The invention discloses a Morchella Morel polysaccharide, which is a heteropolysaccharide composed of mannose, glucose and galactose. The molar ratio of residues of the mannose, glucose and galactose is 4:4:1. The mannose is selected from \u03b1 - D-mannose or \u03b2 - D-mannose; the glucose is selected from \u03b1 - D-glucose or \u03b2 - D-glucose; the galactose is selected from \u03b1 - D-galactose or \u03b2 - D-galactose More preferably, the \u03b1 \u2011 D \u2011 mannose is \u03b1 \u2011 D \u2011 glucopyranose, \u03b1 \u2011 D \u2011 glucose is \u03b1 \u2011 D \u2011 glucopyranose, and \u03b1 \u2011 D \u2011 galactose is \u03b1 \u2011 D \u2011 galactopyranose.
【技术实现步骤摘要】
一种羊肚菌多糖及其制备方法和应用
本专利技术属于真菌多糖应用
,具体地说,涉及一种羊肚菌多糖及其制备方法和应用。
技术介绍
真菌多糖是由真菌菌丝体和子实体产生的,能够控制细胞分裂分化和调节细胞生长及衰老的一类代谢产物。同时活性多糖还可以刺激免疫细胞增殖,并通过多种其他方式参与免疫调控系统。真菌多糖因其独特的生物活性已被国际公认为生物调节效应剂(biologicalresponsemodifiers,BRM)。近20年来,关于多糖生物活性的研究报道主要集中在免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化和降血糖等方面,其作用是多途径、多环节、多靶点的。羊肚菌(Morehellaesculenta)隶属于子囊菌亚门盘菌纲盘菌目羊肚菌科羊肚菌属,因其酷似羊肚,从而得名羊肚菌。野生羊肚菌,子实体个头中等或偏小,菌盖椭圆形且表面类似蜂窝状,顶端钝圆,菌柄近白色,味道鲜美,是很好的食用和药用真菌。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述技术存在的缺陷,提供一种羊肚菌多糖及其制备方法和应用。本专利技术的目的是通过以下及技术方案实现的:一种羊肚菌多糖,所述多糖是由甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成的杂多糖,所述甘露糖、葡萄糖、半乳糖的残基摩尔比为4:4:1。优选的,所述甘露糖选自α-D-甘露糖或β-D-甘露糖;葡萄糖选自α-D-葡萄糖或β-D-葡萄糖;半乳糖选自β-D-半乳糖。更优选的,所述α-D-甘露糖为α-D-吡喃甘露糖,β-D-甘露糖为β-D-吡喃甘露糖。在本专利 ...
【技术保护点】
1.一种羊肚菌多糖,所述多糖是由甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成的杂多糖,所述甘露糖、葡萄糖、半乳糖的残基摩尔比为4:4:1,其中,所述甘露糖选自α-D-甘露糖或β-D-甘露糖;葡萄糖选自α-D-葡萄糖或β-D-葡萄糖;半乳糖选自α-D-半乳糖或β-D-半乳糖;更优选的,所述α-D-甘露糖为α-D-吡喃甘露糖,α-D-葡萄糖为α-D-吡喃葡萄糖,α-D-半乳糖为α-D-吡喃半乳糖。/n
【技术特征摘要】
1.一种羊肚菌多糖,所述多糖是由甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成的杂多糖,所述甘露糖、葡萄糖、半乳糖的残基摩尔比为4:4:1,其中,所述甘露糖选自α-D-甘露糖或β-D-甘露糖;葡萄糖选自α-D-葡萄糖或β-D-葡萄糖;半乳糖选自α-D-半乳糖或β-D-半乳糖;更优选的,所述α-D-甘露糖为α-D-吡喃甘露糖,α-D-葡萄糖为α-D-吡喃葡萄糖,α-D-半乳糖为α-D-吡喃半乳糖。
2.根据权利要求1所述的羊肚菌多糖,其特征在于,所述α-D-甘露糖为α-D-吡喃甘露糖,α-D-葡萄糖为α-D-吡喃葡萄糖,α-D-半乳糖为α-D-吡喃半乳糖。
3.根据权利要求2所述的羊肚菌多糖,其特征在于,所述羊肚菌多糖主链由(2,4→6)-α-D-吡喃甘露糖组成,(1,2→6)-α-D-半乳糖作为侧链与其中一个甘露糖6-O相连,→2)-α-D-葡萄糖作为末端糖与(1,2→6)-α-D-半乳糖1-O相连,其余甘露糖6-O分别与一个(1→6)-α-D-葡萄糖相连。
4.根据权利要求3所述的羊肚菌多糖,其特征在于,所述羊肚菌多糖的结构式如下:
其中,n为10-100的整数(如10、20、50、60、70、80、100)。
5.根据权利要求1-4任一所述的羊肚菌多糖,其特征在于,所述羊肚菌多糖的重均分子量...
【专利技术属性】
技术研发人员:丁祥,侯怡铃,黄瑶,
申请(专利权)人:西华师范大学,
类型:发明
国别省市:四川;51
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