一种凸轮滚子式核桃水平挤压破壳系统技术方案

本发明专利技术公开了一种凸轮滚子式核桃水平挤压破壳系统，其技术方案为：包括固定于机架的喂料装置、破壳装置、落料装置，喂料装置设于破壳装置上方，破壳装置下方设置落料装置；喂料装置包括喂料箱，喂料箱内设置间歇式喂料辊，间歇式喂料辊一侧安装喂料挡板，另一侧安装可调喂料刮板机构，间歇式喂料辊内设有相隔180°的喂料槽；破壳装置包括挤压箱体，挤压箱体内相对安装动齿形挤压板和定齿形挤压板，动齿形挤压板远离定齿形挤压板一侧安装挤压凸轮，动齿形挤压板和定齿形挤压板分别具有多个齿隙；核桃通过喂料装置后落在动齿形挤压板和定齿形挤压板的间隙，挤压凸轮带动动齿形挤压板进行周期性往复运动，与定齿形挤压板同步配合对核桃进行挤压破壳。

A kind of horizontal extrusion shell breaking system of cam roller walnut

【技术实现步骤摘要】
一种凸轮滚子式核桃水平挤压破壳系统
本公开属于核桃加工破壳
，具体涉及一种凸轮滚子式核桃水平挤压破壳系统。
技术介绍
核桃仁是营养价值很高的食物，具有以下优点：1、提供营养物质。核桃的营养价值丰富，核桃仁内不仅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等诸多营养元素，而且含有组成有机生物体必要的钙、磷、铁等多种微量元素，以及胡萝卜素等多种人体必需的维生素。2、软化血管，预防动脉硬化。核桃富含脂肪，且大部分脂肪为不饱和脂肪，不饱和脂肪可以辅助降低血脂和血压，还可以降低胆固醇，而且对动脉粥样硬化也有一定的预防作用。3、补充微量元素。核桃仁中含有锰、锌、铬等人体不可缺少的微量元素，对于人体必要的微量元素补充起着很好的作用。4、补虚强体、预防便秘。核桃味甜、性温，对于补肾固精、润肠通便、止咳化痰等有着非常好的功效。5、抗氧化，延缓衰老。核桃仁含有丰富的维生素B和维生素E，它们作为强抗氧化剂，可清除人体内多余的自由基，防止细胞衰老，起到延缓衰老的作用。6、促进神经系统发育，健脑益智。核桃富含卵磷脂和DHA，对于老龄人来说可预防老年痴呆症、提高记忆力；对于婴幼儿来说可促进神经系统的发育、提高智力。核桃中所含的微量元素锌、锰等是脑垂体的重要组成成分,经常食用有助于补充大脑营养,有益于提高智力。7、防治神经衰落，助于睡眠。核桃仁富含蛋白质和褪黑素，经常食用有利于睡眠，有很好的舒缓疲劳、助眠抗压的作用。8、美容养颜，预防脱发。核桃仁含有亚麻油酸以及钙、磷、铁等微量元素，是非常理想的肌肤美容剂，经常食用有助于润肌乌发，还具有防治头发经常脱落和过早变白的功效。9、防癌抗癌。相关研究者通过小白鼠实验，证明了核桃有抵抗癌细胞繁殖的作用，对癌症患者的疼痛反应还有非常好的镇痛效果，而且可以增强白细胞的抵抗能力。核桃以营养物质丰富、食用价值高而被人们青睐，在我国具有很大的市场潜力。随着国家政策的扶持和市场需求的不断增加，我国的核桃产量逐年增加，而紧随其后的核桃深加工问题也在逐年凸显。其中，核桃的破壳取仁工序是深加工过程中所面临的的首要问题。由于核桃机械化破壳技术的相对落后，为了保证核桃仁的完整，在核桃破壳取仁的诸多方式中，人们往往采用手工的方法对核桃进行破壳，即使用柔性材料制成的钝器对核桃外壳进行人工敲击，使其表面产生裂纹，从而在不伤及核桃仁的前提下，将壳完美破除。然而这种破壳取仁的工作效率极低，而且人工成本较高，再加上核桃外壳硬而厚、不规则以及核桃内部多分隔、核仁脆等特点，给核桃的破壳取仁工序带来了很大的困难。市场表明，核桃仁的完整程度会直接影响到核桃的经济效益。核桃仁富含油脂、蛋白质等营养物质，若在核桃的破壳取仁工序中破损其表面，则导致其内的不饱和脂肪酸外溢氧化，流失了其中的营养价值，从而大大降低了经济效益。因此，提高工作效率和核桃仁的完整程度已然成为核桃破壳取仁的关键所在。由于我国核桃加工水平较低，尤其是其中的破壳取仁技术，在一定程度上限制了我国核桃加工行业产业化的发展。近年来，随着人们对机械化核桃破壳技术的深入研究，许多新型的核桃破壳装置相继问世。目前，传统的核桃破壳机主要利用物理撞击挤压的方法来对核桃进行破壳取仁，其中包括：碾搓法、撞击法、剪切法、挤压法以及超声波震碎法。前四种方法都是利用核桃壳与仁之间还有一定的空隙，通过机械装置刚性地施加压力对壳造成破碎的效果。专利技术人认为，这类机械装置在使用过程中，往往把未经任何处理的核桃直接放入核桃破壳机中进行加工，此加工方法有整仁率不高，效率低等缺点。