一种核桃油生产设备及其生产方法技术

本发明专利技术提供一种核桃油生产设备及其生产方法，属于食用油生产领域，包括榨膛，榨膛内设有榨杆，且榨膛上分别设置有进料口和出油口，出油口处设有过滤装置；变速调节装置与榨杆相连接；驱动电机与变速调节装置连接；加热装置用于对榨膛进行加热；油水分离装置包括腔体、腔体的上端设置有进液口，冷凝装置的另一端与进液口相连通，进液口处设置有过滤网，过滤网位于腔体内，腔体内的顶部设有第一挡油板和第二挡油板，腔体内的底部设有第三挡油板，腔体的顶端设置油泵，核桃油收集装置与油泵的出油管相连通。本方案中，保证压榨出的油品质量，避免高温会加速氧化酸败，导致油品不合格的情况发生，减少核桃油的含水量。

A walnut oil production equipment and method

The invention provides a walnut oil production equipment and a production method, belonging to the field of edible oil production, including a pressing chamber, in which a pressing rod is arranged, on which a feeding port and an oil outlet are respectively arranged, and a filtering device is arranged at the oil outlet; the speed change adjusting device is connected with the pressing rod; the driving motor is connected with the speed change adjusting device; the heating device is used for heating the pressing chamber; the oil and water content The separation device includes a cavity, the upper end of the cavity is provided with a liquid inlet, the other end of the condensation device is connected with the liquid inlet, the liquid inlet is provided with a filter screen, the filter screen is located in the cavity, the top of the cavity is provided with a first oil baffle plate and a second oil baffle plate, the bottom of the cavity is provided with a third oil baffle plate, the top of the cavity is provided with a oil pump, the walnut oil collection device is connected with the oil outlet pipe of the oil pump Tong. In this scheme, the quality of the pressed oil is guaranteed, and the oxidation and rancidity will be accelerated under high temperature, which will lead to unqualified oil and reduce the water content of walnut oil.

【技术实现步骤摘要】
一种核桃油生产设备及其生产方法
本专利技术涉及食用油生产
，尤其是涉及一种核桃油生产设备及其生产方法。
技术介绍
核桃仁中含有丰富的核桃油，核桃油中含有丰富的不饱和脂肪酸，多种维生素及钙、铁、镁等微量元素，可用于养生保健，是一种高营养的木本植物油，受到了广大消费者的喜爱。现有生产核桃油的加工设备基本采用的是传统高温压榨模式或者单次冷榨，由于核桃油不饱和脂肪酸含量高，高温会加速氧化酸败，导致油品不合格，单次冷榨会导致核桃仁榨出来的油不彻底，营养成分无法全面地被开发出来。
技术实现思路
本专利技术的一个目的在于提供一种核桃油生产设备及其生产方法，以至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为解决上述技术问题，本专利技术的实施例提供一种核桃油生产设备，包括:榨膛，所述榨膛内设置有榨杆，且所述榨膛上分别设置有进料口和出油口，所述出油口处设置有过滤装置；变速调节装置，所述变速调节装置的输出端与所述榨杆相连接；驱动电机，所述驱动电机的输出端与所述变速调节装置的输入端相连接；<br>加热装置，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种核桃油生产设备，其特征在于，包括:/n榨膛，所述榨膛内设置有榨杆，且所述榨膛上分别设置有进料口和出油口，所述出油口处设置有过滤装置；/n变速调节装置，所述变速调节装置的输出端与所述榨杆相连接；/n驱动电机，所述驱动电机的输出端与所述变速调节装置的输入端相连接；/n加热装置，所述加热装置设置在所述榨膛上，用于对所述榨膛进行加热；/n温度检测装置，所述温度检测装置设置在所述榨膛内，用于实时检测所述榨膛内的温度；/n温度控制装置，所述温度控制装置分别与所述加热装置和温度检测装置相连接，用于控制所述加热装置对所述榨膛进行加热；/n动力控制装置，所述动力控制装置分别与所述驱动电机、变速调节装置和...

【技术特征摘要】
1.一种核桃油生产设备，其特征在于，包括:
榨膛，所述榨膛内设置有榨杆，且所述榨膛上分别设置有进料口和出油口，所述出油口处设置有过滤装置；
变速调节装置，所述变速调节装置的输出端与所述榨杆相连接；
驱动电机，所述驱动电机的输出端与所述变速调节装置的输入端相连接；
加热装置，所述加热装置设置在所述榨膛上，用于对所述榨膛进行加热；
温度检测装置，所述温度检测装置设置在所述榨膛内，用于实时检测所述榨膛内的温度；
温度控制装置，所述温度控制装置分别与所述加热装置和温度检测装置相连接，用于控制所述加热装置对所述榨膛进行加热；
动力控制装置，所述动力控制装置分别与所述驱动电机、变速调节装置和温度检测装置相连接；
冷凝装置，所述冷凝装置的一端与所述过滤装置的出口相连通；
油水分离装置，所述油水分离装置包括腔体、所述腔体的上端设置有进液口，所述冷凝装置的另一端与所述进液口相连通，所述进液口处设置有过滤网，所述过滤网位于所述腔体内，所述腔体内的顶部设有第一挡油板和第二挡油板，所述腔体内的底部设有第三挡油板，以将所述腔体依次分隔成第一静置腔、第二静置腔、第三静置腔和第四静置腔，所述第四静置腔的底部设置有排水口，且所述腔体的顶端还设置有油泵，所述油泵的输入端设有进油管，所述进油管的一端伸入所述第一静置腔内，所述油泵的输出端设置有出油管；
核桃油收集装置，所述核桃油收集装置与所述出油管相连通，用于收集所述油水分离装置内的核桃油。


2.根据权利要求1所述的核桃油生产设备，其特征在于，
所述第一静置腔内设置有油水界面传感器，所述油水界面传感器分别与所述油泵和油泵控制装置相连接。


3.根据权利要求1所述的核桃油生产设备，其特征在于，
所述变速调节装置内设置有速度调节模块，所述速度调节模块用于调节所述变速调节装置的输入速度与输出速度之间的比值。


4.根据权利要求1所述的核桃油生产设备，其特征在于，还包括榨膛物料检测装置；
所述榨膛物料检测装置用于检测所述驱动电机的负载电流，并判断所述负载电流是否在预设的工作电流范围内，当所述负载电流连续预设时间段不在预设的工作电流范围内，控制所述驱动电机停机。


5.根据权利要求1所述的核桃油生产设备，其特征在于，
所述过滤装置包括壳体、盖体和过滤组件，所述壳体的上端具有开口，所述壳体的下端设置有...

【专利技术属性】
技术研发人员：耿树香，贺娜，宁德鲁，马婷，徐田，陈海云，
申请(专利权)人：云南省林业科学院，
类型：发明
国别省市：云南;53