柔软且具有一定粘性的食物在用普通的刀具进行切割时，食物经常会损坏且无法成型，并且因为食物具有一定的粘性，食物在被切割的过程中还可能会粘附在刀具上，这样还会造成一定程度的浪费。人们在对柔软食物进行切割时，通常需要一只手按住食物，另一只手持刀对食物进行切割，该种方式具有一定的危险性。
技术实现思路
为此，本技术实施例提供一种线刀，以解决现有技术中由于食物会粘附在刀具上而导致的食物切割效率低下的问题。为了实现上述目的，本技术实施例提供如下技术方案：根据本技术实施例，提供了一种线刀，其技术方案要点手握杆、设置在所述手握杆侧壁的容置盒以及收卷在所述容置盒内的钢线，所述容置盒设置在手握杆的一端且位于手握杆的下侧，容置盒内水平设置有固定轴，所述固定轴的两端分别与容置盒的侧壁固定，所述固定轴上绕卷有卷簧，所述卷簧靠近中心的一端与固定轴的外壁固定，卷簧的自由端本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种线刀，其特征在于：包括手握杆(1)、设置在所述手握杆(1)侧壁的容置盒(2)以及收卷在所述容置盒(2)内的钢线(5)，所述容置盒(2)设置在手握杆(1)的一端且位于手握杆的下侧，容置盒(2)内水平设置有固定轴(3)，所述固定轴(3)的两端分别与容置盒(2)的侧壁固定，所述固定轴(3)上绕卷有卷簧(4)，所述卷簧(4)靠近中心的一端与固定轴(3)的外壁固定，卷簧的自由端与钢线(5)固接，钢线(5)能够绕卷在卷簧(4)上，在容置盒(2)的侧壁上开设有供钢线(5)的自由端穿出的通孔(21)，手握杆(1)背离容置盒(2)的一端且位于下侧设置有能够将钢线(5)的自由端固定住的卡件(6)。/n

【技术特征摘要】
1.一种线刀，其特征在于：包括手握杆(1)、设置在所述手握杆(1)侧壁的容置盒(2)以及收卷在所述容置盒(2)内的钢线(5)，所述容置盒(2)设置在手握杆(1)的一端且位于手握杆的下侧，容置盒(2)内水平设置有固定轴(3)，所述固定轴(3)的两端分别与容置盒(2)的侧壁固定，所述固定轴(3)上绕卷有卷簧(4)，所述卷簧(4)靠近中心的一端与固定轴(3)的外壁固定，卷簧的自由端与钢线(5)固接，钢线(5)能够绕卷在卷簧(4)上，在容置盒(2)的侧壁上开设有供钢线(5)的自由端穿出的通孔(21)，手握杆(1)背离容置盒(2)的一端且位于下侧设置有能够将钢线(5)的自由端固定住的卡件(6)。


2.根据权利要求1所述的一种线刀，其特征在于：所述卡件(6)包括固定连接在手握杆(1)背离容置盒(2)一端的竖直板(61)、固接于竖直板(61)远离手握杆(1)一端且垂直于竖直板(61)的水平板(62)以及固定连接于水平板(62)远离竖直板(61)一端的卡接板(63)，所述卡接板(63)与竖直板(61)平行，卡接板(63)上沿垂直于手握杆(1)的长度方向开设有卡接口(631)，对应所述卡接口(631)，在所述钢线(5)的自由端固定连接有卡接球(51)，所述卡接球(51)的直径大于卡接口(631)垂直于手握杆(1)轴向的长度。


3.根据权利要求2所述的一种线刀，其特征在于：所述卡接板(63)上还设置有限制卡接球(51)在竖直方向上滑动的限位组件(8)...

【专利技术属性】
技术研发人员：周科，
申请(专利权)人：周科，
类型：新型
国别省市：河北;13