一种食材添加机构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食材添加机构，包括设于放料平台上的蒸汽室、蒸汽盘、弹性部件以及翻转组件，所述翻转组件包括手轮以及连接轴，所述蒸汽盘的一侧通过所述弹性部件与所述蒸汽室相连接，所述蒸汽盘的另一侧设于所述连接轴上，所述连接轴跨设于所述蒸汽室内，所述手轮与所述连接轴的端部相连接，所述手轮位于所述蒸汽室的外部。利用所述蒸汽盘放置食材，当所述蒸汽室内的蒸汽压力达到足够高时，转动所述连接轴上的手轮，将所述蒸汽盘上的食材添加到放料平台上，利用所述弹性部件将所述蒸汽盘复位，避免人工添加食材时受到高温蒸汽的影响。

A food adding mechanism

【技术实现步骤摘要】
一种食材添加机构
本技术涉及食品加工设备设备领域，尤其涉及一种食材添加机构。
技术介绍
肠粉作为一种在现场制作的传统食品，制作过程中，需要添加不同的食材，以适应顾客的各种口味需求。目前在布式肠粉半自动机械的操作中，食材的投入往往是依靠人工来完成，人手往蒸汽室内滚动的肠粉布上添加食材，蒸汽室内的高温蒸汽就会往上涌出，这样人手容易受蒸汽烫伤，长期处于高温的环境下，对人体身体健康也会造成一定影响。
技术实现思路
为了克服现有技术存在的不足，本技术提供一种食材添加机构，以保证人工在添加食材的过程中，不受高温蒸汽的影响。为了解决上述技术问题，本技术提供了一种食材添加机构，包括设于放料平台上的蒸汽室、蒸汽盘、弹性部件以及翻转组件，所述翻转组件包括手轮以及连接轴，所述蒸汽盘的一侧通过所述弹性部件与所述蒸汽室相连接，所述蒸汽盘的另一侧设于所述连接轴上，所述连接轴跨设于所述蒸汽室内，所述手轮与所述连接轴的端部相连接，所述手轮位于所述蒸汽室的外部。作为优选方案，所述连接轴与所述蒸汽盘的下表面相连接。作为优选方案，还包括设于所述蒸汽室上的限位杆，所述限位杆位于所述蒸汽盘的上方。作为优选方案，所述蒸汽室设有放料口，所述放料口位于所述蒸汽盘的上方。作为优选方案，还包括设于所述蒸汽室上的活动盖，所述活动盖位于所述放料口上，所述活动盖具有相对于所述蒸汽室的长度或者宽度方向移动的自由度。作为优选方案，所述活动盖上设有拉动手柄。作为优选方案，所述手轮上设有转动手柄。作为优选方案，所述弹性部件为拉伸弹簧。本技术所提供的食材添加机构，与现有技术相比，其有益效果是：利用所述蒸汽盘放置食材，当所述蒸汽室内的蒸汽压力达到足够高时，转动所述连接轴上的手轮，将所述蒸汽盘上的食材添加到放料平台上，继续进一步进行加工，利用所述弹性部件将所述蒸汽盘复位，结构简单紧凑，避免人工添加食材时受到高温蒸汽的影响。附图说明为了更清楚地说明本技术的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术优先实施例的食材添加机构的结构示意图。图中：1.放料平台；2.蒸汽室；3.蒸汽盘；4.弹性部件；5.手轮；6.连接轴；7.限位杆；8.放料口；9.活动盖；10.拉动手柄；11.转动手柄；12.食材。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。在本技术中，除非另有明确的规定及限定，术语“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。在本技术的描述中，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。如图1所示，本技术优选的实施例提供了一种食材添加机构，包括设于放料平台1上的蒸汽室2、蒸汽盘3、弹性部件4以及翻转组件，所述翻转组件包括手轮5以及连接轴6，所述蒸汽盘3的一侧通过所述弹性部件4与所述蒸汽室2相连接，所述蒸汽盘3的另一侧固定设于所述连接轴6上，所述连接轴6跨设于所述蒸汽室2内，所述手轮5与所述连接轴6的端部相连接，所述手轮5位于所述蒸汽室2的外部。