【技术实现步骤摘要】
一种婴幼儿用益生菌粉的制备方法
本专利技术涉及益生菌领域，尤其涉及一种婴幼儿用益生菌粉的制备方法。
技术介绍
婴幼儿需要补充益生菌的理由大致分为两个方面：一是改善免疫力，预防多种疾病；二是促进消化，让宝宝健康快乐地长大。许多宝宝从健康母体刚出生时是洁净的，在出生后的几天后，宝宝的胃肠道中就会定植细菌。随着肠道内、皮肤上正常细菌的寄存，人体的免疫系统就开始启动、发育，直到基本成熟。婴儿的肠胃系统占到了免疫系统的三分之二，所以胃肠道中正常菌群的建立就显得至关重要，如果菌群建立过迟或不良，就会导致出现相应的疾病。宝宝肚中常见的益生菌能够抵抗致病菌从宝宝肠道上入侵并定植，因为它们是夺取营养素的强者且紧紧地黏附于肠道壁。当肠道中“居住”足量的益生菌时，有害菌就没有地方“定居”。益生菌产生的醋酸和乳酸增加了肠道的酸度，进一步阻止了不良菌的生长。这些友善细菌还有助于氮素的保留，使宝宝保持正常的体重。目前市场上的益生菌产品菌种较为单一，且在益生菌的培养过程当中会使用很多的化学原料，增加了益生菌的分离难度，且若分离不完全，残留...
【技术保护点】
1.一种婴幼儿用益生菌粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：/nS1 将乳双歧杆菌Bi-07接种到培养基中，发酵培养，离心得菌泥，向菌泥中添加第一保护剂后，冻干成乳双歧杆菌Bi-07菌粉；/nS2 将乳双歧杆菌HN019接种到培养基中，发酵培养，离心得菌泥，向菌泥中添加第一保护剂后，冻干成乳双歧杆菌HN019菌粉；/nS3 将鼠李糖乳杆菌HN001接种到培养基中，发酵培养，离心得菌泥，向菌泥中添加第二保护剂后，冻干成鼠李糖乳杆菌HN001菌粉；以及/nS4 将乳双歧杆菌Bi-07菌粉、乳双歧杆菌HN019菌粉、鼠李糖乳杆菌HN001菌粉以及低聚果糖以等量递增的方式进行混合，制得益生菌粉。/n
【技术特征摘要】
1.一种婴幼儿用益生菌粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
S1将乳双歧杆菌Bi-07接种到培养基中，发酵培养，离心得菌泥，向菌泥中添加第一保护剂后，冻干成乳双歧杆菌Bi-07菌粉；
S2将乳双歧杆菌HN019接种到培养基中，发酵培养，离心得菌泥，向菌泥中添加第一保护剂后，冻干成乳双歧杆菌HN019菌粉；
S3将鼠李糖乳杆菌HN001接种到培养基中，发酵培养，离心得菌泥，向菌泥中添加第二保护剂后，冻干成鼠李糖乳杆菌HN001菌粉；以及
S4将乳双歧杆菌Bi-07菌粉、乳双歧杆菌HN019菌粉、鼠李糖乳杆菌HN001菌粉以及低聚果糖以等量递增的方式进行混合，制得益生菌粉。
2.根据权利要求1所述的一种婴幼儿用益生菌粉的制备方法，其特征在于，乳双歧杆菌Bi-07菌粉的质量份数为9-10份、乳双歧杆菌HN019菌粉的质量份数为9-10份、鼠李糖乳杆菌HN001菌粉的质量份数为9-10份以及低聚果糖的质量份数为1470-1473份。
3.根据权利要求1所述的一种婴幼儿用益生菌粉的制备方法，其特征在于，所述培养基包含有20~25质量份的乳糖、10~15质量份的鲜牛乳、32~38质量份的番茄汁、3~12质量份的鱼浆以及15~20质量份的乌梅汁。
4.根据权利要求3所述的一种婴幼儿用益生菌粉的制备方法，其特征在于，所述番茄汁的制备方法为取100~120g番茄加入50~70g水后，榨汁，然后煮沸2~5分钟，110~150℃灭菌20~30min。
5.根据权利要求3所述的一种婴幼儿用益生菌粉的制备方法，其特征在于，所述鱼浆的制备方法为取50~60g鱼肉，加水100~120g，打碎为鱼肉浆，煮沸5~10分钟，110~150℃灭菌20~30min。
6.根据权利要求3所述的一种婴幼儿用益生菌粉的制备方法，其特征在于，所述乌梅汁的制备方法为取50~60g乌梅粉，加水200~250g，煮沸30~60分钟，静置，取上层液体，110~150℃灭菌20~30min。
7.根据权利要求1所...
【专利技术属性】
技术研发人员：李红艳，邓文峰，刘海琼，
申请(专利权)人：上海儿童营养中心有限公司海南分公司，
类型：发明
国别省市：海南;46
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