一种用于肽工艺的蒸汽喷射装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品加工设备领域，特别是一种用于肽工艺的蒸汽喷射装置，包括蒸汽喷射器，其特征在于，所述蒸汽喷射器的进汽端口通过蒸汽管道依次连接蒸汽调节阀、流量传感器和蒸汽房，蒸汽喷射器的进料端口通过进料管道连依次接进料阀、增压泵、滤网和储料箱，蒸汽喷射器的喷射端口通过出料管道依次连接出料阀、温度传感器和混合室；所述蒸汽调节阀连接控制器的输出端，流量传感器和温度传感器连接控制器的输入端，该装置不仅成本低、结构简单、分离效果好、不易堵塞，还保证了大米肽生产质量的稳定。

A steam jet device for peptide process

【技术实现步骤摘要】
一种用于肽工艺的蒸汽喷射装置
本技术涉及食品加工设备领域，特别是一种用于肽工艺的蒸汽喷射装置。
技术介绍
蛋白质作为营养物质，在人体内主要以肽的形态和部分游离氨基酸的方式存在并被人体吸收发挥各种生理功能。大米肽是从大米蛋白质中进一步提取而成，其营养价值更高，并且大米肽具有调节机体生理功能和为机体提供营养的双重功效，因此，大米肽在目前营养食品领域有着很好的前景。传统的生产大米肽的方法主要是复合蛋白酶酶解法，首先将大米中的大米淀粉和大米蛋白用酶解法分离，然后在对大米蛋白进行离心、干燥等一系列的步骤进行处理，最终得到大米肽成品。然而，目前所使用的分离大米淀粉和大米蛋白的设备均不能很好的将其分离。
技术实现思路
针对上述技术的不足，本技术提供一种分离大米淀粉和大米蛋白过程中用到的蒸汽喷射装置，该装置不仅成本低、结构简单、分离效果好、不易堵塞，还保证了大米肽生产质量的稳定。本技术是通过如下技术方案实现的：一种用于肽工艺的蒸汽喷射装置，包括蒸汽喷射器，其特征在于，所述蒸汽喷射器的进汽端口通过蒸汽管道依次连接蒸汽调节阀、流量传感器和蒸汽房，蒸汽喷射器的进料端口通过进料管道连依次接进料阀、增压泵、滤网和储料箱，蒸汽喷射器的喷射端口通过出料管道依次连接出料阀、温度传感器和混合室；所述蒸汽调节阀连接控制器的输出端，流量传感器和温度传感器连接控制器的输入端。作为优选方案，所述蒸汽喷射器的喷射端口与出口阀之间的出料管道上还设有防止蒸汽喷射器堵塞的反洗进水管道，反洗进水管道上设有反洗进水阀。r>作为优选方案，所述进料管道还安装有反吹排污的排污管道，排污管道上设有排污阀。作为优选方案，所述控制器采用可编程逻辑控制器。与现有技术相比，本技术的有益效果：1.本技术采用以汽带料的方式进行喷射，其蒸汽压力稳定，汽液混合均匀，喷射后的料液中大蛋白分散效果好，进入下一道工序过滤时过滤速度快，使最终生成的大米肽质量高；另外，在出料管道设有温度传感器，温度传感器和蒸汽调节阀门之间构成反馈自动调节，即根据温度变化自动调节蒸汽调节阀的开度大小，从而消除了由于料液受热不均所造成的局部温度过高变色现象，避免影响下一道工序，从而保障了产品质量。2.本技术设计的反洗管道和反洗进水阀具有防止料液管道和蒸汽喷射器内部堵塞的作用，不需要经常拆卸清洗进料管道和蒸汽喷射器，节约了成本，提高了工作效率。附图说明图1为本技术的结构示意图；1蒸汽房，2流量传感器，3蒸汽调节阀，4蒸汽喷射器，5储料箱，6增压泵，7滤网，8进料阀，9出料阀，10温度传感器，11混合室，12排污阀，13反洗阀，14蒸汽管道，15进料管道，16出料管道。具体实施方式下面通过实施例，对本技术作进一步的具体说明。