本实用新型专利技术提供了一种蒸汽控温型茶叶杀青装置，包括：壳体、滚筒和气体反流装置，所述滚筒可转动的设置在壳体内部，所述气体反流装置设置在滚筒内部；所述气体反流装置用于将排出的蒸汽再次导入滚筒内部，包括：连接管、导气管、导气块、气泵和三通阀，所述导气管设置在滚筒内部，在导气管上设有导气块，导气块的顶部端面和侧壁上均设有补气孔，导气管通过连接管与三通阀相连，三通阀的进气端与壳体的排气口相连，在连接管上还设有用于泵送气体的气泵。本实用新型专利技术所述的一种蒸汽控温型茶叶杀青装置，能够通过气体反流装置使得茶叶的杀青过程在正压环境下进行，提升了杀青用蒸汽的穿透力，使得茶叶杀青获得更好的效果。
A kind of steam temperature control tea plant
【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽控温型茶叶杀青装置
本技术属于茶叶制作设备领域，尤其是涉及一种蒸汽控温型茶叶杀青装置。
技术介绍
杀青是茶叶制作过程中的一个重要环节，在杀青过程中，通过高温能够破坏和钝化新鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中茶多酚等物质的酶促氧化，提升茶叶成品的香气。现阶段茶叶的杀青工作大多借助蒸汽杀青机完成。但是，现有的蒸汽杀青机普遍存在蒸汽穿透力不足的问题，因此在杀青过程中，蒸汽带来的热量无法直接作用到茶叶的内芯，这样一来就会出现成品茶叶青味过重，茶汤香气不佳的问题。现有技术中通常会通过提升蒸汽温度来解决这一问题，但是蒸汽温度过高会导致叶片的边缘部位发生焦糊，因此成品茶叶中的碎末较多，茶汤带有明显的糊味。同时茶叶中的内含物质也会被过高的蒸汽温度而破坏，导致成品茶叶的品质下降。
技术实现思路
有鉴于此，本技术旨在提出一种蒸汽控温型茶叶杀青装置，以实现提升杀青过程中蒸汽穿透力的目的。为达到上述目的，本技术的技术方案是这样实现的：一种蒸汽控温型茶叶杀青装置，包括：壳体、滚筒和气体反流装置；所述壳体的侧壁上设有进气口和排气口，壳体的两端面分别设有进料口和出料口，在壳体内部设有所述滚筒，滚筒的一端通过传动轴与设置在壳体外部的电动机相连，通过所述电动机驱使滚筒进行转动，在滚筒的侧壁上设有仅允许蒸汽通过的开口，壳体中的蒸汽将通过开口进入滚筒内部；所述气体反流装置设置在滚筒内部，用于将排出的蒸汽再次导入滚筒内部，包括：连接管、导气管、导气块、气泵和三通阀；所述导气管设置在滚筒内部，在导气管上设有导气块，所述导气块的顶部端面和侧壁上均设有补气孔；所述三通阀设置在壳体的外部，其进气端与所述排气口相连，第一出气端与外界相连通，第二出气端通过连接管与导气管相连，在所述连接管上还设有气泵；通过气体反流装置能将排出壳体的部分蒸汽再次导入壳体，不仅能对壳体内部的温度进行调节，还能使得壳体内部的气压升高，提升蒸汽的穿透力。进一步的，所述进气口设置壳体侧壁靠近进料口的一侧，排气口设置在壳体侧壁靠近出料口的一侧，且进气口与滚筒的底部相切，排气口与滚筒的顶部相切。进一步的，所述壳体的内壁上设有螺旋导流条，所述导流条能对壳体与滚筒之间的蒸汽进行引导，以使得蒸汽的旋流方向与滚筒的转动方向相反。进一步的，所述滚筒的侧壁中设有导气空腔，所述导气空腔将滚筒的侧壁分为内侧壁和外侧壁，在内侧壁上设有导气孔，外侧壁上设有切口。进一步的，所述切口呈环状均布在滚筒的外侧壁上，通过所述切口能对蒸汽进入导气空腔的方向进行引导，使得蒸汽在导气空腔内部进行旋流，且蒸汽旋流方向与滚筒转动方向相反。进一步的，所述滚筒的内部设有圆台状杀青空腔，所述杀青空腔靠近进料口一侧的直径小于靠近出料口一侧的直径。进一步的，所述补气孔的轴线与滚筒轴线相平行。相对于现有技术，本技术所述的一种蒸汽控温型茶叶杀青装置具有以下优势：(1)本技术所述的一种蒸汽控温型茶叶杀青装置，通过气体反流装置能够将排出壳体的部分蒸汽再次导入壳体内部，因此壳体内部的气压将会提升，使得茶叶的杀青过程在正压环境下进行。正压环境下蒸汽将会具有更强的穿透力，因此茶叶的内芯能够获得足够的热量，使得本装置在蒸汽温度不变的情况下获得更好的杀青效果。此外，由于排出的蒸汽通常带有大量的残留热量，气体反流装置将蒸汽再次导入壳体能够对蒸汽中的残留热量进行二次利用，在不增加加热能耗的前提下，长时间维持杀青所需温度。(2)本技术所述的一种蒸汽控温型茶叶杀青装置，能够借助蒸汽对叶片进行翻搅，使得叶片在滚筒中均匀受热。在本装置中，由于进气口与滚筒相切，且壳体内部设有引导蒸汽流向的导流条，因此蒸汽将会环绕滚筒进行流动，并且蒸汽的旋流方向与滚筒的转动方向相反。在这样的气流环境下，随滚筒转动的茶叶将会被蒸汽所吹散，这样一来茶叶与蒸汽的接触机会更大，因此能够获得更快、更好的杀青效果。