烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供一种烹饪器具。烹饪器具包括煲体、盖体、设置在内锅的下方的底部加热装置、设置在盖体中的顶部红外发热元件和设置在内锅的外侧部的侧部红外发热元件。煲体中设置有侧部至少透光的内锅。盖体可开合地设置在煲体上，与内锅之间形成烹饪空间。顶部红外发热元件和侧部红外发热元件的含碳量大于或等于80％，用于向烹饪空间辐射主要波长为1.5μm～25μm的红外线。根据本实用新型专利技术的烹饪器具对内锅及烹饪空间进行全方位加热，能够提高热利用效率。此外，顶部红外发热元件和侧部红外发热元件向烹饪空间辐射的红外线能够对食物进行有效地加热、使食物受热均匀，可激发食物的香气。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具
本技术涉及厨房器具
，更具体地，本技术涉及一种烹饪器具。
技术介绍
已知一种类型的烹饪器具(诸如电饭煲、电压力锅等)仅通过发热丝或者感应加热装置对内锅进行加热。热利用效率低，且食物香气不够浓郁。因此，有必要提出一种烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。
技术实现思路
在
技术实现思路
部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本技术的
技术实现思路
部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。本技术提供一种烹饪器具。所述烹饪器具包括煲体、盖体、底部加热装置、顶部红外发热元件和侧部红外发热元件。所述煲体中设置有内锅，所述内锅的侧部至少部分透光。所述盖体可开合地设置在所述煲体上，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体与所述内锅之间形成烹饪空间。所述底部加热装置设置在所述内锅的下方。所述顶部红外发热元件设置在所述盖体中。所述侧部红外发热元件设置在所述煲体中并且位于所述内锅的外侧部，所述顶部红外发热元件本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具(100)包括：/n煲体(110)，所述煲体(110)中设置有内锅(130)，所述内锅(130)的侧部至少部分透光；/n盖体(120)，所述盖体(120)可开合地设置在所述煲体(110)上，当所述盖体(120)盖合在所述煲体(110)上时，所述盖体(120)与所述内锅(130)之间形成烹饪空间；/n底部加热装置(140)，所述底部加热装置(140)设置在所述内锅(130)的下方；/n顶部红外发热元件(151)，所述顶部红外发热元件(151)设置在所述盖体(120)中；以及/n侧部红外发热元件(152)，所述侧部红外发热元件(152)设置在所述煲体(11...

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具(100)包括：
煲体(110)，所述煲体(110)中设置有内锅(130)，所述内锅(130)的侧部至少部分透光；
盖体(120)，所述盖体(120)可开合地设置在所述煲体(110)上，当所述盖体(120)盖合在所述煲体(110)上时，所述盖体(120)与所述内锅(130)之间形成烹饪空间；
底部加热装置(140)，所述底部加热装置(140)设置在所述内锅(130)的下方；
顶部红外发热元件(151)，所述顶部红外发热元件(151)设置在所述盖体(120)中；以及
侧部红外发热元件(152)，所述侧部红外发热元件(152)设置在所述煲体(110)中并且位于所述内锅(130)的外侧部；
其中，所述顶部红外发热元件(151)和所述侧部红外发热元件(152)用于向所述烹饪空间辐射红外线，所述顶部红外发热元件(151)和所述侧部红外发热元件(152)的含碳量大于或等于80％，所述红外线的主要波长为1.5μm～25μm。


2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体(120)中设置有顶部反射件(161)，所述顶部红外发热元件(151)在所述顶部反射件(161)的下方安装至所述顶部反射件(161)。


3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述顶部反射件(161)形成开口朝向所述烹饪空间的顶部反射件凹槽(163)，所述顶部红外发热元件(151)位于所述顶部反射件凹槽(163)中。


4.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体(120)包括顶部隔热件(171)，所述顶部反射件(161)在所...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈建新，石芸，吕华，李泽涌，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33