具有盖子的蛋糕模具制造技术

一种蛋糕模具(1，100)，包括旨在容纳蛋糕面团的至少一个隔室(2，102)，包括具有至少一个覆盖壁(4，104)的盖子(3，103)，所述覆盖壁包括通孔(41，141)，每个覆盖壁(4，104)被设计成覆盖相应的隔室(2，102)，其中，每个覆盖壁(4，104)设有突出部(42)，其旨在将覆盖壁(4，104)附接到相应的隔室(2，102)。

Cake mold with lid

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】具有盖子的蛋糕模具
本专利技术涉及糕点领域，更具体地涉及蛋糕盘领域。
技术介绍
糕点制造商通过在烘烤过程中固化的液体糊状物来制作大量蛋糕。这种糊状物被投入到具有不同形状的盘中，以使蛋糕成形。为了制作单独的蛋糕，存在一些盘，所述盘包括彼此相邻布置的多个隔室。这些平底盘造成的缺点是它们使蛋糕的底部和侧边缘成形而不是使顶部成形。实际上，盘要求顶面是自由的，以便能够将糊状物引入到盘中并排出在烘烤过程中形成的水蒸气。因此，糊状物以非均匀的方式膨胀，并且在烘烤完成时，蛋糕通常在顶部翘曲。为了使每个蛋糕的顶部相同，将多余的糊状物切掉，这导致时间的浪费并增加了蛋糕的制造成本。
技术实现思路
本专利技术旨在通过提出使蛋糕的所有面成形的蛋糕盘来克服全部或部分上述缺点。本专利技术的目标是一种蛋糕盘，其包括旨在容纳蛋糕糊状物的至少一个隔室，其中，其包括具有至少一个覆盖壁的盖子，该覆盖壁承载有通孔，每个覆盖壁被设计成覆盖相应的隔室。将蛋糕糊状物倒入到隔室中，然后将盖子盖好。因此，在烘烤期间，隔室使蛋糕的底部和侧边缘成形，覆盖壁使蛋糕的顶部成形。实际上，盖子设置有用作盘的顶壁的覆盖壁。在烘烤过程中，蛋糕糊状物膨胀并与覆盖壁接触。因此，糊状物分布在由隔室和覆盖壁形成的空腔中。多余的糊状物和水蒸气通过存在于覆盖壁上的通孔排出。根据本专利技术的特征，每个通孔基本上在相应的覆盖壁的中心处。因此，糊状物以均匀方式分布在由隔室和覆盖壁形成的空腔中。多余的糊状物和水蒸气通过基本上存在于覆盖壁中心处的通孔以均匀方式排出。根据本专利技术的特征，每个覆盖壁设置有用于将覆盖壁固定到相应的隔室的突出部。因此，当蛋糕糊状物膨胀并与覆盖壁接触时，蛋糕糊状物分布在由隔室和覆盖壁形成的空腔中，而没有抬起覆盖壁。根据本专利技术的特征，每个隔室在其上部周边上具有凹槽，该凹槽用于接收与其相对应的覆盖壁的突出部。因此，凹槽和突出部形成允许将覆盖壁紧固到与其相对应的隔室上的单元。根据本专利技术的特征，每个突出部被设计成通过卡扣配合紧固到相应的隔室的凹槽中。因此，当放置盖子时，突出部被卡扣配合到隔室的凹槽中。根据本专利技术的特征，每个隔室在至少一个内面上包括至少一个填充指示器。因此，盘指示待被倒入的糊状物的量，以便获得可以填充整个空腔而不会溢出的蛋糕。根据本专利技术的特征，每个隔室具有立方体形状。因此，盘能够形成完美的立方体蛋糕。根据本专利技术的特征，每个隔室由硅树脂制成。因此，蛋糕可以容易地脱模。方便清洁盘。根据本专利技术的特征，蛋糕盘包括至少两个相同的隔室。因此，盘能够同时制作若干相同的蛋糕，比如例如单独的蛋糕。根据本专利技术的特征，盖子由硅树脂制成。因此，覆盖壁可以被设置在适当的位置并且更容易地从隔室移除。根据本专利技术的特征，盖子包括处理边缘。因此，便于盖子的处理。附图说明由于下文中的描述，本专利技术将被更好地理解，该描述涉及根据本专利技术的一个或多个实施例，该实施例作为非限制性示例提供并参考所附示意图进行了解释，其中：图1是根据本专利技术的第一实施例的盘的透视图，图2是根据本专利技术的第一实施例的盘的隔室的剖视图，图3是根据本专利技术的第一实施例的盘的仰视图，图4是根据本专利技术的第一实施例的盘的盖子的俯视图，图5是根据本专利技术的第一实施例的隔室和覆盖壁的截面图，图6是根据本专利技术第二实施例的盘的透视图。具体实施方式图1表示根据本专利技术的第一实施例的蛋糕盘1。蛋糕盘1一方面包括二十五个隔室2，另一方面包括具有二十五个覆盖壁4的盖子3。