制作鲜花饼的设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种制作鲜花饼的设备，包括输送装置，在输送装置下方设置有支脚，所述输送装置两侧设置有挡板，位于两挡板之间设置有与输送装置相平行的压面板，压面板上表面与第一气缸的推出端连接，所述压面板前方设置有压面辊，压面辊前方设置有模具，模具与第二气缸的推出端头可拆卸连接，所述挡板前方设置有尾座，尾座连接在输送装置两侧，尾座之间设置有细转辊和粗转辊，所述粗转辊由底速电机带动，且在尾座之间还设置有余料回收槽。本实用新型专利技术的目的在于提供一种制作鲜花饼的设备，通过流水线的方式能自动对鲜花饼面团进行摊平和切割，提高了生产效率。

Equipment for making flower cake

The utility model discloses a device for making fresh flower cake, which includes a conveying device, a foot is arranged under the conveying device, a baffle is arranged on both sides of the conveying device, a pressure plate which is parallel to the conveying device is arranged between the two baffles, the upper surface of the pressure plate is connected with the push out end of the first cylinder, a pressure surface roller is arranged in front of the pressure plate, and a pressure surface roller is arranged in front of the pressure surface roller The die is detachable and connected with the push out end of the second cylinder. The front of the baffle plate is provided with a tailstock, which is connected on both sides of the conveying device. The tailstock is provided with a fine roll and a coarse roll. The coarse roll is driven by a bottom speed motor, and a surplus material recovery groove is also provided between the tailstock. The utility model aims to provide a device for making fresh flower cake, which can automatically spread and cut the fresh flower cake dough through a pipeline mode, thus improving the production efficiency.

