一种食物原料解冻池制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食物原料解冻池，涉及食物解冻技术领域，其包括水池，所述水池的底壁上铺设有通风管组，所述通风管组包括多根相互连通设置的喷气管，所述喷气管上开设有若干喷气孔，所述水池的外侧设置风机，所述风机的吹风口通过管道从上向下与通风管组连通。本实用新型专利技术具有能够增大食物原料与热水的接触面积、确保标准化操作、增强热水在水池中的流动性以及提升食物原料解冻的效率的优点。

A kind of thawing pool for food raw materials

The utility model discloses a food raw material unfreezing pool, which relates to the technical field of food unfreezing, including a pool, the bottom wall of the pool is paved with a ventilation pipe group, the ventilation pipe group includes a plurality of air-jet pipes which are mutually connected and arranged, the air-jet pipes are provided with a number of air-jet holes, the outer side of the pool is provided with a fan, and the air vent of the fan is connected with the The ventilation pipe group is connected. The utility model has the advantages of increasing the contact area of food raw materials and hot water, ensuring standardized operation, enhancing the fluidity of hot water in the pool and improving the efficiency of defrosting food raw materials.

【技术实现步骤摘要】
一种食物原料解冻池
本技术涉及食物解冻
，尤其是涉及一种食物原料解冻池。
技术介绍
在食品加工企业中，食品原料通常放置在冷冻室内进行保存。食品生产加工时，工作人员往往需要先对食品原料进行解冻。在现有技术中，工作人员往往将食物放置在水池中，并对水池充入温度适宜的热水，对食物原料进行解冻作业。然而，食物堆积在水池中，层层叠压，食物原料解冻的效率较低，存在待改进之处。
技术实现思路
针对上述技术问题，本技术目的在于提出一种食物原料解冻池，借助风机向通风管组供气以及通风管组向食物原料喷气，从而吹动食物运动，并使得食物原料之间产生缝隙，温水能够进入到堆积的食物原料之间，增大食物原料与热水的接触面积，并增强热水在水池中的流动性，提升食物原料解冻的效率。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种食物原料解冻池，包括水池，所述水池的底壁上铺设有通风管组，所述通风管组包括多根相互连通设置的喷气管，所述喷气管上开设有若干喷气孔，所述水池的外侧设置有风机，所述风机的吹风口通过管道从上向下与通风管组连通。通过采用上述技术方案，在实际工作中，工作人员首先可以在水池中注入温度适中的热水，再将食物原料倾倒进水池中；之后，启动风机并向通风管组供气，通风管组将能够吹动热水中食物原料，使得食物原料之间产生缝隙，温水能够进入到堆积的食物原料之间，增大食物原料与热水的接触面积，并增强热水在水池的流动性，提升食物原料解冻的效率。本技术进一步设置为：所述水池的周侧侧壁的上侧水平绕设有进水管，所述进水管上连通设置有喷水头，所述水池的一侧设置有热水器，所述热水器的排水口通过管道与进水管的一端连通，所述水池的底壁上连通设置有下水管，所述下水管上设置有下水阀。通过采用上述技术方案，实际工作中，工作人员可以经热水器向喷水头供给水，并将冷却后的热水经下水管排出水池，极大方便工作人员对水池中从而保证食物原料在水池的解冻效果。本技术进一步设置为：所述喷水头倾斜向下设置，且所述喷水头喷出水液带动水池内的水液在水池中转动。通过采用上述技术方案，实际工作中，喷水头将向水在管道中的流向倾斜向下喷水，水池中的热水经喷水头喷出的水冲击，水池中的水将会在水池中发生转动，增加热水在水池中的流动性，提升食物在水池中解冻的效果。本技术进一步设置为：所述下水管在水池内的一侧竖直连通设置有排水管，所述排水管上下开设有若干排水孔。通过采用上述技术方案，借助排水管以及开设在排水管上的排水孔，减少因食物堆积在下水管在水池中的管口而难以将冷却后的水排出的情况发生，保证水池中冷水的及时排出，并保证食物原料在水池的解冻效率和效果。本技术进一步设置为：所述水池内的各个边角均呈倒圆角设置。通过采用上述技术方案，通过将水池内的各个边角设置为圆角，从而减小水在水池中转动的阻力，保证热水在水池内的流动性，提升食物原料早水池的中解冻的效率。