蛋糕盘1旨在用于同时配制二十五个立方体的单独蛋糕。由硅树脂制成的隔室2(它们所有都是相同的)具有立方体形状，该立方体形状具有30mm边并且具有小于2mm的壁厚。每个隔室2在其上部部分连接到至少两个相邻的隔室。因此，蛋糕盘1的二十五个隔室2形成具有五行五列隔室2的正方形单元。蛋糕盘的外面将被指定为盘的不旨在与蛋糕糊状物接触的部分，蛋糕盘的内面将被指定为旨在接收蛋糕糊状物的部分。图2以剖视图示出了根据第一实施例的蛋糕盘1的隔室2。隔室2在其侧向边缘21上具有平行于隔室2的底壁22的两个线条23、24。第一线条23大约位于隔室2的侧向边缘21的中间高度处。这指示了隔间的推荐的填充水平。第二线条24位于从隔室2的底壁22开始的侧向边缘21的高度的大约3/4处。其指示了最高填充水平。图3以仰视图示出了根据第一实施例的蛋糕盘1。三个隔室在它们的底面22的外部部分上具有标记。这些标记具有与蛋糕盘1的使用相关的公司25的徽标和标准符号26。盘的包括一组隔室2的部分在两个相对的侧面上具有凸缘27，该凸缘27能够处理该组隔室2。图4以俯视图示出了根据第一实施例的蛋糕盘1的盖子3。盖子3由硅树脂制成，具有正方形形状，并且包括五行五列的覆盖壁4，每个覆盖壁都具有正方形。每个覆盖壁4在其中心处被通孔41刺穿。盖子3在其每个边缘上具有处理边缘31，该处理边缘31具有小于2mm的厚度。图5表示具有覆盖壁4的隔室2，其位于根据第一实施例的蛋糕盘1的一侧上。隔室2在其每个侧边缘21的顶部处包括凹槽28。覆盖壁4沿其每个面包括突出部42。突出部42与隔室2的凹槽28的形状相一致，从而通过卡扣配合将覆盖壁4紧固至隔室2。图6表示了蛋糕盘100的第二实施例。蛋糕盘100包括一个具有圆柱形形状的单个隔室102以及具有正方形形状的盖子103。盖子103具有圆形的覆盖壁104，使得其可以被紧固隔室102。盖壁104在其中心处被通孔141刺穿。隔室2旨在容纳蛋糕糊状物，然后盖子3被设计成放置在隔室2上方。该套件由耐-60℃至300℃之间的温度的硅树脂材料制成。因此，盘可以被放在烤箱中。当然，本专利技术不限于在附图中描述和表示的实施例。修改仍然是可能的，特别是关于各种元件的构造或通过用技术等效物替代而进行的修改，仍然不会脱离本专利技术的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蛋糕盘(1，100)，其包括旨在容纳蛋糕糊状物的至少一个隔室(2，102)，并包括具有至少一个覆盖壁(4，104)的盖子(3，103)，该覆盖壁承载有通孔(41、141)，每个覆盖壁(4、104)被设计成覆盖相应的隔室(2、102)，其特征在于，每个覆盖壁(4、104)设置有突出部(42)，所述突出部用于将所述覆盖壁(4、104)紧固至所述相应的隔室(2、102)。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20170411 FR 17/531561.一种蛋糕盘(1，100)，其包括旨在容纳蛋糕糊状物的至少一个隔室(2，102)，并包括具有至少一个覆盖壁(4，104)的盖子(3，103)，该覆盖壁承载有通孔(41、141)，每个覆盖壁(4、104)被设计成覆盖相应的隔室(2、102)，其特征在于，每个覆盖壁(4、104)设置有突出部(42)，所述突出部用于将所述覆盖壁(4、104)紧固至所述相应的隔室(2、102)。


2.根据权利要求1所述的蛋糕盘，其特征在于，每个通孔(41，141)基本上在相应的覆盖壁(4、104)的中心处。


3.根据前述权利要求中任一项所述的蛋糕盘，其特征在于，每个隔室(2、102)在其上部周边上具有凹槽(28)，该凹槽用于容纳与其相应的所述覆盖壁(4、104)的突出部(42)。


4.根据权利要求3所述的蛋糕盘，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：埃马努埃莱·孔代，
申请(专利权)人：皮克斯蛋糕公司，
类型：发明
国别省市：法国;FR