一种煎烤炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种煎烤炉，它包括有壳体和台面，所述台面的后侧边和两侧边均设有围板，所述台面的前侧边设有可拆卸的挡板，所述台面上设有煎烤板和调料盒，所述煎烤板内设有发热管，所述台面的后侧设有喷水管，所述壳体前侧上部设有包装架，所述壳体前侧下部的内部设有保鲜柜，所述壳体的底部设有万向轮。本实用新型专利技术结构简单，操作简便，并通过电加热代替燃气和木炭加热，既降低能耗又不污染环境，同时在一块煎烤板上满足煎和烤两种操作，非常适合学校、餐厅以及各个企业使用。

A kind of frying oven

The utility model discloses a frying oven, which comprises a shell and a table top, the back side and both sides of the table top are provided with a coaming, the front side of the table top is provided with a detachable baffle, the table top is provided with a frying baking plate and a seasoning box, the frying baking plate is provided with a heating pipe, the back side of the table top is provided with a water spray pipe, the upper front side of the shell is provided with a packaging frame, and the shell The inner part of the lower part of the front side of the body is provided with a fresh-keeping cabinet, and the bottom part of the shell is provided with a universal wheel. The utility model has the advantages of simple structure, simple operation, and replacing gas and charcoal heating by electric heating, which not only reduces energy consumption but also does not pollute the environment. At the same time, the utility model satisfies two operations of frying and baking on a frying and baking board, which is very suitable for schools, restaurants and various enterprises.