本技术进一步设置为：所述水池的下侧位置设置有沉淀槽，所述沉淀槽与水池的下水管远离水池的一端连通，所述沉淀槽的一侧设置有水泵，所述水泵抽取沉淀槽的中水向热水器供给。通过采用上述技术方案，在实际工作中，热水器持续为水池进行供给热水，而水池中的水将持续经过下水管流出到沉淀槽中，再由水泵将沉掉槽中的水抽取至热水器中，从而进一步增强水的流动性，保证水池中热水稳定的温度，并提升食物原料在水池中的解冻效率；并且，实现对水资源的循环利用，减少对水资源的浪费。本技术进一步设置为：所述沉淀槽的中部设置有过滤网，所述水泵设置在远离沉淀槽与水池排水口连通处的位置。通过采用上述技术方案，借助设置在沉淀槽中的过滤网，减少杂物进入热水器中情况发生，并减少杂物再循环进入水池的情况的发生，减少杂物对水池内食物污染的情况发生。本技术进一步设置为：所述水池的一侧壁的下侧连通设置有排放管，所述沉淀槽的一侧侧壁的下侧连通设置有排废管，所述排放管和排废管上均设置有控制阀。通过采用上述技术方案，借助排放管和排废管，工作人员可以定时对解冻池的循环用水进行更换，保证用水的干净度，并减少杂物对食物原料污染的情况发生。与现有技术相比，本技术的有益效果如下：（1）借助风机向通风管组供气以及通风管组向食物原料喷气，从而吹动食物运动，并使得食物原料之间产生缝隙，温水能够进入到堆积的食物原料之间，增大食物原料与热水的接触面积，并增强热水在水池中的流动性，提升食物原料解冻的效率；（2）通过在水池的侧壁上设置进水管和进水喷头，以及在水池侧设置沉淀槽、水泵以及热水器，使得解冻池实现用水的循环利用，从而增强水的流动性，保证水池中热水稳定的温度，并提升食物原料在水池中的解冻效率；（3）综合利用设置在沉淀槽中的过滤网，以及设置在水池上的排放管和沉淀槽上的排废管，从而减少杂物对水池内食物污染的情况发生，保证食物原料的质量。附图说明图1为本技术的一种实施例主要体现食物原料解冻池整体结构的轴测示意图；图2为本技术的一种实施例主要体现进水管和通风管组结构的示意图；图3为图2局部A的放大图，主要体现下水管结构的示意图；图4为本技术的一种实施例主要体现过滤网结构的示意图。附图标记：1、水池；11、排放管；2、通风管组；21、喷气管；22、喷气孔；23、风机；3、进水管；31、喷水头；4、下水管；41、下水阀；42、排水管；43、排水孔；5、沉淀槽；51、过滤网；52、排废管；6、水泵；7、热水器；71、加水阀；8、控制阀。具体实施方式下面结合实施例及附图对本技术作进一步的详细说明，但本技术的实施方式不仅限于此。实施例参见图1，一种食物原料解冻池，包括水池1，水池1的底壁上连通设置有下水管4，下水管4上设置有下水阀41，水池1的下侧位置设置有沉淀槽5，下水管4远离水池1的一端与沉淀槽5连通，沉淀槽5远离下水管4的一侧设置有水泵6，水池1的一侧还设置有热水器7，且水泵6通过管道抽取沉淀槽5中的水向热水器7供给，热水器7向水池1中进行供水。实际工作中，工作人员可以先关闭下水阀41，再对水池1进行蓄水；然后，工作人员可以打开下水阀41，热水器7持续为水池1进行供给热水，并将食物原料倾倒入水池1中；而后，水池1中的水将持续经过下水管4流出到沉淀槽5中，再由水泵6将沉淀槽5中的水抽取至热水器7中，增强水的流动性，保证水池1中热水稳定的温度。参见图2和图3，水池1的底壁上铺设有通风管组2，通风管组2包括多根相互连通设置的喷气管21，且各个喷气管21平行均匀间隔设置，各个喷气管21上均开设有喷气孔22。水池1的一侧还设置有风机23，风机23的吹风口通过管道从上向下与通风管组2连通。实际工作中，通风管组2将能够吹动热水中食物原料，使得食物原料之间产生缝隙，温水能够进入到堆积的食物原料之间。水池1的周侧侧壁上水平固定绕设有进水管本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食物原料解冻池，包括水池（1），其特征在于，所述水池（1）的底壁上铺设有通风管组（2），所述通风管组（2）包括多组相互连通设置的喷气管（21），所述喷气管（21）上开设有若干喷气孔（22），所述水池（1）的外侧设置有风机（23），所述风机（23）的吹风口通过管道与通风管组（2）连通。/n

【技术特征摘要】
1.一种食物原料解冻池，包括水池（1），其特征在于，所述水池（1）的底壁上铺设有通风管组（2），所述通风管组（2）包括多组相互连通设置的喷气管（21），所述喷气管（21）上开设有若干喷气孔（22），所述水池（1）的外侧设置有风机（23），所述风机（23）的吹风口通过管道与通风管组（2）连通。


2.根据权利要求1所述的一种食物原料解冻池，其特征在于，所述水池（1）的周侧侧壁的上侧水平绕设有进水管（3），所述进水管（3）上连通设置有喷水头（31），所述水池（1）的一侧设置有热水器（7），所述热水器（7）的排水口通过管道与进水管（3）的一端连通，所述水池（1）的底壁上连通设置有下水管（4），所述下水管（4）上设置有下水阀（41）。


3.根据权利要求2所述的一种食物原料解冻池，其特征在于，所述喷水头（31）倾斜向下设置，且所述喷水头（31）喷出水液带动水池（1）内的水液在水池（1）中转动。


4.根据权利要求2所述的一种食物原料解冻池，其特征在于，所述下水管（4）在水池（...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋飞飞，
申请(专利权)人：上海盘点食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31