一种新型食用菌高温灭菌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种新型食用菌高温灭菌装置，包括灭菌箱本体，所述灭菌箱本体的前部设有活动门，灭菌箱本体的内壁上设有蒸汽盘管，所述蒸汽盘管的一端穿出灭菌箱本体且连接有蒸汽发生器，灭菌箱本体的底部设有水平设置的转盘，所述转盘上设有竖直的转轴，所述转轴从灭菌箱本体的底部穿出并连接有驱动电机；转盘上设有固定块和灭菌架，灭菌架通过固定块固定于转盘上，灭菌架上设有多层网孔板；灭菌箱本体上设有连通灭菌箱本体内的溢流阀。该灭菌装置采用蒸汽灭菌，蒸汽潜热大，穿透力强，灭菌效果好；转盘带动灭菌架在灭菌箱中转动时可带动灭菌箱中的蒸汽流动，避免蒸汽聚集在灭菌箱上部，可大大提高灭菌效率。

A new high temperature sterilization device for edible fungi

The utility model discloses a new high temperature sterilization device for edible fungus, which includes a sterilization box body, the front part of the sterilization box body is provided with a movable door, the inner wall of the sterilization box body is provided with a steam coil, one end of the steam coil goes through the sterilization box body and is connected with a steam generator, the bottom of the sterilization box body is provided with a horizontally arranged rotary table, and the rotary table is provided with a vertical A rotating shaft is penetrated from the bottom of the sterilization box body and connected with a driving motor; a fixed block and a sterilization frame are arranged on the rotary table, and the sterilization frame is fixed on the rotary table through the fixed block, and a multi-layer mesh plate is arranged on the sterilization frame; the sterilization box body is provided with an overflow valve connected with the sterilization box body. The sterilization device adopts steam sterilization, which has great latent heat, strong penetration and good sterilization effect; when the rotary table drives the sterilization rack to rotate in the sterilization box, it can drive the steam flow in the sterilization box to avoid the steam gathering in the upper part of the sterilization box, which can greatly improve the sterilization efficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种新型食用菌高温灭菌装置
本技术属于食用菌培育
，具体涉及一种新型食用菌高温灭菌装置。
技术介绍
食用菌是人们日常生活中重要的植物性蛋白和营养元素来源之一，由于培养基原料来源广泛，栽培方法简单，因此在我国得到了很大的发展。食用菌一般种植过程为选用棉籽壳、木屑、玉米芯、稻草、秸秆、果树枝条以及农副产品下脚料等灭菌物作为物料，然后将物料做成菌包，菌包经过高温灭菌之后再接种菌丝，放入温室培养即可。目前，菌包一般使用高温蒸汽灭菌设备进行灭菌，高温灭菌可以杀死菌包中的虫卵和细菌，便于食用菌的菌丝在菌包上生长繁殖，如果灭菌不彻底，杂菌会挤压食用菌的生长空间从而导致食用菌产量较低，影响生产效益。现有高温灭菌设备大多使用高温蒸汽进行灭菌，由于高温蒸汽大多聚集在灭菌箱的顶部，灭菌箱底部的蒸汽含量较少，为了使灭菌箱底部的菌包灭菌彻底，往往需要延长灭菌时间，造成灭菌过程耗时较长能耗较高。
技术实现思路
