The utility model discloses a pickle cleaning device, which belongs to the technical field of pickle processing equipment, including a water supply box and a cleaning box, the water supply box is connected with the cleaning box through a water supply pipe, the middle of the cleaning box is vertically provided with a rotating shaft, the top of the rotating shaft is provided with a cleaning basket with holes, the cleaning basket is provided with a plurality of mesh plates with holes, and the mesh plate clears the cleaning box The washing basket is divided into a plurality of cleaning chambers, the rotating shaft extends to the outside of the bottom of the washing box, the rotating shaft at the outside of the bottom of the washing box is provided with a driving mechanism for rotating the rotating shaft, one side of the washing basket is vertically provided with a water supply branch pipe, the water supply branch pipe is provided with a plurality of spray heads, the water supply pipe is connected with the water supply branch pipe, and the water supply pipe is provided with a water pump. The application realizes the simultaneous cleaning of a variety of pickle raw materials at one time through the setting of a plurality of rotatable cleaning cavities and a plurality of sprayers at one side of the cleaning basket, with high cleaning efficiency, high working efficiency, time and labor saving.
【技术实现步骤摘要】
一种泡菜清洗装置
本技术涉及泡菜生产设备
,具体的是涉及一种泡菜清洗装置。
技术介绍
泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中,还是会制做泡菜。泡菜的主要原料是各种蔬菜,泡菜中维生素及钙、铁、磷等矿物质含量丰富,其中豆类还含有丰富的全价蛋白质。在泡制过程中,蔬菜的温度一直保持在常温下,蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏,因此,泡菜比起炒菜来营养价值更高;泡菜富含乳酸,可刺激消化腺分泌消化液,帮助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌,抑制肠道中的致病菌,降低患胃肠道疾病的概率,增加身体抵抗力。泡菜的制作方法,一般包括泡菜原料的选择;清洗;烘干;切拌;腌制发酵等。其中泡菜的清洗是很重要且关键的步骤,现有的泡菜清洗机一般是在清洗仓内进行喷淋清洗,多种泡菜原料一起清洗时,大片叶子的菜会遮挡或包裹小体积泡的菜原料,清洗效果差,故一次只能清洗一种泡菜原料,清洗效率低下,工作效率低下。
技术实现思路
针对上述现有的泡菜清洗箱一次只能清洗一种泡菜原料,导致清洗效率低下,耗时耗力的缺陷,本技术的目的是提供一种泡菜清洗装置,本技术通过可旋转的多个清洗腔的及清洗筐一侧多个喷头的设置,实现了一次可同时清洗多种泡菜原料,清洗效率高,工作效率高 ...
【技术保护点】
1.一种泡菜清洗装置,包括供水箱(11)和清洗箱(1),其特征在于:所述供水箱(11)通过供水管(12)与所述清洗箱(1)连通,所述清洗箱(1)内中间竖向设置有转轴(6),所述转轴(6)顶部设置有带孔的清洗筐,所述清洗筐(2)内设置有多个带孔的网板(3),所述网板(3)将所述清洗筐分隔成多个清洗腔(4),所述转轴(6)延伸至所述清洗箱(1)底部外侧,所述清洗箱(1)底部外侧的转轴(6)上设置有使转轴(6)转动的驱动机构,所述清洗筐(2)一侧竖向设置有供水支管(14),所述供水支管(14)上设置有多个喷头(15),所述供水管(12)与所述供水支管(14)相连通,所述供水管(12)上设置有水泵(13)。/n
【技术特征摘要】
1.一种泡菜清洗装置,包括供水箱(11)和清洗箱(1),其特征在于:所述供水箱(11)通过供水管(12)与所述清洗箱(1)连通,所述清洗箱(1)内中间竖向设置有转轴(6),所述转轴(6)顶部设置有带孔的清洗筐,所述清洗筐(2)内设置有多个带孔的网板(3),所述网板(3)将所述清洗筐分隔成多个清洗腔(4),所述转轴(6)延伸至所述清洗箱(1)底部外侧,所述清洗箱(1)底部外侧的转轴(6)上设置有使转轴(6)转动的驱动机构,所述清洗筐(2)一侧竖向设置有供水支管(14),所述供水支管(14)上设置有多个喷头(15),所述供水管(12)与所述供水支管(14)相连通,所述供水管(12)上设置有水泵(13)。
2.根据权利要求1所述的一种泡菜清洗装置,其特征在于:所述驱动机构包括与所述转轴(6)相连的从动轮(9),与所述从动轮(9)齿轮连接的主动轮(8)以及驱动所述主动轮(8)转动的第一电机(7)。
3.根据权利要求1或2所述的一种泡菜清洗装置,其特征在于:所...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴昌建,
申请(专利权)人:成都市盈宇食品有限公司,
类型:新型
国别省市:四川;51
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