【技术实现步骤摘要】
制作鲜花饼的设备
本技术涉及食品机械领域，具体涉及一种制作鲜花饼的设备。
技术介绍
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表，其主要以优质面粉、白砂糖、水、食用植物酥油、玫瑰花馅为原料，并通过和面、成型和烘焙等工艺，在成型工艺中，需将面团摊薄和切割成圆形或其他形状，这样不仅美观，而且利于烘焙包装。在生产过程中，大都是通过人工的方式将面团摊薄和切割成型的，这样不仅费时费力，且成型效果不佳生产效率低。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种制作鲜花饼的设备，通过流水线的方式能自动对鲜花饼面团进行摊平和切割，提高了生产效率。为解决上述的技术问题，本技术采用以下技术方案：制作鲜花饼的设备，包括输送装置，在输送装置下方设置有支脚，所述输送装置两侧设置有挡板，位于两挡板之间设置有与输送装置相平行的压面板，压面板上表面与第一气缸的推出端连接，所述压面板前方设置有压面辊，压面辊前方设置有模具，模具与第二气缸的推出端头可拆卸连接，所述挡板前方设置有尾座，尾座连接在输送装置两侧，尾座之间设置有细转辊和粗转辊，所述粗转辊由底速电机带动，且在尾座之间还设置有余料回收槽。进一步的，所述压面辊的两端贯穿挡板，且其中一个端头通过皮带与电机连接，电机设置于输送装置下方。进一步的，所述挡板上方连接有Ⅰ号PLC控制箱和Ⅱ号PLC控制箱，Ⅰ号PLC控制箱与第一气缸上的电磁阀电连接，Ⅱ号PLC控制箱与第二气缸上的电磁阀电连接。进一步的，所述第一气缸完全推出时压面板下表面与输送装置上表面之间的间隙为2.5-3.5cm，所述压面辊底部与输送装置上表面之间的间隙为1.5-2.5cm。进一步的，所述模具上开设有四个模具孔。进一步的，所述第二气缸完全推出时，模具与输送装置的上表面相接触。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术通过在输送装置上设置压面板、压面辊和模具，以流水线的形式对面团进行初摊平、二次摊薄和切割，提高了鲜花饼的成型效率，且在挡板后方设置有转辊，其中粗转辊由底速电机带动，以便于将切割后的面团余料回收至余料回收槽中。附图说明图1为本技术结构示意图。图2为模具俯视图。图中，1-支脚、2-输送装置、3-挡板、4-压面板、5-第一气缸、6-电磁阀、7-Ⅰ号PLC控制箱、8-第二气缸、9-Ⅱ号PLC控制箱、10-模具、101-模具孔、11-压面辊、12-电机、13-皮带、14-尾座、15-细转辊、16-粗转辊、17-余料回收槽。具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。实施例1：参考图1所示，本技术提供一种制作鲜花饼的设备，包括输送装置2，在输送装置2下方设置有支脚1，所述输送装置2两侧设置有挡板3，以便于是面团保持一定的宽度，位于两挡板3之间设置有与输送装置2相平行的压面板4，压面板4的宽度与两挡板3之间的距离相等，压面板4上表面与第一气缸5的推出端连接，通过第一气缸5将压面板4推出以使得将不规则的面团初步压制成条状的面团，所述压面板4前方设置有压面辊11，压面辊转动11可进一步对条状面团进行摊薄成适宜厚度，压面辊11前方设置有模具10，用于切割摊薄后的面团，模具10与第二气缸8的推出端头可拆卸连接，所述挡板3前方设置有尾座14，尾座14连接在输送装置2两侧，尾座14之间设置有细转辊15和粗转辊16，所述粗转辊16由底速电机带动，且在尾座14之间还设置有余料回收槽17，在切割后将面团余料顺着细转辊15黏结到粗转辊16，粗转辊16在底速电机的带动下将面团涂料输送至余料回收槽17中。实施例2：在上述实施例的基础上，本技术的另一个实施例是，所述压面辊11的两端贯穿挡板3，且其中一个端头通过皮带13与电机12连接，电机12设置于输送装置2下方，通过电机12带动压面辊11转动来进一步摊薄面团。实施例3：在上述实施例的基础上，本技术的另一个实施例是，所述挡板3上方连接有Ⅰ号PLC控制箱7和Ⅱ号PLC控制箱9，Ⅰ号PLC控制箱7与第一气缸5上的电磁阀6电连接，Ⅱ号PLC控制箱9与第二气缸8上的电磁阀6电连接，在两个PLC控制箱7中设置有控制电磁阀6得失电的电路，以使得气缸能往复的做伸缩运动。实施例4：在上述实施例的基础上，本技术的另一个实施例是，所述第一气缸5完全推出时压面板4下表面与输送装置2上表面之间的间隙为2.5-3.5cm，压面板4的宽度与两挡板3之间的距离相等，其目的在于将不规则的面团通过压面板4的压制后形成条状的面团，所述压面辊11底部与输送装置2上表面之间的间隙为1.5-2.5cm，以进一步的对条状的面团进行摊薄。实施例5：参考图2所示，本技术得了另一个实施例是，所述模具10上开设有四个模具孔101，模具孔101可为圆形或其他形状，所述第二气缸8完全推出时，模具10与输送装置2的上表面相接触，使得将切割后的鲜花饼面料与余料彻底分离。尽管这里参照本技术的多个解释性实施例对本技术进行了描述，但是，应该理解，本领域技术人员可以设计出很多其他的修改和实施方式，这些修改和实施方式将落在本申请公开的原则范围和精神之内。更具体地说，在本申请公开、附图和权利要求的范围内，可以对主题组合布局的组成部件或布局进行多种变形和改进。除了对组成部件或布局进行的变形和改进外，对于本领域技术人员来说，其他的用途也将是明显的。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.制作鲜花饼的设备，包括输送装置（2），在输送装置（2）下方设置有支脚（1），其特征在于：所述输送装置（2）两侧设置有挡板（3），位于两挡板（3）之间设置有与输送装置（2）相平行的压面板（4），压面板（4）上表面与第一气缸（5）的推出端连接，所述压面板（4）前方设置有压面辊（11），压面辊（11）前方设置有模具（10），模具（10）与第二气缸（8）的推出端头可拆卸连接，所述挡板（3）前方设置有尾座（14），尾座（14）连接在输送装置（2）两侧，尾座（14）之间设置有细转辊（15）和粗转辊（16），所述粗转辊（16）由底速电机带动，且在尾座（14）之间还设置有余料回收槽（17）。/n

【技术特征摘要】
1.制作鲜花饼的设备，包括输送装置（2），在输送装置（2）下方设置有支脚（1），其特征在于：所述输送装置（2）两侧设置有挡板（3），位于两挡板（3）之间设置有与输送装置（2）相平行的压面板（4），压面板（4）上表面与第一气缸（5）的推出端连接，所述压面板（4）前方设置有压面辊（11），压面辊（11）前方设置有模具（10），模具（10）与第二气缸（8）的推出端头可拆卸连接，所述挡板（3）前方设置有尾座（14），尾座（14）连接在输送装置（2）两侧，尾座（14）之间设置有细转辊（15）和粗转辊（16），所述粗转辊（16）由底速电机带动，且在尾座（14）之间还设置有余料回收槽（17）。


2.根据权利要求1所述的制作鲜花饼的设备，其特征在于：所述压面辊（11）的两端贯穿挡板（3），且其中一个端头通过皮带（13）与电机（12）连接，电机（12）设置于输送装置（2）下方。

【专利技术属性】
技术研发人员：高伟，
申请(专利权)人：曲靖市金兰世家食品有限公司，
类型：新型
国别省市：云南;53