青岛理工大学的李长河、李晶尧、王胜、张强专利技术了核桃剥壳取仁装置(专利号：ZL201210277037.X)。它包括：核桃压紧粉碎装置，壳仁搅拌装置，壳仁分选装置以及整个装置的动力装置。其中，动力装置通过V带分别与壳仁分选装置和核桃压紧粉碎装置连接，首先核桃被压紧粉碎装置破碎，到达核桃压紧破碎装置的出料口，紧接着进入壳仁搅拌装置以及风力分选实现的壳仁分选装置，最终实现壳仁分离的自动化。并且，装置采用高度调节装置以适应不同品种的核桃。基于此，可以用于大批量不同种类的核桃加工作业中。以此来缩短劳动时间及节约劳动力，降低生产成本，较好的解决了目前机械化核桃剥壳取仁难，而高度依赖手工的问题，并使剥壳率和高露仁率有一定程度提高，实现高效经济生产。青岛理工大学的刘明政、李长河、张彦彬专利技术了核桃剪切挤压破壳柔性捶击取仁装备(专利号：ZL201310634619.3)。它包括：喂料斗；接收喂料斗送来物料的平带剪切挤压破壳装置；柔性螺旋叶片锤击系统，它接收平带剪切挤压破壳装置送来的初步破壳的物料，并进行二次锤击破壳；在柔性螺旋叶片锤击系统下部设有核桃壳与核桃仁分离装置，它接收来自二次锤击破壳后的壳仁混合物，通过风力分选，分离开壳和仁；平带剪切挤压破壳装置、核桃仁分离装置与传动系统连接，传动系统与动力源一连接；柔性螺旋叶片锤击系统与动力源二连接；上述各设备均安装在机架上。青岛理工大学的李长河、邢旭东、马正诚、张晓阳、杨帆、许好男、周亚博、韩一鸣专利技术了自动输送定位的核桃破壳装置及其使用方法(专利号：ZL201610225509.5)。它包括设于机架的至少一个核桃固定机构和至少两根撞击杆，核桃固定机构的上方设有核桃喂料斗，核桃破壳模具开有核桃定位孔，在核桃定位孔的两侧各设有用于覆盖核桃定位孔的定位定量送料滑块，核桃破壳模具的侧壁开有至少两个与核桃定位孔相通的开孔，多根撞击杆在移动机构的带动下穿过与每根撞击杆对应的开孔撞击设置于核桃定位孔内的核桃；本公开采用了搅拌装置进行送料，结构精巧，效率高且故障率极低。本公开的喂料斗出料孔形状、定位输送机构内的通孔采用核桃定位截面形状，使核桃在一系列的下落过程中均可保证定位的结果稳定不变，核桃姿态精确可控，实现了核桃喂料的自动化、可控化。青岛理工大学的李长河，王玉成，徐会成，洪远，王晓铭，邓乐乐，袁鹏飞马正诚专利技术了一种自定位预破壳同向螺旋自分级柔性挤压核桃破壳取仁装置(专利号：ZL201611045149.7)。它包括固定于机架上的间歇性送料装置、预破壳装置、柔性破壳装置和分离装置，间歇性送料装置为预破壳装置间歇批量送料，预破壳装置包括相互配合的挤压部和落料部，挤压部往复运动与落料部配合挤压核桃以使其产生裂纹，落料部往复运动使挤压后核桃掉落至柔性破壳装置，柔性破壳装置对核桃进行破壳，再通过分离装置将破壳后的壳、仁分离存储。由多个系统集成，结构紧凑，不仅降低了机器制造成本，还缩减了机器运行的占地面积，有利于机械的小型、高效化。结构设计可实现拼接组合等多种连接配合工作，能够满足各种生产规模、生产场所的需要，同时也适用于家庭，应用更加广泛。以上破壳取仁机存在的整体不足是：核桃破壳效果虽已初步达到可满足后续生产的需要，但效率受到一定影响且得到核桃仁的品质要求如整仁率和手工剥壳还有一定的差距。彭阳县泰明食品加工有限公司的惠泰吉，惠富平，乔守强专利技术了一种核桃破壳机(专利号：ZL201820145798.2)。它包括架体、斜向槽、滑道板、固定夹碎部、可动夹碎部和接收槽。斜向槽固定在架体的上部，核桃通过重力作用滚落至斜向槽的出口处，滑道板本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种凸轮滚子式核桃水平挤压破壳系统，其特征在于，包括固定于机架的喂料装置、破壳装置、落料装置，所述喂料装置设置于破壳装置上方，破壳装置下方设置落料装置；/n所述喂料装置包括喂料箱，喂料箱内设置一根间歇式喂料辊；间歇式喂料辊一侧安装喂料挡板，另一侧安装可调喂料刮板机构，所述间歇式喂料辊内设有两排相隔180°的喂料槽；/n所述破壳装置包括挤压箱体，挤压箱体内相对安装有动齿形挤压板和定齿形挤压板，所述动齿形挤压板远离定齿形挤压板一侧安装挤压凸轮，动齿形挤压板和定齿形挤压板分别具有多个齿隙；核桃通过喂料装置后落在动齿形挤压板和定齿形挤压板的间隙，利用挤压凸轮带动动齿形挤压板进行周期性往复运动，与定齿形挤压板达到同步配合，对核桃进行挤压破壳；/n所述落料装置包括落料翻板、翻板凸轮、落料导向板，翻板凸轮位于落料翻板下方，落料翻板与落料导向板在落料时接触。/n