如图1所示，一种用于肽工艺的蒸汽喷射装置，包括蒸汽喷射器4，蒸汽喷射器4的进汽端口通过蒸汽管道14连接蒸汽房1，蒸汽管道上设有流量传感器2和蒸汽调节阀3，为了避免蒸汽调节阀3的开关影响流量传感器2测量的精确度，流量传感器2安装在蒸汽管道14始端，蒸汽调节阀3安装在流量传感器2后，蒸汽喷射器4的进料端口通过进料管道15连接依次进料阀8、增压泵6、滤网7和储料箱5，滤网7安装在储料箱5的出口，料液经过滤网7过滤后再经由增压泵6增压输送至蒸汽喷射器4的进料端口，增压泵6和蒸汽喷射器4的进料端口之间的进料管道15上设有控制着是否进料的进料阀8，进料管道15上还安装有反洗排污的排污管道，排污管道上设有排污阀12。蒸汽喷射器4的喷射端口通过出料管道16依次连接出料阀9、温度传感器10和混合室11，混合室11的内设有滤网蒸汽调节阀3连接控制器的输出端，温度传感器10连接控制器的输入端，温度传感器10的作用是实时监测出料管道温度，并将温度信号反馈至控制器，控制器内部有算法模块，可根据温度值计算出需要调节的蒸汽调节阀的开度大小，使出料一直温度一直保持在恒定的温度；蒸汽喷射器4的喷射端口与出料阀9之间的出料管道16上安装有防止蒸汽喷射器堵塞的反洗进水管道，反洗进水管道上设有反洗进水阀13，打开反洗进水阀13，用一段水管使其一端接在水龙头或者可出水的装置，另一端接上反洗进水管道，即可进行冲洗清理。进一步地讲，控制器采用可编程逻辑控制器。工作过程：蒸汽房产生的蒸汽经过蒸汽管道输送至蒸汽喷射器的进汽端口，储料箱的料液经增压泵通过进料管道输送至压喷射器的进汽端口，以蒸汽带动料液，在蒸汽喷射器的喷射端口喷出料液至混合室，然后再进入下一道生产工序中。其中，当温度传感器检测的温度过高时，蒸汽调节阀的开度会自动调小；当温度传感器检测的温度过低时，蒸汽调节阀的开度会自动调大，实现整个喷射装置的恒温状态。本技术未经描述的技术特征可以通过或采用现有技术实现，在此不再赘述，当然，上述具体实施方式并非是对本技术的限制，本技术也并不仅限于上述具体实施方式，本
的普通技术人员在本技术的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应落入本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于肽工艺的蒸汽喷射装置，包括蒸汽喷射器（4），其特征在于，所述蒸汽喷射器（4）的进汽端口通过蒸汽管道（14）依次连接蒸汽调节阀（3）、流量传感器（2）和蒸汽房（1），蒸汽喷射器（4）的进料端口通过进料管道（15）依次连接进料阀（8）、增压泵（6）、滤网（7）和储料箱（5），蒸汽喷射器（4）的喷射端口通过出料管道（16）依次连接出料阀（9）、温度传感器（10）和混合室（11）；所述蒸汽调节阀（3）连接控制器的输出端，流量传感器（2）和温度传感器（10）连接控制器的输入端。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于肽工艺的蒸汽喷射装置，包括蒸汽喷射器（4），其特征在于，所述蒸汽喷射器（4）的进汽端口通过蒸汽管道（14）依次连接蒸汽调节阀（3）、流量传感器（2）和蒸汽房（1），蒸汽喷射器（4）的进料端口通过进料管道（15）依次连接进料阀（8）、增压泵（6）、滤网（7）和储料箱（5），蒸汽喷射器（4）的喷射端口通过出料管道（16）依次连接出料阀（9）、温度传感器（10）和混合室（11）；所述蒸汽调节阀（3）连接控制器的输出端，流量传感器（2）和温度传感器（10）连接控制器的输入端。

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【专利技术属性】
技术研发人员：薛冰，巩义红，刘艳飞，宋瑞芳，张瑞红，武守韬，刘燕伟，王静，
申请(专利权)人：山东大树达孚特膳食品有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37