一种具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种的选育方法技术

本发明专利技术实施例公开了一种具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种的选育方法，其包括选择油菜籽作为油菜杂交种的原代父本和原母本，经过至少一代杂交获得具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种；其中，所述具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种中，欧米伽3脂肪酸：欧米伽6脂肪酸的比例为1:4～6；所述油菜籽杂交种的原父本和原母本中，亚油酸含量为11～30％、亚麻酸含量为5～14％。本发明专利技术实施例将脂肪酸比例的均衡性作为油菜籽杂交育种的研究方向，通过选育杂交的方法，选育得到的油菜籽杂交种的脂肪酸中，亚油酸含量为20～30％、亚麻酸含量为5～7.5％，该方法将填补油菜籽杂交育种的技术空白，油菜杂交种的营养性更高、更加符合特定膳食结构需求。

Breeding method of a rape hybrid with balanced proportion of fatty acids

【技术实现步骤摘要】
一种具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种的选育方法
本专利技术实施例涉及植物育种
，具体涉及一种具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种的选育方法。
技术介绍
目前，国内膳食脂肪酸平衡领域的研究，有学者和企业倡导提出1:1:1的健康理念，但由于脂肪酸平衡不仅是脂肪酸的平衡，更是整个膳食模式的平衡，平衡的比例包括针对群体的总体平衡和个体的平衡。所以，膳食脂肪酸1:1:1只能是一种理想化的健康理念。而根据最新膳食指南的推荐，研究学者建议饱和脂肪：单不饱和脂肪：多不饱和脂肪的比值为(<1):(>1):1比较合适。同时，在均衡摄取脂肪酸的过程中，omega-3和omega-6脂肪酸的比例平衡也对健康起着重要的作用。研究表明，现代人在食物结构中摄取了大量的欧米伽6脂肪酸，同时欧米伽3脂肪酸与欧米伽6脂肪酸的比例达到了1：20～1:30，甚至对健康起到了副作用，研究认为其最适宜比例应保持在1:4左右。在中国以大量摄取淀粉和一般植物脂肪的膳食体系中，欧米伽3脂肪酸与欧米伽6脂肪酸的适宜比例如表1所示。表1中国营养学会也在2000年发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，推荐欧米伽3脂肪酸与欧米伽6脂肪酸的比例为1:4。通过研究，大宗油脂的欧米伽3脂肪酸与欧米伽6脂肪酸的比例如表2所示。表2菜籽油是主要的食用油消费油种，除个别地区农民使用传统高芥酸油菜籽种子种植之外，绝大部分推广种植的杂交油菜籽均为双低型油菜籽(低芥酸低硫苷)，其脂肪酸组成结构中欧米伽3脂肪酸与欧米伽6脂肪酸的比例如表3所示。表3由表3可知，现有油菜籽中脂肪酸比例不符合膳食营养推荐的均衡比例。目前，全国杂交油菜籽品种近千种，育种专家在杂交培育品种时主要集中在提高油菜籽产量、出油率、降低芥酸含量、降低菜粕硫苷含量、成熟期短、抗倒伏等研究，没有将油菜籽脂肪酸组成的合理优化均衡作为育种技术研究方向。同时，食用油行业菜籽油品类的所有品牌产品，包括压榨或浸出各类一级菜籽油、三级菜籽油、四级菜籽油、小榨菜籽油、浓香菜籽油、双低菜籽油，在原料上都存在脂肪酸组成结构中欧米伽3脂肪酸与欧米伽6脂肪酸的比例不适宜，存在严重的同质化现象，不符合现代膳食营养脂肪酸推荐的适宜比例。亟待研发一种具有均衡脂肪酸比例的油菜籽的培育方法。
技术实现思路
为此，本专利技术实施例提供一种具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种的选育方法，以解决现有技术中油菜籽原料中欧米伽3脂肪酸与欧米伽6脂肪酸的比例不适宜的问题。为了实现上述目的，本专利技术实施例提供如下技术方案：一种具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种的选育方法，其包括选择油菜籽作为油菜杂交种的原代父本和原母本，经过至少一代杂交获得具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种；其中，所述具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种中，欧米伽3脂肪酸：欧米伽6脂肪酸的比例为1:4～6；所述油菜籽杂交种的原父本和原母本中，亚油酸含量为11～30％、亚麻酸含量为5～14％。优选的，所述油菜杂交种的亚油酸含量为20～30％、亚麻酸含量为5～7.5％。优选的，所述菜籽杂交种的原父本中，亚油酸含量为28％、亚麻酸含量为12％；所述菜籽杂交种的原母本中，亚油酸含量为14.7％、亚麻酸含量为6.4％，得到第一代油菜籽杂交种。优选的，所述第一代油菜籽杂交种中，亚油酸含量为25.2％，亚麻酸的含量为6.6％。优选的，所述第一代油菜籽杂交种为新的母本与所述菜籽杂交种的原父本杂交，得到第二代油菜籽杂交种；所述第二代油菜籽杂交种中，亚油酸含量为26.8％，亚麻酸的含量为6.7％。