本技术提供了一种新型食用菌高温灭菌装置，目的在于解决现有高温蒸汽灭菌设备灭菌过程耗时较长，能耗较高的问题，为此，本技术采用如下技术方案：一种新型食用菌高温灭菌装置，包括灭菌箱本体，所述灭菌箱本体的前部设有活动门，灭菌箱本体的内壁上设有蒸汽盘管，所述蒸汽盘管的一端穿出灭菌箱本体且连接有蒸汽发生器，灭菌箱本体的底部设有水平设置的转盘，所述转盘上设有竖直的转轴，所述转轴从灭菌箱本体的底部穿出并连接有驱动电机；转盘上设有固定块和灭菌架，灭菌架通过固定块固定于转盘上，灭菌架上设有多层网孔板；灭菌箱本体上设有连通灭菌箱本体内的溢流阀。进一步地，所述灭菌箱本体上设有检测灭菌箱本体内高温气体的温度表和压力表。进一步地，所述灭菌箱本体的侧壁内设有真空隔热板。进一步地，所述网孔板的四周均设有防止菌包掉落的挡板。进一步地，所述蒸汽盘管设于灭菌箱本体的顶部。本技术的有益效果如下：该灭菌装置采用蒸汽灭菌，蒸汽潜热大，穿透力强，灭菌效果好；转盘带动灭菌架在灭菌箱中转动时可带动灭菌箱中的蒸汽流动，避免蒸汽聚集在灭菌箱上部，可大大提高灭菌效率。附图说明图1是本技术的结构示意图；图中：1-灭菌箱本体，2-真空隔热板，3-蒸汽盘管，4-蒸汽发生器，5-转盘，6-转轴，7-驱动电机。8-固定块，9-灭菌架，10-网孔板，11-挡板，12-溢流阀，13-温度表，14-压力表。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步说明：如图1所示，一种新型食用菌高温灭菌装置，包括灭菌箱本体1，灭菌箱本体1为矩形箱体，前部设有活动门，侧壁内设有用于保温的真空隔热板2。灭菌箱本体1的顶部设有连通灭菌箱本体1内部和外部的溢流阀12，还设有检测灭菌箱本体1内高温蒸汽的温度表13和压力表14。灭菌箱本体1内的顶部位置设有蒸汽盘管3，蒸汽盘管3上设有众多蒸汽出气孔，蒸汽盘管3的一端从灭菌箱本体1中穿出并连接有蒸汽发生器4，蒸汽发生器4中产生的蒸汽可通过蒸汽盘管3进入到灭菌箱本体1中。灭菌箱本体1的底部设有水平设置的圆形转盘5，圆形转盘5的直径小于灭菌箱本体1的尺寸，转盘5上设有竖直的转轴6，转轴6从灭菌箱本体1的底部穿出并连接有驱动电机7。转盘5上设有固定块8和灭菌架9，固定块8包含多个且设于转盘5的边缘处，灭菌架9通过固定块8固定于转盘5上，灭菌架9上设有多层网孔板10，网孔板10的四周均设有防止菌包掉落的挡板11。本技术的工作原理如下：使用时，打开活动门，将灭菌架9设于转盘5上，并通过固定块8将灭菌架9固定于转盘上，然后将待灭菌的菌包放置于灭菌架9的网孔板10上，菌包需要均匀放置避免堆压，从而提高灭菌效果。菌包摆放结束后关闭活动门，然后开启蒸汽发生器4和驱动电机7，蒸汽发生器4产生的蒸汽通过蒸汽盘管3进入灭菌箱本体1中，高温蒸汽可以对菌包进行加热灭菌，驱动电机7带动转盘5和转盘5上的灭菌架9开始转动。随着灭菌架9的转动，灭菌箱本体1中的蒸汽也开始绕灭菌架9流动，由于灭菌架9为多层结构，因此蒸汽在灭菌箱本体1中的流动呈湍流状态，灭菌箱本体1顶部的蒸汽和底部的蒸汽含量基本一致，使得灭菌架9不同高度处的菌包可以同步灭菌作业。溢流阀12主要起安全保障作用，当灭菌箱本体1中的高温蒸汽压力升高并超过溢流阀12的安全阈值时，溢流阀12可自动开启排出灭菌箱本体1中的蒸汽，使得灭菌箱本体1的气压降到溢流阀12的安全阈值以下，从而保障灭菌作业安全进行。温度表13和压力表14可以实时监测灭菌箱本体1中的灭菌情况，在转盘5转动时挡板11可防止菌包从灭菌架9上甩出。一般情况下，高温灭菌十分钟左右即可完成灭菌作业，灭菌作业结束后，关闭蒸汽发生器4和驱动电机7，然后打开活动门，将灭菌架9上灭完菌的菌包转移出。需要说明的是，以上仅是本技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术技术原理的前提下，还可以做出若干改进和替换，这些改进和替换也应视为对本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型食用菌高温灭菌装置，其特征在于，包括灭菌箱本体（1），所述灭菌箱本体（1）上设有活动门，灭菌箱本体（1）的内壁上设有蒸汽盘管（3），所述蒸汽盘管（3）的一端穿出灭菌箱本体（1）且连接有蒸汽发生器（4），灭菌箱本体（1）的底部设有水平设置的转盘（5），所述转盘（5）上设有竖直的转轴（6），所述转轴（6）从灭菌箱本体（1）的底部穿出并连接有驱动电机（7）；转盘（5）上设有固定块（8）和灭菌架（9），灭菌架（9）通过固定块（8）固定于转盘（5）上，灭菌架（9）上设有多层网孔板（10）；灭菌箱本体（1）上设有连通灭菌箱本体（1）内部和外部的溢流阀（12）。/n

【技术特征摘要】
1.一种新型食用菌高温灭菌装置，其特征在于，包括灭菌箱本体（1），所述灭菌箱本体（1）上设有活动门，灭菌箱本体（1）的内壁上设有蒸汽盘管（3），所述蒸汽盘管（3）的一端穿出灭菌箱本体（1）且连接有蒸汽发生器（4），灭菌箱本体（1）的底部设有水平设置的转盘（5），所述转盘（5）上设有竖直的转轴（6），所述转轴（6）从灭菌箱本体（1）的底部穿出并连接有驱动电机（7）；转盘（5）上设有固定块（8）和灭菌架（9），灭菌架（9）通过固定块（8）固定于转盘（5）上，灭菌架（9）上设有多层网孔板（10）；灭菌箱本体（1）上设有连通灭菌箱本体（1）内部和外部的溢流阀（12）。

【专利技术属性】
技术研发人员：刘前逵，陈鹏，许立红，
申请(专利权)人：甘肃睿康现代生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：甘肃;62