一种泡椒凤爪消毒加工设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种泡椒凤爪消毒加工设备，包括箱体，所述箱体的顶部固定连接有进料斗，且进料斗的底部贯穿箱体并延伸至箱体的内部，所述箱体顶部的一侧连通有进第一进水管，所述箱体内壁两侧之间的顶部固定连接有第一隔板，所述第一隔板的中部连通有第一排水管，且第一排水管的一端贯穿箱体并延伸至箱体的外部，本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域。该泡椒凤爪消毒加工设备，通过第一隔板、环形管与第一排水管的配合，完成食材的浸泡和消毒工艺，避免了现有人工操作方式需要反复将食材倒入池中和捞出沥水的问题，节约时间，工作量小，且操作环境为全封闭式，避免了现有方式存在工作环境容易使食材和设备受到污染的问题。

A sterilizing and processing equipment for pickled peppers and chicken feet

The utility model discloses a pickled pepper and chicken claw disinfection processing equipment, which comprises a box body, the top of the box body is fixedly connected with a feed hopper, and the bottom of the feed hopper penetrates the box body and extends to the inside of the box body, one side of the box body top is communicated with a first water inlet pipe, the top between two sides of the box body wall is fixedly connected with a first partition board, and the middle of the first partition board is communicated The utility model relates to the technical field of food processing. Through the cooperation of the first clapboard, the ring pipe and the first drainage pipe, the soaking and disinfection process of the food materials are completed, which avoids the problem of repeatedly pouring the food materials into the pool and pulling out the water in the existing manual operation mode, saves the time, reduces the workload, and the operation environment is totally closed, which avoids that the existing working environment is easy to make the food materials and Pollution of equipment.

