泡菜加工用化盐机制造技术

本实用新型专利技术公开一种泡菜加工用化盐机，包括化盐机主体、底座和顶盖，在化盐机主体内部下方设有双曲面叶轮，在双曲面叶轮顶端连接搅拌轴，搅拌轴顶端穿过顶盖与顶盖上的电机连接，在顶盖的左右两侧分别设有一个进料装置，在底座内设有电加热管，在化盐机主体右侧底部设有盐水出口、在后侧面顶部设有进水口。该新型公开的化盐机结构简单，操作便捷，盐加入的过程中即得到有效分散，溶化速度加快，配合底部加热设备的使用使得化盐效率显著提高，使得泡菜加工流水线的整体效率提升，最终提高企业的经济效益。

Salt machine for pickle processing

【技术实现步骤摘要】
泡菜加工用化盐机
本技术属于泡菜加工设备
，具体地涉及一种泡菜加工用化盐机。
技术介绍
泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。在制作泡菜时需先使用盐水来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，之后经乳酸菌发酵才能制成一种带酸味的腌制品。所以对于泡菜生产企业，化盐机是一种必不可少的设备，想要依靠食盐在水中自然溶解生成食盐水需要耗费很长的时间，溶解效率极低，化盐机可帮助食盐在水中快速溶解生成食盐水，加快生产流程，提升企业经济效益。
技术实现思路
本技术旨在提供一种泡菜加工用化盐机，结构简单，使用便捷，化盐速度快，加工效率高。为了实现上述目的，本技术所采用的技术方案如下：一种泡菜加工用化盐机，包括化盐机主体、底座和顶盖，在化盐机主体内部下方设有双曲面叶轮，在双曲面叶轮顶端连接搅拌轴，搅拌轴顶端穿过顶盖与顶盖上的电机连接，在顶盖的左右两侧分别设有一个进料装置，在底座内设有电加热管，在化盐机主体右侧底部设有盐水出口、在后侧面顶部设有进水口。进一步地，所述进料装置包括进料斗和设在顶盖内的分料架，进料斗顶部设有密封盖，分料架顶部与进料斗底部连通、底部分出数个分料条，在每个分料条底部设有数个匀料出口，匀料出口贯穿顶盖底面与化盐机主体内部连通。进一步地，在每个分料架的底部设有一个防潮挡板，防潮挡板的外侧端穿出化盐机主体侧壁且连接一块推拉板，在防潮挡板上表面的前、后端分别内嵌一个沿防潮挡板长度方向延伸的磁性块，在顶盖底面与磁性块对应的位置内嵌沿顶盖长度方向延伸的磁条。进一步地，双曲面叶轮的上表面为双曲线母线绕叶轮体轴线旋转形成的双曲面，在双曲面叶轮的双曲面边缘处沿圆周方向均匀分布数个搅拌凸起。进一步地，在双曲面叶轮底部设有一块长条状的硅胶刮板，硅胶刮板的底部与化盐机主体底面接触。本技术的有益效果是：本新型公开一种泡菜加工用化盐机，结构简单，操作便捷，盐加入的过程中即得到有效分散，溶化速度加快，配合底部加热设备的使用使得化盐效率显著提高，泡菜加工流水线的整体效率提升，最终提高企业的经济效益。附图说明图1为本技术公开的泡菜加工用化盐机的结构示意图；图2为本技术公开的泡菜加工用化盐机的顶盖的底部结构示意图；图3为本技术公开的泡菜加工用化盐机的双曲面叶轮的底部结构示意图。其中，1-化盐机主体，2-底座，3-顶盖，4-双曲面叶轮，5-搅拌轴，6-电机，7-进料装置，8-电加热管，9-盐水出口，10-进料斗，11-密封盖，12-分料架，13-匀料出口，14-防潮挡板，15-推拉板，16-磁条，17-搅拌凸起，18-硅胶刮板。具体实施方式为了使本领域的普通技术人员能更好的理解本技术的技术方案，下面结合附图1-3对本技术的技术方案做进一步的描述。需要说明的是本技术所提供的实施例仅是为了对本技术的技术特征进行有效的说明，所述的左侧、右侧、上端、下端等定位词仅是为了对本技术实施例进行更好的描述，不能看作是对本技术技术方案的限制。为了能加速食盐在水中的溶解速度，以加快泡菜生产流程，本新型公开一种泡菜加工用化盐机，包括化盐机主体1、底座2和顶盖3，在化盐机主体1内部下方设有双曲面叶轮4，在双曲面叶轮4顶端连接搅拌轴5，搅拌轴5顶端穿过顶盖3与顶盖3上的电机6连接，在顶盖3的左、右两侧分别设有一个进料装置7，在底座2内设有电加热管8，在化盐机主体1右侧底部设有盐水出口9、在后侧面顶部设有进水口。