(3)本技术所述的一种蒸汽控温型茶叶杀青装置，通过切口能够对进入导气空腔内部的蒸汽进行引导，使得蒸汽在导气空腔内部进行旋流。这一设置能够避免叶片承受蒸汽的直吹，附图说明构成本技术的一部分的附图用来提供对本技术的进一步理解，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，并不构成对本技术的不当限定。在附图中：图1为本技术实施例所述的一种蒸汽控温型茶叶杀青装置的轴测图；图2为本技术实施例所述的一种蒸汽型茶叶控温杀青装置的剖切内视图；图3为本技术实施例所述的滚筒的横截面示意图；图4为本技术实施例所述的气体反流装置的结构示意图。附图标记说明：1-壳体；11-进料口；12-出料口；13-进气口；14-排气口；15-电动机；16-导流条；2-滚筒；21-杀青空腔；22-导气空腔；23-内侧壁；24-外侧壁；25-导气孔；26-切口；31-导气块；311-补气孔；32-导气管；33-连接管；34-气泵；35-三通阀。具体实施方式需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本技术。一种蒸汽控温型茶叶杀青装置，其结构可由图1和图2进行示意，包括：壳体1、滚筒2和气体反流装置。其中滚筒2用于容纳待杀青的茶叶，所述滚筒2可转动的设置在壳体1内部，其一端通过传动轴与设置在壳体1外部的电动机15的输出轴相连，当电动机15启动时，所述滚筒2将在壳体1内部进行轴向转动，因此滚筒2内部的茶叶随着滚筒2进行翻滚，均匀的与蒸汽进行换热。此外，在滚筒2的侧壁上设有仅允许蒸汽通过的开口，壳体1中的蒸汽将通过开口进入滚筒2内部与茶叶相接触，从而实现换热工作。所述壳体1用于容纳滚筒2和加热蒸汽，在壳体本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种蒸汽控温型茶叶杀青装置，包括：壳体(1)、滚筒(2)和气体反流装置；所述壳体(1)的侧壁上设有进气口(13)和排气口(14)，壳体(1)的两端面分别设有进料口(11)和出料口(12)，在壳体(1)内部设有所述滚筒(2)，滚筒(2)的一端通过传动轴与设置在壳体(1)外部的电动机(15)相连，通过所述电动机(15)驱使滚筒(2)进行转动，在滚筒(2)的侧壁上设有仅允许蒸汽通过的开口，壳体(1)中的蒸汽通过开口进入滚筒(2)内部，其特征在于：/n所述气体反流装置设置在滚筒(2)内部，用于将排出的蒸汽再次导入滚筒(2)内部，包括：连接管(33)、导气管(32)、导气块(31)、气泵(34)和三通阀(35)；所述导气管(32)设置在滚筒(2)内部，在导气管(32)上设有导气块(31)，所述导气块(31)的顶部端面和侧壁上均设有补气孔(311)；所述三通阀(35)设置在壳体(1)的外部，其进气端与所述排气口(14)相连，第一出气端与外界相连通，第二出气端通过连接管(33)与导气管(32)相连，在所述连接管(33)上还设有气泵(34)。/n
【技术特征摘要】
1.一种蒸汽控温型茶叶杀青装置，包括：壳体(1)、滚筒(2)和气体反流装置；所述壳体(1)的侧壁上设有进气口(13)和排气口(14)，壳体(1)的两端面分别设有进料口(11)和出料口(12)，在壳体(1)内部设有所述滚筒(2)，滚筒(2)的一端通过传动轴与设置在壳体(1)外部的电动机(15)相连，通过所述电动机(15)驱使滚筒(2)进行转动，在滚筒(2)的侧壁上设有仅允许蒸汽通过的开口，壳体(1)中的蒸汽通过开口进入滚筒(2)内部，其特征在于：
所述气体反流装置设置在滚筒(2)内部，用于将排出的蒸汽再次导入滚筒(2)内部，包括：连接管(33)、导气管(32)、导气块(31)、气泵(34)和三通阀(35)；所述导气管(32)设置在滚筒(2)内部，在导气管(32)上设有导气块(31)，所述导气块(31)的顶部端面和侧壁上均设有补气孔(311)；所述三通阀(35)设置在壳体(1)的外部，其进气端与所述排气口(14)相连，第一出气端与外界相连通，第二出气端通过连接管(33)与导气管(32)相连，在所述连接管(33)上还设有气泵(34)。
2.根据权利要求1所述的一种蒸汽控温型茶叶杀青装置，其特征在于：所述进气口(13)设置壳体(1)侧壁靠近进料口(11)的一侧，排气口(14)设置在壳体(1)侧壁靠近出料口(12)的一侧，且进气口(13)与滚筒(2)的底部相切，排气口...
【专利技术属性】
技术研发人员：张雪江，
申请(专利权)人：新昌县雪日红茶叶专业合作社，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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