一种新型棕榈丝培养基在工厂化栽培白色金针菇中的应用制造技术

本发明专利技术公开了一种新型棕榈丝培养基在工厂化栽培白色金针菇中的应用，涉及食用菌培养技术领域，该新型棕榈丝培养基在工厂化栽培白色金针菇中的应用，包括栽培基质中原料按重量份包括：棕榈丝3～4份，玉米芯30～40份，米糠20～30份，麸皮10～20份，干豆渣3～4份，啤酒糟3～4份，大豆皮5～6份，贝壳粉2～3份，轻质碳酸钙0.5～1份。本发明专利技术通过添加棕榈丝作为金针菇培养基的部分原料用以代替部分玉米芯，达到了缓解玉米芯缺货，解决寻找棕榈丝新的资源利用途径的目的，解决了玉米收获受到季节性以及气候原因的影响，导致玉米芯存在缺货隐患，供量不足，影响金针菇的正常生产，需要寻找一种能够替代金针菇传统配方中的玉米芯使用的问题。

Application of a new type of culture medium of palm silk in the factory cultivation of Flammulina velutipes

【技术实现步骤摘要】
一种新型棕榈丝培养基在工厂化栽培白色金针菇中的应用
本专利技术涉及食用菌培养
，具体为一种新型棕榈丝培养基在工厂化栽培白色金针菇中的应用。
技术介绍
众所周知，玉米芯因其良好的吸水性以及颗粒度结构，成为食用菌栽培的一种常用原料，近年来，食用菌产业的不断蓬勃发展，市场需求量非常大。但是受玉米收获的季节性以及气候原因的影响，每年的6至10月份玉米芯基本处于缺货状态。9至10月份新玉米刚收获下来，玉米芯水份较高，一般在18％以上，经过长途运输，玉米芯到工厂已经发热酸败，无法使用，解决玉米芯水份较高问题的加工工艺成本也较高，而6月份开始梅雨季节以及夏季多雨季节来临，玉米芯的原料储存以及加工均会受到很大影响，严重的会导致玉米芯淋雨后霉变问题，大大降低了玉米芯的供给量，无法满足金针菇栽培时对玉米芯的需求。棕榈原产于中国，棕榈是热带地区常见的一种树木，常年生长。棕榈油作为世界上三大植物油之一，需求量大，因此其产能相对比较稳定。棕榈丝则是棕榈的果实加工脱油后的副产品，目前主要用于造纸行业。其吸水率较好，容重较轻，能够替代金针菇传统配方中的玉米芯使用。同时能够提高资源的利用率，对促进生态的良性循环意义重大，为了缓解玉米芯缺货状态下的正常生产，促进棕榈丝为金针菇培养基开辟一种新的原料，也为解决棕榈丝造成的环境污染找到新的资源利用途径，我们提供了一种新型棕榈丝培养基在工厂化栽培白色金针菇中的应用。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种新型棕榈丝培养基在工厂化栽培白色金针菇中的应用，解决了玉米收获受到季节性以及气候原因的影响，导致玉米芯存在缺货隐患，供量不足，影响金针菇的正常生产，需要寻找一种能够替代金针菇传统配方中的玉米芯使用的问题。(二)技术方案为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种新型棕榈丝培养基在工厂化栽培白色金针菇中的应用，栽培基质中原料按重量份包括：棕榈丝3～4份，玉米芯30～40份，米糠20～30份，麸皮10～20份，干豆渣3～4份，啤酒糟3～4份，大豆皮5～6份，贝壳粉2～3份，轻质碳酸钙0.5～1份。优选的，栽培基质含水率为67％～69％，pH为6.2～6.8。优选的，棕榈丝为压缩的颗粒状体，含水量低于15％，pH为6～7。(三)有益效果本专利技术提供了一种新型棕榈丝培养基在工厂化栽培白色金针菇中的应用，具备以下有益效果：本专利技术通过添加棕榈丝作为金针菇培养基的部分原料用以代替部分玉米芯，与现有的技术相比，具有以下优点：棕榈丝供应相对比较稳定，市场没有淡旺季之分，能够弥补玉米芯在7至10月份的市场空缺，缓解玉米芯缺货状态下金针菇的正常生产问题；棕榈丝具有容重较轻、吸水率高的特点，保水性、支撑性较好，能够保证较好的培养基结构，透气性强，有利于菌丝伸长；棕榈丝营养成分较低，并且分解缓慢，对培养基质的营养配比基本没有影响，制备培养基过程中不需添加化学制剂或者消毒用品，能够保证食品安全的要求；棕榈丝到货时为压缩的颗粒状，不仅有利于储存，而且在生产使用时可根据所需颗粒度自行粉碎，使用方便，达到了可缓解玉米芯缺货状态下的正常生产，以及为解决棕榈丝造成的环境污染找到新的资源利用途径的目的，解决了玉米收获受到季节性以及气候原因的影响，导致玉米芯存在缺货隐患，供量不足，影响金针菇的正常生产，需要寻找一种能够替代金针菇传统配方中的玉米芯使用的问题。