基于上述技术特征的食材添加机构，利用所述蒸汽盘3放置食材12，当所述蒸汽室2内的蒸汽压力达到足够高时，转动所述连接轴6上的手轮5，将所述蒸汽盘3翻转下去，所述蒸汽盘3上的食材12添加到放料平台1上，继续进一步进行加工，利用所述弹性部件4将所述蒸汽盘3复位，结构简单紧凑，避免人工添加食材12时受到高温蒸汽的影响。在本实施例中，所述连接轴6与所述蒸汽盘3的下表面相连接，避免影响到所述蒸汽盘3的盛放功能。进一步的，还包括设于所述蒸汽室2上的限位杆7，所述限位杆7位于所述蒸汽盘3的上方，所述限位杆7位于靠近所述弹性部件4的一侧，所述限位杆7跨设于所述蒸汽室2的内部，所述蒸汽盘3在所述限位杆7和所述连接轴6之间的夹持下呈水平方向，避免所述弹性部件4复位过位，导致所述蒸汽盘3倾斜。在本实施例中，所述蒸汽室2设有放料口8，所述放料口8位于所述蒸汽盘3的上方，便于人手往所述蒸汽盘3上放置物料。进一步的，还包括设于所述蒸汽室2上的活动盖9，所述活动盖9位于所述放料口8上，所述活动盖9具有相对于所述蒸汽室2的长度或者宽度方向移动的自由度，所述活动盖9盖住所述放料口8，避免所述蒸汽室2内的热量散失过多，使用时通过横向拉动所述活动盖9达到打开或者关闭所述放料口8，节省安装空间，具体的，所述活动盖9上设有拉动手柄10，便于拉动所述活动盖9。在本实施例中，所述手轮5上设有转动手柄11，便于转动所述手轮5。在本实施例中，所述弹性部件4为拉伸弹簧，所述拉伸弹簧的一端与所述蒸汽室2相连接，所述拉伸弹簧的另一端与所述蒸汽盘3相连接，达到拉动所述蒸汽盘3复位的功能。综上所述，本技术实施例所提供的食材添加机构能实现在蒸煮过程中往滚动的肠粉布上添加食材12，当需要人工加料时打开所述活动盖9，把食材12放到所述蒸汽盘3上，由于此时蒸汽压力不高或者没有蒸汽压力，人员操作安全，当所述蒸汽室2内蒸汽压力足够高时，此时食材12也达到半熟状态，手动转动所述手轮5，将所述蒸汽盘3沿着所述连接轴6翻转，食材12即可落入肠粉布上，继续进一步的加工，避免人工受到高温蒸汽的影响，具有结构简单、安全性高、实用性强等优点。最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本技术的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本技术各实施例技术方案的精神和范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食材添加机构，其特征在于，包括设于放料平台上的蒸汽室、蒸汽盘、弹性部件以及翻转组件，/n所述翻转组件包括手轮以及连接轴，所述蒸汽盘的一侧通过所述弹性部件与所述蒸汽室相连接，所述蒸汽盘的另一侧设于所述连接轴上，所述连接轴跨设于所述蒸汽室内，所述手轮与所述连接轴的端部相连接，所述手轮位于所述蒸汽室的外部。/n

【技术特征摘要】
1.一种食材添加机构，其特征在于，包括设于放料平台上的蒸汽室、蒸汽盘、弹性部件以及翻转组件，
所述翻转组件包括手轮以及连接轴，所述蒸汽盘的一侧通过所述弹性部件与所述蒸汽室相连接，所述蒸汽盘的另一侧设于所述连接轴上，所述连接轴跨设于所述蒸汽室内，所述手轮与所述连接轴的端部相连接，所述手轮位于所述蒸汽室的外部。


2.根据权利要求1所述的食材添加机构，其特征在于，所述连接轴与所述蒸汽盘的下表面相连接。


3.根据权利要求2所述的食材添加机构，其特征在于，还包括设于所述蒸汽室上的限位杆，所述限位杆位于所述蒸汽盘的上方。


4.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁强，
申请(专利权)人：广州市创智科技发展有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44