【技术实现步骤摘要】
一种煎烤炉
本技术属于厨房用具领域，具体涉及一种煎烤炉。
技术介绍
随着时代的进步，人们生活水平日益提高，同时还提高了人们的生活节奏，越来越多的人把自己的时间和精力投放在工作上，有时只能通过美食进行放松，这时，烧烤类的食物就成了人们心中的首选，因为烧烤种类繁多，这可以满足人们对食物的不同需求，而且食物制作简单，味道鲜美，用于烧烤的工具相对便于携带、移动方便。当然，现在市面上也有很多家用或者商用的烧烤工具，但是大多数的烧烤用具均采用木炭加热，操作起来比较繁琐，特别是升火过程很麻烦，既耗费大量时间又污染了环境，同时必须在通风的地方进行操作，并且大多数的烧烤用具只能烤而不能煎，但有些食物煎出来味道更好，因此需要一种既能煎又能烤，而且操作方便的煎烤用具。中国专利公开号CN201256601Y中公开了一种食品煎烤炉，包括炉体，炉体壁的上部设有出烟口，所述炉体的内腔上部为与出烟口连通的烤制区，烤制区内设有连接在炉体壁上的滑道，滑道上连接有能滑动的烤盘；炉体的内腔下部为燃烧区，燃烧区内设有列置有燃烧腔的耐火材料层，炉体的顶部设有兼作炉盖的煎烤盘。上述技术占用空间小，清理炉腔的卫生方便，但是采用的是火烧加热，耗能量大，还污染环境，并且烤盘和煎烤盘都是分开的，操作时还需要根据食物的制作方法进行来回切换，非常麻烦。中国专利公开号CN207444844U中公开了一种燃气煎烤炉，包括炉体、燃气管和煎烤盘，炉体由隔板分隔成安装室和燃烧室，安装室内设有进气阀和点火器，燃气管设置在燃烧室内，燃气管由燃烧室穿过隔板伸至安装室内与进气阀连接，燃烧室内的燃气管上间隔设置有燃气出口，煎烤盘设置在燃烧室内且位于燃气管的上方，燃烧室的内侧壁上设有支撑煎烤盘的支架。上述技术煎烤食物的速度快，操作方便，但是使用面积太小，功能太少，只适合家用，而且使用燃气进行煎烤，非常耗能。
技术实现思路
本技术的目的就是针对上述现有技术的不足，在厨房用具领域，提供一种煎烤炉，该技术结构简单，操作简便，并通过电加热代替燃气和木炭加热，既降低能耗又不污染环境，同时在一块煎烤板上满足煎和烤两种操作，非常适合学校、餐厅以及各个企业使用。本技术采用的技术方案如下：一种煎烤炉，它包括有壳体和台面，所述台面的后侧边和两侧边均设有围板，所述台面的前侧边设有可拆卸的挡板，所述台面上设有煎烤板和调料盒，所述煎烤板内设有发热管，所述台面的后侧设有喷水管，所述壳体前侧上部设有包装架，所述壳体前侧下部的内部设有保鲜柜，所述壳体的底部设有万向轮。所述调料盒包括透明盖和弹扣，所述弹扣安装在透明盖上，所述调料盒内设有多个独立盒和瓶孔。所述台面后侧设有置菜架，所述置菜架安装有置菜板和挂钩。所述壳体的两侧壁上分别安装有可翻转的储物盒和可支撑的托盘，所述托盘的下表面安装有支架，所述壳体的侧壁对应托盘的位置设有多个卡槽。所述壳体的侧壁上设有进水口和排水口，所述进水口的一端通过管道与水阀相连，另一端通过管道与喷水管相连，所述排水口一端通过管道与排水孔相连，另一端与管道相连，所述排水孔安装在台面的前侧，所述排水孔上安装有排水盖。所述台面的前侧设有漏油孔，所述漏油孔的底端通过管道与接油盒相连，所述接油盒安装在壳体的前侧内部。所述壳体的后侧下部安装有通风孔。所述壳体侧壁上设有插电孔，所述插电孔通过电路与发热管相连。所述壳体的前侧设有温控旋钮和启动开关。所述万向轮上设有锁扣。本技术的有益效果有：该技术结构简单，操作方便，功能多样化，并通过发热管进行电加热代替燃气和木炭加热，这样既降低能耗又不污染环境，而且在台面上安装煎烤板，该煎烤板的中间用于煎制食材，两边用于烤制食材，同时满足食材在一块煎烤板上完成煎制和烤制食材的工作，该设备内还设有保鲜柜用于储藏需要烹制的食材，对食材的携带非常方便，既可以用于家庭聚会也可用于学校、餐馆以及企业食堂。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的后视图；图3为本技术的煎烤板示意图；图4为本技术的卡槽示意图；图中1、壳体；2、台面；3、围板；4、挡板；5、托盘；6、调料盒；7、透明盖；8、弹扣；9、独立盒；10、瓶孔；11、包装架；12、置菜架；13、挂钩；14、置菜板；15、储物盒；16、保鲜柜；17、发热管；18、喷水管；19、进水口；20、煎烤板；21、漏油孔；22、排水孔；23、接油盒；24、通风孔；25、万向轮；26、锁扣；27、温控旋钮；28、启动开关；29、插电孔；30、排水口；31、排水盖；32、支架；33、卡槽。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步地说明：如图1-4所示，本技术它包括有壳体1和台面2，所述台面2的后侧边和两侧边均设有围板3，确保制作中的食物不易溢出。所述台面2的前侧边设有可拆卸的挡板4，该挡板4通过螺钉与台面2的前侧边相连，台面2的前侧边设有与螺钉相配合的螺纹，当使用者在烹制时，可以将挡板4拆卸掉；当台面2需要清洗时，可以将挡板4安装起来，防止水渍随意喷溅。所述台面2上设有煎烤板20和调料盒6，所述煎烤板20的中间可用于煎制食材，两边可用于烤制食材，满足在一块煎烤板上完成煎制和烤制食材的工作。所述煎烤板20内设有发热管17，该发热管17具有受热均匀和导热性强的优点，并且不用担心煎烤板20厚而导致加热慢的问题出现。所述调料盒6包括透明盖7和弹扣8，所述弹扣8安装在透明盖7上，便于使用者快速打开调料盒拿取调料。所述调料盒6内设有多个独立盒9和瓶孔10，其中独立盒9用于盛装各种调料，瓶孔10用于插放各种酱料瓶。所述台面2的后侧设有喷水管18，用于清洗台面2上的各种油渍和污垢。所述台面2后侧设有置菜架12，所述置菜架12安装有置菜板14和挂钩13，其中置菜板14用于放置做好的食材，并方便客人拿取，而挂钩13用于挂置可以烹制的菜单，供客人进行点单。所述台面2的前侧设有漏油孔21，其中漏油孔21的底端通过管道与接油盒23相连，便于剩油残渣从漏油孔21流进接油盒23中，时刻保持台面2和煎烤板20的整洁卫生。所述接油盒23安装在壳体1的前侧内部，该接油盒23可以从壳体1的前侧抽出，便于接油盒23内部的清洗。所述壳体1前侧上部设有包装架11，该包装架11内可以放置打包盒和打包袋，便于工作人员快速打包。所述壳体1的两侧壁上分别安装有可翻转的储物盒15和可支撑的托盘5，其中储物盒15的侧边通过转轴与壳体1的侧壁相连，而储物盒15中的转轴通过圆螺母进行固定，当储物盒15需要装工作人员的使用工具时，可以将储物盒15转动至合适的位置，并用圆螺母进行固定；储物盒15使用时间长了后，储物盒15的各个死角会堆积一些灰尘，不易清洗，这时可以将储物盒15进行翻转，用清水进行喷洗各个死角，即可清洗干净。所述托盘5用于给煎烤好的食物进行调料，当托盘5使用时，将托盘5下表面安装的支架32抬起，并扣在壳体1侧壁对应托盘5位置上的多个卡槽3本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种煎烤炉，其特征是它包括有壳体（1）和台面（2），所述台面（2）的后侧边和两侧边均设有围板（3），所述台面（2）的前侧边设有可拆卸的挡板（4），所述台面（2）上设有煎烤板（20）和调料盒（6），所述煎烤板（20）内设有发热管（17），所述台面（2）的后侧设有喷水管（18），所述壳体（1）前侧上部设有包装架（11），所述壳体（1）前侧下部的内部设有保鲜柜（16），所述壳体（1）的底部设有万向轮（25）。/n

【技术特征摘要】
1.一种煎烤炉，其特征是它包括有壳体（1）和台面（2），所述台面（2）的后侧边和两侧边均设有围板（3），所述台面（2）的前侧边设有可拆卸的挡板（4），所述台面（2）上设有煎烤板（20）和调料盒（6），所述煎烤板（20）内设有发热管（17），所述台面（2）的后侧设有喷水管（18），所述壳体（1）前侧上部设有包装架（11），所述壳体（1）前侧下部的内部设有保鲜柜（16），所述壳体（1）的底部设有万向轮（25）。


2.根据权利要求1所述的煎烤炉，其特征是所述调料盒（6）包括透明盖（7）和弹扣（8），所述弹扣（8）安装在透明盖（7）上，所述调料盒（6）内设有多个独立盒（9）和瓶孔（10）。


3.根据权利要求1所述的煎烤炉，其特征是所述台面（2）后侧设有置菜架（12），所述置菜架（12）安装有置菜板（14）和挂钩（13）。


4.根据权利要求1所述的煎烤炉，其特征是所述壳体（1）的两侧壁上分别安装有可翻转的储物盒（15）和可支撑的托盘（5），所述托盘（5）的下表面安装有支架（32），所述壳体（1）的侧壁对应托盘（5）的位置设有多个卡槽（33）。

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【专利技术属性】
技术研发人员：刘振忠，
申请(专利权)人：南京蓝功厨具制造有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32