具体实施方式下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术提供一种技术方案：一种新型棕榈丝培养基在工厂化栽培白色金针菇中的应用，包括栽培基质中原料按重量份包括：棕榈丝3～4份，玉米芯30～40份，米糠20～30份，麸皮10～20份，干豆渣3～4份，啤酒糟3～4份，大豆皮5～6份，贝壳粉2～3份，轻质碳酸钙0.5～1份，棕榈丝供应相对比较稳定，市场没有淡旺季之分，能够弥补玉米芯在7至10月份的市场空缺，棕榈丝容重较轻约为194g，吸水率高达到310％，具有保水性、支撑性较好的优点，能够保证较好的培养基结构，透气性强，有利于菌丝伸长，棕榈丝营养成分较低，并且分解缓慢，对培养基质的营养配比基本没有影响，制备培养基过程中不需添加化学制剂或者消毒用品，能够保证食品安全的要求，棕榈丝到货时为压缩的颗粒状，不仅有利于储存，而且在生产使用时可根据所需颗粒度自行粉碎，使用方便，新型棕榈丝培养基在工厂化栽培食用菌中应用时包括如下步骤：S1、将新型棕榈丝培养基装入栽培瓶中，栽培瓶为聚丙烯塑料栽培瓶，高压蒸汽灭菌后冷却至室温后，备用。S2、将液体菌种接入栽培瓶，液体菌种接种量为每个栽培瓶接种30～35mL，进入培养室中培养，培养温度为13～15℃，空气湿度为60％～90％，培养20～23天。S3、待步骤S2培养的菌丝长满栽培瓶后，进行搔菌处理，去除料面的老菌丝，并形成机械刺激，然后将栽培瓶移至生育室催蕾，催蕾条件为：室温15～16℃、空气湿度85％～95％、二氧化碳浓度在3000～4000ppm范围内，4～6天后料面布满菇蕾。S4、催蕾结束后，对菇蕾进行光抑制和风抑制，将二氧化碳浓度控制在3000～20000ppm，梯度降温至4～5℃，梯度降温为每天以2～4℃的降温速率降温，光抑制的光照强度为100lx，风抑制的吹风速率为1～3m/s，风量为150m3/h，菇蕾生长成菇芽。S5、待步骤S4中菇芽长出瓶口1～2cm时，提高二氧化碳浓度至10000ppm以上，促进金针菇菌柄的伸长。S6、金针菇长到15～16cm时，达到采收高度，进行采收。本方法4～6天后料面可布满菇蕾，10～12天菇蕾可长到栽培瓶口，16～17天瓶口包上包菇片，促进菌柄伸长，约26～28天即可采收。实施例一本专利技术提供一种技术方案：一种新型棕榈丝培养基在工厂化栽培白色金针菇中的应用，包括栽培基质中原料按重量份包括：棕榈丝3份，玉米芯36份，米糠28份，麸皮18份，干豆渣3份，啤酒糟3份，大豆皮5份，贝壳粉3份，轻质碳酸钙1份，棕榈丝供应相对比较稳定，市场没有淡旺季之分，能够弥补玉米芯在7至10月份的市场空缺，棕榈丝容重较轻约为194g，吸水率高达到310％，具有保水性、支撑性较好的优点，能够保证较好的培养基结构，透气性强，有利于菌丝伸长，棕榈丝营养成分较低，并且分解缓慢，对培养基质的营养配比基本没有影响，制备培养基过程中不需添加化学制剂或者消毒用品，能够保证食品安全的要求，棕榈丝到货时为压缩的颗粒状，不仅有利于储存，而且在生产使用时可根据所需颗粒度自行粉碎，使用方便，新型棕榈丝培养基在工厂化栽培食用菌中应用时包括如下步骤：S1、将新型棕榈丝培养基装入栽培瓶中，栽培瓶为聚丙烯塑料栽培瓶，高压蒸汽灭菌后冷却至室温后，备用。S2、将液体菌种接入栽培瓶，液体菌本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型棕榈丝培养基在工厂化栽培白色金针菇中的应用，其特征在于：栽培基质中原料按重量份包括：棕榈丝3～4份，玉米芯30～40份，米糠20～30份，麸皮10～20份，干豆渣3～4份，啤酒糟3～4份，大豆皮5～6份，贝壳粉2～3份，轻质碳酸钙0.5～1份。/n

【技术特征摘要】
1.一种新型棕榈丝培养基在工厂化栽培白色金针菇中的应用，其特征在于：栽培基质中原料按重量份包括：棕榈丝3～4份，玉米芯30～40份，米糠20～30份，麸皮10～20份，干豆渣3～4份，啤酒糟3～4份，大豆皮5～6份，贝壳粉2～3份，轻质碳酸钙0.5～1份。


2.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：余养朝，冯占，李贺文，李秋月，
申请(专利权)人：江苏华绿生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32