【技术实现步骤摘要】
一种泡椒凤爪消毒加工设备
本技术涉及食品加工
，具体为一种泡椒凤爪消毒加工设备。
技术介绍
泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类，以酸辣爽口和皮韧肉香而著称，泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱，此款美食具有开胃生津与促进血液循环的功效，凤爪实为鸡爪在餐饮界的民间别称，泡椒凤爪主要原料为精选鸡爪和泡椒，发源于重庆的民间独特美食，后逐渐流行于四川和重庆地区，随着泡椒凤爪的产业化，又流传至大江南北，深受全国人民欢迎，泡椒凤爪的制作工艺流程一般包括原材料选取、切坯、消毒、煮沸、腌制、煮制、冷却、调味、检验、包装和分集装箱等。泡椒凤爪在加工制作过程中需要进行消毒，其方法大致为先用清水将选料后的鸡爪进行浸泡，2-5个小时后将血水去除进行杀菌，杀菌方式一般为按一定比例混合水和食品级过氧化氢等，充分搅拌后对鸡爪进行十至十五分钟的浸泡，用清水进行清洗后完成鸡爪的消毒工艺，现有的具体操作方式一般为人工进行处理，在池中进行清洗和配备消毒水等，需要将鸡爪反复倒入和捞出沥水，工作量大，处理效率低，工作池开放容易受到污染，且配备消毒水需要耗费较大精力和时间。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供了一种泡椒凤爪消毒加工设备，解决了现有人工加工泡椒凤爪对其进行消毒的方式效率低，工作量大且耗费时间和精力的问题。为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种泡椒凤爪消毒加工设备，包括箱体，所述箱体的顶部固定连接有进料斗，且进料斗的底部贯穿箱体并延伸至箱体的内部，所述箱体顶部的一侧连通有进第一进水管，所述箱体内壁两侧之间的顶部固定连接有第一隔板，所述第一隔板的中部连通有第一排水管，且第一排水管的一端贯穿箱体并延伸至箱体的外部，所述第一隔板的底部连通有环形管，所述第一隔板底部的一侧与箱体内壁底部的一侧之间固定连接有竖板，所述竖板一侧的顶部与箱体内壁的一侧之间固定连接有横板，所述箱体内壁一侧的底部与竖板一侧的底部之间固定连接有第二隔板，所述箱体底部的一侧连通有卸料管，所述竖板的顶部连通有第一连接管，所述第一连接管的一端连通有水泵，所述水泵与箱体底部的一侧固定连接，所述箱体底部的一侧连通有第二排水管，所述箱体的正面设置有观察窗。优选的，所述箱体内壁底部的一侧固定连接有电机，所述箱体内壁底部的一侧且位于电机的表面固定连接有保护罩，所述横板的底部与保护罩的顶部之间通过转轴转动连接有搅拌杆，且搅拌杆的底端贯穿保护罩并延伸至保护罩的底部，所述电机输出轴的一端与搅拌杆延伸至保护罩底部的一端固定连接，所述搅拌杆的表面固定连接有搅拌叶片。优选的，所述箱体一侧的中部连通有第二连接管，所述第二连接管的一端固定连接有加料斗。优选的，所述箱体一侧的顶部连通有第二进水管，且第二进水管的底端贯穿横板并延伸至横板的底部。优选的，所述环形管的内部设置有第一阀门，所述卸料管的内部设置有第二阀门，所述第一排水管的内部设置有第三阀门，所述第二排水管的内部设置有第四阀门。优选的，所述第一隔板的顶部且位于第一排水管的顶部固定连接有第一虑筛，所述箱体内壁的底部且位于第二排水管的顶部固定连接有第二虑筛。有益效果本技术提供了一种泡椒凤爪消毒加工设备。具备以下有益效果：(1)、该泡椒凤爪消毒加工设备，通过第一隔板、环形管与第一排水管的配合，食材在第一隔板顶部完成清水浸泡，配备定时器可以设定浸泡时间，达到浸泡时间后通过智能控制模块控制第三阀门打开，使水从第一排水管排出，可以根据需求进行反复清洗，排干水后配合液位传感器可以通过智能控制模块控制第一阀门打开，浸泡完成的食材从环形管卸到底部空间，这样避免了现有人工操作方式需要反复将食材倒入池中和捞出沥水，节约时间，工作量小，减少人力付出，且操作环境为全封闭式，避免了现有方式存在工作环境容易使食材和设备受到污染的问题。(2)、该泡椒凤爪消毒加工设备，通过加料斗和第二连接管的配合，清水从第二进水管流入搅拌室，配合流量传感器和电子阀可以轻松计量水量，方便从加料斗添加适配比例的食品消毒剂，并通过电机带动搅拌杆和搅拌叶片进行充分搅拌，定时搅拌后通过水泵将消毒液从第一连接管送入消毒室，使得消毒液的配比和搅拌更加精准有效，避免了现有方式人工配比水量把握精度低或者需要话费大量时间监控等待蓄水的问题。(3)、该泡椒凤爪消毒加工设备，通过第一虑筛和第二虑筛的设置，避免了在排水过程中出现食材卡入排水管造成堵塞而影响设备运行的问题，保证废水顺利排放，通过卸料管和第二阀门的配合，方便完成消毒后的食材收集。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术箱体结构的剖视图；图3为本技术图2中A处的局部放大图；图4为本技术图2中B处的局部放大图。图中：1-箱体、2-进料斗、3-第一进水管、4-第一隔板、5-第一排水管、6-环形管、7-竖板、8-横板、9-第二隔板、10-卸料管、11-第一连接管、12-水泵、13-第二排水管、14-观察窗、15-电机、16-保护罩、17-搅拌杆、18-搅拌叶片、19-第二连接管、20-加料斗、21-第二进水管、22-第一阀门、23-第二阀门、24-第三阀门、25-第一虑筛、26-第二虑筛、27-第四阀门。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-4，本技术提供一种技术方案：一种泡椒凤爪消毒加工设备，包括箱体1，箱体1内壁底部的一侧固定连接有电机15，箱体1内壁底部的一侧且位于电机15的表面固定连接有保护罩16，横板8的底部与保护罩16的顶部之间通过转轴转动连接有搅拌杆17，且搅拌杆17的底端贯穿保护罩16并延伸至保护罩16的底部，电机15输出轴的一端与搅拌杆17延伸至保护罩16底部的一端固定连接，搅拌杆17的表面固定连接有搅拌叶片18，通过电机15带动搅拌杆17和搅拌叶片18进行充分搅拌，定时搅拌后通过水泵12将消毒液从第一连接管11送入消毒室，使得消毒液的配比和搅拌更加精准有效，避免了现有方式人工配比水量把握精度低或者需要话费大量时间监控等待蓄水的问题，箱体1一侧的中部连通有第二连接管19，第二连接管19的一端固定连接有加料斗20，箱体1一侧的顶部连通有第二进水管21，通过加料斗20和第二连接管19的配合，清水从第二进水管21流入搅拌室，配合流量传感器和电子阀可以轻松计量水量，方便从加料斗20添加适配比例的食品消毒剂，且第二进水管21的底端贯穿横板8并延伸至横板8的底部，箱体1的顶部固定连接有进料斗2，且进料斗2的底部贯穿箱体1并延伸至箱体1的内部，箱体1顶部的一侧连通有进第一进水管3，箱体1内壁两侧之间的顶部固定连接有第一隔板4，第一隔板4的顶部且位于第一排水本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种泡椒凤爪消毒加工设备，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的顶部固定连接有进料斗(2)，且进料斗(2)的底部贯穿箱体(1)并延伸至箱体(1)的内部，所述箱体(1)顶部的一侧连通有进第一进水管(3)，所述箱体(1)内壁两侧之间的顶部固定连接有第一隔板(4)，所述第一隔板(4)的中部连通有第一排水管(5)，且第一排水管(5)的一端贯穿箱体(1)并延伸至箱体(1)的外部，所述第一隔板(4)的底部连通有环形管(6)，所述第一隔板(4)底部的一侧与箱体(1)内壁底部的一侧之间固定连接有竖板(7)，所述竖板(7)一侧的顶部与箱体(1)内壁的一侧之间固定连接有横板(8)，所述箱体(1)内壁一侧的底部与竖板(7)一侧的底部之间固定连接有第二隔板(9)，所述箱体(1)底部的一侧连通有卸料管(10)，所述竖板(7)的顶部连通有第一连接管(11)，所述第一连接管(11)的一端连通有水泵(12)，所述水泵(12)与箱体(1)底部的一侧固定连接，所述箱体(1)底部的一侧连通有第二排水管(13)，所述箱体(1)的正面设置有观察窗(14)。/n

