The application relates to a preparation method of Taxus tea in the technical field of tea product processing, which includes: cutting the mature leaves with stem of Taxus Mandiya in summer for withering; using a tooth cutter to cut the spread leaves with stem and sift them; putting the screened stems of Taxus into the continuous steam machine 400, and using the water steam containing ethanol for killing; putting the cooling stem leaves The tea was mixed with yellow tea after three times of continuous drying in a continuous dryer. The Taxus tea of the invention can promote each other to improve the anti-tumor and anti-cancer activity of the Taxus tea, at the same time, long-term drinking will not produce anxiety mood, and the health care effect is better.
【技术实现步骤摘要】
一种红豆杉茶及其制备方法
本专利技术涉及茶叶制品加工
，具体涉及一种红豆杉茶及其制备方法。
技术介绍
红豆杉是红豆杉属植物的统称，现代研究表明，红豆杉的主要成分是二萜类化合物，甾体类化合物，木质素以及黄酮类化合物等，其中最主要的化学成分是二萜类化合物紫杉醇，而且，红豆杉中抗癌和抗肿瘤的活性成分也是紫杉醇，但是紫杉醇在红豆杉中的含量又很低，因此，红豆杉也被世界上公认为天然珍惜的抗癌植物。正因为红豆杉具有抗癌和抗肿瘤成分，因此红豆杉也被人们广泛的应用起来，目前就有了将红豆杉和茶叶复配的红豆杉保健茶，如2015年8月12日公布的2015102696572的中国专利《蜜香型保健红茶及其制备方法》，该专利直接将干红豆杉果与加工的红茶复配，用量的比例是鲜茶叶1000份，干红豆杉果140～150份；又如2016年9月1日公布的专利号为2016105601545的中国专利《一种红豆杉绿茶》，包括红豆杉制剂的提取和绿茶的制备，其中红豆杉制剂的提取原料选择红豆杉果实；再如2018年10月9日公布的CN108617813A的红豆杉茶...
【技术保护点】
1.一种红豆杉茶的制备方法，其特征在于；包括以下步骤：/n(1)萎调：选红豆杉带梗鲜叶，将红豆杉带梗鲜叶摊放在摊青槽上，厚度10～12cm，温度为20～28℃，自然摊放4～5h；/n(2)切碎：将摊放后的红豆杉带梗鲜叶切碎，用4目标准筛过筛，使梗叶保持在4目以下；/n(3)杀青：将过筛后的梗叶放入蒸汽杀青机中，用含有乙醇的水蒸汽进行杀青，时间15～20s，杀青后摊放翻转并吹自然风冷却；/n(4)三次干燥：将冷却梗叶放入烘干机进行干燥，温度设定120℃，时间10～12min；/n之后用烘干机继续干燥，温度设定100℃，时间10～12min；用烘干机再次干燥，设定温度95℃，时...
【技术特征摘要】
1.一种红豆杉茶的制备方法，其特征在于；包括以下步骤：
(1)萎调：选红豆杉带梗鲜叶，将红豆杉带梗鲜叶摊放在摊青槽上，厚度10～12cm，温度为20～28℃，自然摊放4～5h；
(2)切碎：将摊放后的红豆杉带梗鲜叶切碎，用4目标准筛过筛，使梗叶保持在4目以下；
(3)杀青：将过筛后的梗叶放入蒸汽杀青机中，用含有乙醇的水蒸汽进行杀青，时间15～20s，杀青后摊放翻转并吹自然风冷却；
(4)三次干燥：将冷却梗叶放入烘干机进行干燥，温度设定120℃，时间10～12min；
之后用烘干机继续干燥，温度设定100℃，时间10～12min；用烘干机再次干燥，设定温度95℃，时间20～40min，使梗叶含水量降低至7％以下；冷却后得到红豆杉梗叶备用；
(5)拼...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄富贵，游刃，毛洪毅，陈瑜萍，陈雪松，
申请(专利权)人：凤冈县苏贵茶业旅游发展有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52
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