优选的，所述第二代油菜籽杂交种为新的母本与所述菜籽杂交种的原父本杂交，得到第三代油菜籽杂交种；所述第三代油菜籽杂交种中，亚油酸含量为27.6％，亚麻酸的含量为6.8％。所述第三代油菜籽杂交种中，如表4所示，亚油酸含量为27.6％，亚麻酸的含量为6.8％。表4优选的，所述杂交代数为1-5代。本专利技术实施例中，具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种的选育方法的具体过程为：例如，本方案中A型号油菜籽原父本，其中，亚油酸含量28％、亚麻酸含量12％；B型号油菜籽为原母本，其中，亚油酸含量14.7％、亚麻酸含量6.4％；其中，杂交育种过程为：首先，原父本套袋，为避免品种或类型之间串花，纯洁花粉，在花开前两天将试验各组合的原父本整枝套袋备用，待授粉时，取出，当天开放花朵的花粉授与选择的原母本；其次，原母本整枝去掉雄蕊，在初花期，将选择的原母本主花序以下2-3个分支花序去掉，同时去掉主花序上已经开放的花朵和顶部小花蕾，留下即将开放的十个左右发育正常的花蕾准备去雄蕊。去掉雄蕊，在下午3-4点钟，左手轻轻用大拇指和食指捏住一个花蕾，右手用镊子从花蕾的基部向上划开一道小缝，再用镊子将花萼包着的花瓣分成两半，露出雌雄蕊，用镊子逐个去掉每个花蕾中的雄蕊，做完一花序后，套上隔离纸袋，镊子用酒精杀雄，再做另一花序，每个原母本做3-5个花序。对原母本和父本进行标记：将去掉雄蕊套袋的花序挂上标识牌，标记组合名称，如：B型油菜籽×A型油菜籽，前者为母本，后者为父本。授粉，在9-10am，摘下父本植株套袋，花序上当天开放的新鲜花朵，放入培养皿中，然后取下原母本植株去雄花序上的隔离袋，直接用原父本花朵在原母本雌蕊柱头上涂抹，授以较多数量的黄色花粉后，套上隔离袋，标记授粉日期。晴天授粉一次，风雨天授粉两次。7天后取下隔离袋，让幼荚发育成长。油菜杂交种的筛分离、选择和培育：通过筛选各个亲本油菜籽组合杂交育种收获的种子，检测其脂肪酸组分，按照营养均衡的技术理念要求，选择出目标杂交种子脂肪酸组分，选取得到第一代油菜杂交种。本专利技术实施例中，油菜籽杂交中的亚油酸含量20～30％、亚麻酸含量5～7.5％，其目的是符合GB1536《菜籽油》要求。本专利技术实施例中，油菜籽杂交中的，欧米伽3脂肪酸：欧米伽6脂肪酸的比例为1:4～6，其目的是符合行业对膳食营养均衡的共识理念。本专利技术实施例具有如下优点：本专利技术实施例将脂肪酸比例的均衡性作为油菜籽杂交育种的研究方向，通过选育杂交的方法，选育得到的油菜籽杂交种的脂肪酸中，亚油酸含量为20～30％、亚麻酸含量为5～7.5％，且欧米伽3脂肪酸：欧米伽6脂肪酸的比例为1:4～6区间，该方法将填补油菜籽杂交育种的技术空白，油菜杂交种的营养性更高、更加符合特定膳食结构需求。具体实施方式以下由特定的具体实施例说明本专利技术的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本专利技术的其他优点及功效，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1本实施例中，将陕西省陕北地区定边县附近的原始油菜籽品种：黄芥本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种的选育方法，其特征在于包括选择油菜籽作为油菜杂交种的原代父本和原母本，经过至少一代杂交获得具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种；/n其中，所述具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种中，欧米伽3脂肪酸：欧米伽6脂肪酸的比例为1:4～6；/n所述油菜籽杂交种的原父本和原母本中，亚油酸含量为11～30％、亚麻酸含量为5～14％。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种的选育方法，其特征在于包括选择油菜籽作为油菜杂交种的原代父本和原母本，经过至少一代杂交获得具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种；
其中，所述具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种中，欧米伽3脂肪酸：欧米伽6脂肪酸的比例为1:4～6；
所述油菜籽杂交种的原父本和原母本中，亚油酸含量为11～30％、亚麻酸含量为5～14％。


2.如权利要求1所述的具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种的选育方法，其特征在于，
所述油菜杂交种的亚油酸含量为20～30％、亚麻酸含量为5～7.5％。


3.如权利要求1所述的具有均衡比例脂肪酸的油菜杂交种的选育方法，其特征在于，
所述菜籽杂交种的原父本中，亚油酸含量为28％、亚麻酸含量为12％；所述菜籽杂交种的原母本中，亚油酸含量为14.7％、亚麻酸含量为6.4％，得到第一代油菜籽杂交种。


4.如权...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑涛，
申请(专利权)人：郑涛，
类型：发明
国别省市：陕西;61