The utility model discloses an air drying device for hand tearing bacon processing, which comprises a base plate, two sides of the top of the base plate are fixedly connected with a supporting rod, the top of the supporting rod is fixedly connected with a connecting box, one side of the inner cavity of the two connecting boxes is penetrated with a rotating rod, both sides of the top and the bottom of the rotating rod surface are fixedly connected with blades, and the top of the supporting rod surface is penetrated with sliding The utility model relates to the technical field of an air drying device for food processing. The air drying device for hand pulled bacon processing is fixedly connected with supporting bars on both sides of the top of the bottom plate, which can automatically turn the dried bacon, make the drying effect of the bacon better, make the edge of the dried bacon better, and make the quality of the finished bacon better, which solves the problem that the existing air drying device for hand pulled bacon processing cannot be used in the wind The problem of turning bacon automatically when it's dry.
【技术实现步骤摘要】
一种手撕腊肉加工用风干装置
本技术涉及食品加工用风干装置
,具体为一种手撕腊肉加工用风干装置。
技术介绍
风干法是最简单、最常用的一种制作风干食品和干花的方法。如,肉类的储存多用风干法。一般在入冬后宰杀的牛、羊肉一时食用不了,多切成条块,挂在通风之处,使其风干。冬季制作风干肉既可防腐,又可使肉中的血水冻附,能保持风干肉的新鲜色味。制作干花方也采用风干法,腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制,而为腊肉,腊月的腊(là)与腊肉的腊(xī)在古文里并非同一个字,亦即,腊月的腊是繁体的腊,而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以,腊肉之所以称为腊肉,至于为什么现在人们都读là,而不读xī,除了简化字的原因使两个字没有了区别以外,可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。在实际生活中,现有的手撕腊肉加工用风干装置不能在风干时自动对腊肉进行翻动,这样会使腊肉的风干效果降低,使腊肉的风干速度大幅度降低,而且烘干效果不好会让让腊肉变得无法使用,这不利于人们使用,会给人们带来麻烦。
技术实现思路
针对现有技术的不足,本技术提供了一种手撕腊肉加工用风干装置,解决了现有的手撕腊肉加工用风干装置不能在风干时自动对腊肉进行翻动的问题。为实现以上目的,本技术通过以下技术方案予以实现:一种手撕腊肉加工用风干装置,包括底板,所述底板顶部的两侧均固定连接有支撑杆,并且支撑杆的顶端 ...
【技术保护点】
1.一种手撕腊肉加工用风干装置,包括底板(1),其特征在于:所述底板(1)顶部的两侧均固定连接有支撑杆(2),并且支撑杆(2)的顶端固定连接有连接盒(3),两个所述连接盒(3)内腔的一侧贯穿有转动杆(4),所述转动杆(4)的一端通过转动块与连接盒(3)的内腔转动连接,并且转动杆(4)表面顶部和底部的两侧均固定连接有叶片(5),所述支撑杆(2)表面的顶部贯穿有滑块(6),并且两个滑块(6)之间固定连接有滑动板(7),所述滑动板(7)表面的中部贯穿有筛桶(8),并且两个支撑杆(2)之间的底部固定连接有固定板(9),所述筛桶(8)的两侧且位于滑动板(7)的底部固定连接有伸缩弹簧(10),所述伸缩弹簧(10)的底部与固定板(9)的顶部固定连接。/n
【技术特征摘要】
1.一种手撕腊肉加工用风干装置,包括底板(1),其特征在于:所述底板(1)顶部的两侧均固定连接有支撑杆(2),并且支撑杆(2)的顶端固定连接有连接盒(3),两个所述连接盒(3)内腔的一侧贯穿有转动杆(4),所述转动杆(4)的一端通过转动块与连接盒(3)的内腔转动连接,并且转动杆(4)表面顶部和底部的两侧均固定连接有叶片(5),所述支撑杆(2)表面的顶部贯穿有滑块(6),并且两个滑块(6)之间固定连接有滑动板(7),所述滑动板(7)表面的中部贯穿有筛桶(8),并且两个支撑杆(2)之间的底部固定连接有固定板(9),所述筛桶(8)的两侧且位于滑动板(7)的底部固定连接有伸缩弹簧(10),所述伸缩弹簧(10)的底部与固定板(9)的顶部固定连接。
2.根据权利要求1所述的一种手撕腊肉加工用风干装置,其特征在于:所述固定板(9)内腔顶部的中部贯穿有烘干箱(11),并且烘干箱(11)表面的中部通过合页铰接有箱门(12),所述箱门(12)表面的一侧固定连接有把手。
3.根据权利要求1所述的一种手撕腊肉加工用风干装置,其特征在于:所述底板(1)顶部的两侧均固定...
【专利技术属性】
技术研发人员:姚万贵,李华平,
申请(专利权)人:恩施晓姚农夫食品开发有限公司,
类型:新型
国别省市:湖北;42
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