【技术特征摘要】
1.一种凸轮滚子式核桃水平挤压破壳系统，其特征在于，包括固定于机架的喂料装置、破壳装置、落料装置，所述喂料装置设置于破壳装置上方，破壳装置下方设置落料装置；
所述喂料装置包括喂料箱，喂料箱内设置一根间歇式喂料辊；间歇式喂料辊一侧安装喂料挡板，另一侧安装可调喂料刮板机构，所述间歇式喂料辊内设有两排相隔180°的喂料槽；
所述破壳装置包括挤压箱体，挤压箱体内相对安装有动齿形挤压板和定齿形挤压板，所述动齿形挤压板远离定齿形挤压板一侧安装挤压凸轮，动齿形挤压板和定齿形挤压板分别具有多个齿隙；核桃通过喂料装置后落在动齿形挤压板和定齿形挤压板的间隙，利用挤压凸轮带动动齿形挤压板进行周期性往复运动，与定齿形挤压板达到同步配合，对核桃进行挤压破壳；
所述落料装置包括落料翻板、翻板凸轮、落料导向板，翻板凸轮位于落料翻板下方，落料翻板与落料导向板在落料时接触。


2.根据权利要求1所述的一种凸轮滚子式核桃水平挤压破壳系统，其特征在于，所述间歇式喂料辊水平安装于喂料箱中，间歇式喂料辊包括多个喂料辊组成单元，且相邻喂料辊组成单元之间设有隔片。


3.根据权利要求1所述的一种凸轮滚子式核桃水平挤压破壳系统，其特征在于，所述喂料挡板和可调喂料刮板机构呈设定角度分布，可调喂料刮板机构包括喂料上刮板和喂料下刮板，且喂料下刮板在喂料上刮板的安装位置可调。


4.根据权利要求1所述的一种凸轮滚子式核桃水平挤压破壳系统，其特征在于，所述动齿形挤压板与定齿形挤压板的齿隙逐一对应间歇式喂料辊的喂料槽，且齿隙在喂料时的间距与喂料槽的槽宽相等。


5.根据权利要求1所述的一种凸轮滚子式核桃水平挤压破...

【专利技术属性】
技术研发人员：李长河，刘明政，王玉成，张彦彬，车稷，侯亚丽，王晓铭，冯义田，王荣，冯一平，王怀雨，贾振明，赵磊，苗广震，李润泽，高腾，
申请(专利权)人：青岛理工大学，
类型：发明
国别省市：山东;37