【技术特征摘要】
1.一种泡椒凤爪消毒加工设备，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的顶部固定连接有进料斗(2)，且进料斗(2)的底部贯穿箱体(1)并延伸至箱体(1)的内部，所述箱体(1)顶部的一侧连通有进第一进水管(3)，所述箱体(1)内壁两侧之间的顶部固定连接有第一隔板(4)，所述第一隔板(4)的中部连通有第一排水管(5)，且第一排水管(5)的一端贯穿箱体(1)并延伸至箱体(1)的外部，所述第一隔板(4)的底部连通有环形管(6)，所述第一隔板(4)底部的一侧与箱体(1)内壁底部的一侧之间固定连接有竖板(7)，所述竖板(7)一侧的顶部与箱体(1)内壁的一侧之间固定连接有横板(8)，所述箱体(1)内壁一侧的底部与竖板(7)一侧的底部之间固定连接有第二隔板(9)，所述箱体(1)底部的一侧连通有卸料管(10)，所述竖板(7)的顶部连通有第一连接管(11)，所述第一连接管(11)的一端连通有水泵(12)，所述水泵(12)与箱体(1)底部的一侧固定连接，所述箱体(1)底部的一侧连通有第二排水管(13)，所述箱体(1)的正面设置有观察窗(14)。


2.根据权利要求1所述的一种泡椒凤爪消毒加工设备，其特征在于：所述箱体(1)内壁底部的一侧固定连接有电机(15)，所述箱体(1)内壁底部的一侧且位于电机(15)的表面固定连接有保护罩(16)，所述横板(8)的底部与保护...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚万贵，李华平，
申请(专利权)人：恩施晓姚农夫食品开发有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北;42