所述进料装置7包括进料斗10和设在顶盖3内的分料架12，进料斗10顶部设有密封盖11，分料架12顶部与进料斗10底部连通、底部分出数个分料条，在每个分料条底部设有数个匀料出口13，匀料出口13贯穿顶盖3底面与化盐机主体1内部连通。在每个分料架12的底部设有一个防潮挡板14，防潮挡板14的外侧端穿出化盐机主体1侧壁且与一块推拉板15固定连接，在防潮挡板14上表面的前、后端分别内嵌一个沿防潮挡板14长度方向延伸的磁性块，在顶盖3底面与磁性块对应的位置内嵌沿其长度方向延伸的磁条16，磁性相吸的设计可保证防潮挡板14顶面与顶盖3底面贴合，遮挡效果更好。双曲面叶轮4的上表面为双曲线母线绕叶轮体轴线旋转形成的双曲面，在双曲面叶轮4的双曲面边缘处沿圆周方向均匀分布数个搅拌凸起17。在双曲面叶轮4底部设有一块长条状的硅胶刮板18，硅胶刮板18的底部与化盐机主体1底面接触。具体操作过程：首先通过进水口向化盐机主体1内部注水，液面不高于化盐机主体1三分之二的位置，之后启动电机6带动双曲面叶轮4旋转，此时，通过进料斗10向化盐机主体1内注盐，食盐经过分料架12分料并从匀料出口13均匀的撒入水中，随着叶轮的搅动，食盐得到进一步的溶解，未溶解的食盐沉淀到底部，双曲面叶轮4在底部随搅拌轴5转动时，化盐机主体1内的盐水便如图1中箭头所示方向翻搅，配合硅胶刮板18在底部的刮扫，底部的盐水持续被翻滚到顶部，更加有利于食盐的溶解；当注盐结束之后，向内侧推动防潮挡板14使其挡住分料架12的底部出口位置并用密封盖11封住进料斗10的进料口，启动电加热管8进行化盐机主体1的内部加热辅助食盐的快速溶解，之所以在加热过程中以防潮挡板14挡住分料架12的底部出口是避免加热过程中热的水蒸气上升使分料架内的食盐潮解，不利于后续的使用，密封盖11封住进料口也是为了防止外界空气与进料斗10内壁上残留的食盐过多接触造成潮解。本新型公开的泡菜用化盐机结构简单，使用方便，食盐溶解速度快，有利于加快泡菜加工生产线的进程，提升企业的经济效益以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征及优点。但是以上所述仅为本技术的具体实施例，本技术的技术特征并不局限于此，故任何本领域的技术人员在不脱离本技术的技术方案下得出的其他实施方式均应涵盖在本技术的专利范围之中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种泡菜加工用化盐机，其特征在于，包括化盐机主体（1）、底座（2）和顶盖（3），在化盐机主体（1）内部下方设有双曲面叶轮（4），在双曲面叶轮（4）顶端连接搅拌轴（5），搅拌轴（5）顶端穿过顶盖（3）与顶盖（3）上的电机（6）连接，在顶盖（3）的左、右两侧分别设有一个进料装置（7），在底座（2）内设有电加热管（8），在化盐机主体（1）右侧底部设有盐水出口（9）、在后侧面顶部设有进水口。/n

【技术特征摘要】
1.一种泡菜加工用化盐机，其特征在于，包括化盐机主体（1）、底座（2）和顶盖（3），在化盐机主体（1）内部下方设有双曲面叶轮（4），在双曲面叶轮（4）顶端连接搅拌轴（5），搅拌轴（5）顶端穿过顶盖（3）与顶盖（3）上的电机（6）连接，在顶盖（3）的左、右两侧分别设有一个进料装置（7），在底座（2）内设有电加热管（8），在化盐机主体（1）右侧底部设有盐水出口（9）、在后侧面顶部设有进水口。


2.如权利要求1所述的一种泡菜加工用化盐机，其特征在于，所述进料装置（7）包括进料斗（10）和设在顶盖（3）内的分料架（12），进料斗（10）顶部设有密封盖（11），分料架（12）顶部与进料斗（10）底部连通、底部分出数个分料条，在每个分料条底部设有数个匀料出口（13），匀料出口（13）贯穿顶盖（3）底面与化盐机主体（1）内部连通。

【专利技术属性】
技术研发人员：柳林智，方淑芹，刘志刚，
申请(专利权)人：青岛同仁食品有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37