一种食品制作用小型油炸机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品制作用小型油炸机，包括油炸机本体，所述油炸机本体的顶部设有油炸机顶盖，所述油炸机本体的底面设有油炸机行走轮，所述油炸机本体的侧面设有旋转把手和油炸机推把，所述油炸机本体的顶面嵌合有沥油装置。本实用新型专利技术采用电阻式加热片加热传热陶瓷套从而加热油锅，使得加热更加均匀可控，提高了炸制品的炸制质量，也使得炸制品不易焦糊，更为美观，采用齿轮齿条传动实现炸料斗的升降从而进行沥油或者是多次炸制操作，操作简单，控制方便，避免了操作过程中与高温油锅、料斗接触，降低了被热油烫伤或者误触高温器具灼伤的可能。

【技术实现步骤摘要】
一种食品制作用小型油炸机
本技术涉及食品油炸机领域，尤其涉及一种食品制作用小型油炸机。
技术介绍
油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程，油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。现有的油炸机加热不均匀，油温难以均匀传递到炸制品上，容易造成部分炸制品炸制过度而部分炸制不足，在放置或者捞起炸制品以及沥油时需要近距离接触高温油锅，存在着意外烫伤灼伤的危险。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食品制作用小型油炸机。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种食品制作用小型油炸机，包括油炸机本体，所述油炸机本体的顶部设有油炸机顶盖，所述油炸机本体的底面设有油炸机行走轮，所述油炸机本体的侧面设有旋转把手和油炸机推把，所述油炸机本体的顶面嵌合有沥油装置。作为上述技术方案的进一步描述：所述油炸机本体包括油炸机外壳，所述油炸机外壳的内腔侧壁设有隔热保护层，所本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品制作用小型油炸机，包括油炸机本体(1)，其特征在于，所述油炸机本体(1)的顶部设有油炸机顶盖(2)，所述油炸机本体(1)的底面设有油炸机行走轮(4)，所述油炸机本体(1)的侧面设有旋转把手(5)和油炸机推把(6)，所述油炸机本体(1)的顶面嵌合有沥油装置(3)。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品制作用小型油炸机，包括油炸机本体(1)，其特征在于，所述油炸机本体(1)的顶部设有油炸机顶盖(2)，所述油炸机本体(1)的底面设有油炸机行走轮(4)，所述油炸机本体(1)的侧面设有旋转把手(5)和油炸机推把(6)，所述油炸机本体(1)的顶面嵌合有沥油装置(3)。


2.根据权利要求1所述的一种食品制作用小型油炸机，其特征在于，所述油炸机本体(1)包括油炸机外壳(101)，所述油炸机外壳(101)的内腔侧壁设有隔热保护层(106)，所述油炸机外壳(101)的内腔中部设有油锅(102)，所述油锅(102)上套接有传热陶瓷套(103)，所述传热陶瓷套(103)的内腔中部设有电阻式加热片(105)，所述传热陶瓷套(103)和电阻式加热片(105)之间填充有传热填充层(104)。


3.根据权利要求1所述的一种食品制作用小型油炸机，其特征在于，所述沥油装置(3)包括炸料斗(301)，所述炸料斗(301)的侧面设有沥油齿条(303)，所述炸料斗(301...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁荣，
申请(专利权)人：安徽灵猫食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34